Диета БУЧ (белково-углеводное чередование)

Рейтинг: 8.4 из 10. Оценок 5

белково-углеводное чередованиеРаньше белково-углеводная диета применялась для быстрого сжигания жира у спортсменов, которые при этом набирали мышечную массу. Да, углеводная диета, отзывы о которой так часто встречаются на сайтах по питанию, является очередным изобретением мира соревновательного бодибилдинга.
Переносится она лучше, чем классическая «сушка», причем прекрасно работает не только на спортсменах, но и на «обычных людях». Часто встречающаяся аббревиатура БУЧ означает белково-углеводное чередование.



ПОЧЕМУ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА ЭФФЕКТИВНА?

Принцип диеты заключается в чередование белковых и углеводных дней . Проще говоря, в один день вы потребляете преимущественно белковую пищу, а в другой – добавляете побольше углеводов. Если белковая и углеводная пища будет качественной, меню — низкокалорийным, а физическая активность – присутствовать, белково-углеводное питание приведет к ускоренному сжиганию жиров.

Чтобы все получилось, вам необходимо составить сбалансированное меню на неделю . Правильно составленная белково-углеводная диета для спортсменов позволит терять лишний вес, но не здоровье или энергию. Именно поэтому отзывы об углеводно-белковой диете практически всегда положительные, а часто люди чувствуют даже некоторый прилив сил. Естественно, это стимулирует двигаться дальше и добиваться новых результатов.

Диета БУЧ (белково-углеводное чередование)

Меню БУЧ

Как вы уже поняли, изюминка БУЧ состоит в чередовании дней с преимущественно протеиновыми ли углеводным питанием. Меню углеводно-белковой диеты может быть самым разнообразным. Как правило, 2-5 дней длится белковый период (по самочувствию), затем один углеводный день и один смешанный. Далее повторяем цикл сначала. Узнав свой организм лучше, вы можете смело составить меню на месяц , чтобы полностью контролировать результат.

В «протеиновый период» надо есть примерно 0, 5-1 г углеводов на 1 кг веса. Для подсчетов подойдет таблица баллов кремлевской диеты. Количество углеводов подбирается индивидуально по принципу «мне еще не очень плохо без них, но вес уже уходит».

Калорийность зависит от суточного расхода. Тренирующимся не рекомендуется «опускать» планку ниже 1600 ккал, всем остальным – ниже 1200 ккал. Белковый период БУЧ длится от 2 до 5 дней, по самочувствию. В углеводный день количество углеводов в меню резко возрастает. Кто-то ест 3-5 г на 1 кг веса, кто-то – просто «по самочувствию». А вот белки немного урезают, до «общечеловеческих» 0, 5-1 г на 1 кг веса тела. В смешанный день углеводы начинают «подрезать» до 2 г в среднем, и количество белков увеличивают до 2-2, 5 г на килограмм веса. На самом деле, единого рецепта БУЧ для всех не существует, гибкость этой диеты – одно из ее преимуществ.

МЕНЮ С РЕЦЕПТАМИ ДЛЯ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ

Диета БУЧ (белково-углеводное чередование)

Меню на белковый день диеты БУЧ:

  • Завтрак: 2 яйца, 100 г помидоров.
  • Перекус: 100-200 г очищенных креветок.
  • Обед: овощной суп на овощном бульоне без картошки и горошка, а также порция мяса или рыбы.
  • Перекус: 200 г творога небольшой жирности с ложкой нежирного йогурта без сахара, можно с корицей.
  • Ужин: стандартная порция тушеных овощей с куском куриной грудки или рыбы.
    2-й вариант
  • Завтрак: 1 столовую ложку отрубей смешать с 2 столовыми ложками творога, добавить любые пряные травы и 2 яйца, взбить, поджарить на смазанной маслом сковороде «блин». Можно съесть с чаем-кофе без сахара, допускается сахарозаменитель «без калорий».
  • Перекус: 20-30 г сыра
  • Обед: порция мяса или рыбы с мясным бульоном, плюс 1 сухарик типа диетических хлебцев.
  • Перекус: протеиновый коктейль или творог с йогуртом.
  • Ужин: порция мяса-рыбы-птицы с низким содержанием жира, зеленые овощи.

Меню дней углеводных диет составляется по данной схеме

Диета БУЧ (белково-углеводное чередование)

  • Завтрак: каша с любым фруктом, и небольшим количеством масла.
  • Перекус: банан с творогом или йогуртом.
  • Обед: блюдо из мяса и цельного зерна, типа диетического плова, можно дополнить салатом.
  • Перекус: фрукты или ягоды, можно даже небольшую порцию сухофруктов, темного шоколада, или зефира, мармелада, пастилы.
  • Ужин: паста с овощами или фасоль с овощами.

Меню для смешанного дня может быть таким

  • Завтрак: овсянка с йогуртом.
  • Перекус: творог и ягоды.
  • Обед: овощной суп на овощном бульоне, кусочек хлеба, можно добавить картофель.
  • Перекус: протеиновый коктейль либо порция йогурта с повышенным содержанием белка.
  • Ужин: порция мяса или рыбы, 1столовая ложка коричневого риса, плюс овощи.

ОТЗЫВЫ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Диета БУЧ (белково-углеводное чередование)

Отзывы о свидетельствуют о эффективности рациона и его хорошей переносимости. Однако, помните, что БУЧ противопоказана лицам с заболеваниями почек. В дни, когда углеводов нет или очень мало, нагрузка на почки повышается еще больше, так что это обязательно учитывать. К счастью, рецепты построены так, чтобы снизить общую нагрузку на организм, однако довольно сложно соблюдать БУЧ, не имея навыков здорового питания.

Старайтесь по максимуму избегать «готовой заранее» и консервированной еды, убедитесь в собственном здоровье перед началом диеты.

Таблица ценности продуктов поможет вам отобрать те из них, которые действительно стоит употреблять в пищу.

Если вам необходимо крайне срочно похудеть на короткий срок, турбо диета без углеводов, отзывы о которой размещены на множестве популярных веб-ресурсов, может стать хорошим выбором. Но помните, что классическая белково-углеводная более предпочтительна, ведь результат от ее применения не кратковременный, а постоянный.

Также по теме:

другие популярные среди худеющих диеты белково-углеводного чередования с отзывами на Азбуке Диет:

Фитнес-тренер Елена Селиванова — специально для http://www.AzbukaDiet.ru/.

Отправить ответ

33 Комментарий на "Диета БУЧ (белково-углеводное чередование)"

  Подписывайся  
свежести не свежести полезности
Уведомлять о

Девушка писала , что в белковые дни нельзя творог, и огурцы. А везде пишется , что можно. И как теперь понять

Я читала что цикл этой диеты 4 дня! 2 белковых 1 углеводный и 1 смешанный!

Да без разницы же, какую крупу вы едите. Греча, овсянка, , рис, перловка, пшенная, кукурузная — все это долгие углеводы, что и нужно в углеводный день. Выбирайте по вкусу, но не забывайте о пользе: овсянка и греча — самые универсальные.

Анна, а можно вопрос? А если овсянку в углеводный день заменить рисом или гречкой — это будет правильно? Подскажите, пожалуйста
И будет очень сложно отказаться от кофе .(

1 цикл- одна неделя. 3 — это нормально, для первого раза больше и не надо сидеть.

А один цикл это одна неделя?
и 3 недели сидеть на БУЧ нормальнО??

Анна спасибо за такую полезную информацию)))
Я два дня сидела на Аткинса,утром сегодня стало плохо там 20 гр угловедов в день было! Сьела утром 3 сырника,нашла эту диету,будем считать что сегодня высокоуглеводный день,а завтра будет смешанный)))) А в следующем цыкле уже по правилам буду!!! Выпускной через 2.5 недели,нужно немного привести себя в порядок))

на сколько можно похудеть после 4 циклов?

На БУЧ не солила, но сейчас думаю, что это неправильно. Так как большое количество воды и белка вымывает кальций, а соль держит и помогает накапливать. Но решать вам, но ногти слоиться будут.

А вы солите блюда ? Спасибо за меню

Я готовлю в мультиварке его, на небольшом количестве масла оливкового, добавляю разные травки, соль не кладку. Основной ингредиент — кабачок, остальное по настроению: морковь, баклажаны, корень сельдерея на терке, помидоры перец, лучок. Все свое, с морозильных запасов:)
С интервалами по-разному. Между основными часов 5, перекусываю раз в 2 часа где-то, последний перекус за 2 часа до сна, кефир яблоко или по отдельности:)

Анна, а как вы готовите рагу? Какие у вас интервалы между приемами пищи?

Лучшая диета! ❗
За первый цикл мину 1 кг и минус 2 см в объемах)) Я понимаю, что это просто ушла вода, но здорово мотивирует. Кстати, по итогу первого месяца — 4 кг и — 6 см в талии.
Сижу еще месяц. Круть!

Я с сегодняшнего дня на этой диете! Очень хвалят её, действительно работает!

с 16.12 на этой диете, чувствую себя хорошо, но есть «ломка» по сладостям, особенно во второй половине дня. Держусь=)

Диета супер в самом деле, летом на ней потеряла по 5-7 см в объемах за 8 циклов 🙂
Но началась студенческая жизнь, еда на быструю руку, сами понимаете 😀 Летом была такая стройняшка, а теперь снова поправилась 😳
С сегодняшнего снова на ней, уже жую омлетик с творогом и курочкой 🙂

Я на глаз делаю) Ингредиенты: морковь тру на терке, добавляю 1-2 яичко (в зависимости от количества морковки), немного манки и в духовку на 30-40мин 180град. Или в форме для запекания или в форме для кексов. Смотрите,консистенция чтоб была не сильно жидкой

Анна тортик вкусненький получился, спасибо за рецепт.

Спасибо!!!! Если вам не сложно можно рецепт морковных котле??

Удачи вам) Только по окончании БУЧа аккуратненько с КБЖУ, а то организм в стрессе все-таки, запасать будет даже долгие углеводы.

Спасибо, я с сегодняшнего дня на этой диете, пока все идет нормально)))), сегодня обязательно попробую тортик.

Ингредиенты белкового тортика:
Куриная филе 1 шт
4 белка 1 яйцо
листья салата
200-250г творога
30 мл кефира
перец
Куру отварить (я делаю в пароварке), мелко нарезать. Взбить яйца с белками, обжарить на маленьком огне и небольшим количеством масла. Смешать творог с кефиром (чуть размягчить творожок), можно добавить зелень сюда же (петрушка, например). Далее формируем тортик:яичный блинчик, творог, кура, листы салата, снова блинчик и по кругу:) И в холодильник, дать постоять день. Я делала половину порции — хватило на 2 приема пищи.

Анна скиньте рецепт белкового тортика, пожалуйста.

7. Смешанный день
Завтрак: Овсянка на молоке с орехами
Через час капучино
Обед: Курогрудка с рагу из баклажанов
Перекус: Груша
Ужин: Омлет из 2 яиц с кабачками.
Это меню как раз и позволило достичь результата. Последующие 2 недели изменений в объемах не последовало, наверно, результат просто закрепился. Сейчас питаюсь, как в смешанные дни. За 3 недели из сладкого съела: 1 безе грамм 120, половинку штуки козинака со злаками на фруктозе, мед по утрам. Слабость питаю к кофе… Но капучино, как десерт и не более 1 кофейного напитка за день! С удовольствием отвечу на любые вопросы)

Питалась я БУЧ в итоге 3 недели. Вот пример моей недели: 1.Белковый день Завтрак: творог 5% 200г немного кефира орехи и ч.л. меда Перекус: кефир 1% 0,3л Обед: курогрудь с 3 маленькими помидорами Ужин: Белковый тортик (яйца, курогрудь, творог, кефир). Рецепт могу скинуть Перед сном кефир 0,2л 2 Белковый день: (кардио тренировка вечером 30 мин) Завтрак: творог 0% 200 г сметана орехи Перекус: кефир 0,3л Обед: Кижуч помидоры 3 шт Ужин: Белковый тортик оливки Перед сном стакан кефира 3. Углеводный день (тренировка силовая на пресс) Завтрак: овсянка на молоке с изюмом. через час американо Перекус: яблоко Обед: рагу из кабачков,помидоров,моркови… Read more »

Завтра скину, девочки, обещаю!

Zdravstvyte Anna Pogaluysta podelites vashen menyu, Spasibo

Анна, очень интересно ваше меню.
ждем.

Всем привет! Решила поделиться результатами 1-ой недели БУЧ. У меня цикл: 2 белковых-1 углеводный-2 белковых-1 углеводный-1 смешанный. Спортом я занимаюсь постоянно, но после длительного больничного и последовавшего за ним отпуска, обнаружила пару-тройку лишних кг. Поэтому, дабы скорее с ними попрощаться решилась на БУЧ. Рассказываю: за первую неделю талия распрощалась с 4 см (с 68), грудь с 2 см (с 71), попа пока при мне 90 см) Соблюдать такой план питания мне не сложно, т.к. уже больше 3 лет придерживаюсь принципов правильного питания. Тщательно разработанное меню на неделю претерпело изменения, но не по существу КБЖУ, конечно же:) Кому интересно, могу поделиться… Read more »

Правильно Ханка сказала, я как раз сейчас села на эту диету)
Посмотрим что будет) 😕 😆


Материалы на сайте представлены исключительно в справочных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций настоятельно рекомендуем посоветоваться с врачом!