Диета при повышенном холестерине

диета при повышенном холестерине в крови
Холестерин – это липид, который необходим в качестве строительного материала для всех клеток организма.

Он играет важную роль в деятельности нервной и иммунной системы. Так же необходим для выработки витамина D, некоторых женских и мужских половых гормонов.

Около 80 % этого липида наш организм вырабатывает сам. В этом участвуют почки, печень, кишечник, надпочечники, половые железы. Остальные 20 % поступают с пищей.

Важно понимать! Различают два вида холестерина:

  1. 1. Высокомолекулярные липопротеины, или «хороший» холестерин. Эти молекулы хорошо растворимы и не склонны к выделению в осадок, что защищает сосуды от атеросклеротических изменений.
  2. 2. Низкомолекулярные липопротеины. Их называют «плохим» холестерином. Они малорастворимы и приводят к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах. Это увеличивает риск инфаркта или ишемического инсульта, а также других сердечно-сосудистых осложнений.

Плохой холестерин

В Российской федерации уровень холестерина в крови измеряется в ммоль/л (миллимоль на литр).

Холестерин у женщин и мужчин

Норма в крови этого органического соединения, вне зависимости от возрастной группы и пола – 4,8-5,0 ммоль/л. При таком уровне атеросклеротические бляшки практически не увеличиваются.

Причины повышения уровня нормы

К факторам, повышающим уровень «плохого» холестерина, относятся:

  • курение;
  • избыточный вес;
  • переедание;
  • недостаточная физическая активность;
  • неправильное питание: избыточное употребление животных жиров и сладких кондитерских изделий;
  • застой желчи в печени при различных нарушениях работы этого органа;
  • некоторые эндокринные нарушения;

Повышенный уровень холестерина

Повышенный уровень «плохого» холестерина также может наблюдаться при некоторых заболеваниях печени и почек, сопровождающихся нарушением биосинтеза «правильных» липопротеидов в этих органах. Он может также быть наследственным.

Важно знать! Особенно внимательным к уровню холестерина в крови нужно быть женщинам после 50 лет, в период менопаузы. Обязательно сдайте анализы, и в случае превышения нормы обратитесь к врачу для лечения и определения необходимой вам диеты.


Принципы питания

Правильное питание и соблюдение разумной диеты послужит профилактикой увеличения «плохого» холестерина, или поможет снизить его уровень, если это необходимо.

Исследования ученых показали, что у вегетарианцев практически не бывает атеросклероза. Следовательно, первое, что можно порекомендовать для нормализации уровня холестерина – это вегетарианская диета.

Если вы не готовы к этому, то в любом случае вам необходимо снизить употребление животных жиров и включить в свой рацион продукты, богатые клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Диета при повышенном холестерине

Составьте для себя меню на неделю, чтобы легче было перестроить привычный режим питания. В этом вам поможет наша таблица содержания холестерина в продуктах.

Низкое содержание холестерина Высокое содержание холестерина
Овощи Субпродукты
Каши Баранина
Макароны Говядина
Рис Яйца
Творог Сметана
Молоко Пирожные

Продукты, снижающие уровень холестерина в крови

Чтобы изменения в питании были для вас приятными, мы подобрали список вкусных продуктов, способствующих снижению уровня «плохого» липида:

  • фисташки
  • грецкие орехи
  • вишня
  • черника
  • смесь корицы и меда.

Что еще предпринять?

Помимо соблюдения диеты необходимо отказаться от курения, алкоголя и включить в свою жизнь регулярные физические нагрузки.

Обязательно выберите ту физическую активность, которая подходит лично вам и приносит удовольствие. Это могут быть танцы, фитнесс, аквааэробика или бег с друзьями по утрам. А может быть вы любите плавать в бассейне? Главное – это удовольствие и хорошее настроение!

Все вышеуказанные мероприятия помогут вам не только нормализовать уровень холестерина, но и при необходимости похудеть.

Интересная статья? Поделитесь с друзьями:



Смотрите также:

Диета стол номер 9: описание, меню Диета №9  - особый рацион питания, разработанный в лечебных целях советским ...
Диета стол номер 3: меню, подробное описание Предлагаемый диетический рацион, как правило, назначается врачом, когда имеются ...
Диета – стол номер 6: меню, подробное описание Диета №6 относится к типу лечебных диетических рационов питания и назначается в ...
Диета при гастродуодените – что можно есть, а что нельзя Гастродуоденит – это одна из форм хронического гастрита. По своей сути это ...

отзывы (66) на Диета при повышенном холестерине

  1. dilya
    28.10.2012 в 9:23

    меню холестериновой диеты:

    Завтраки:
    1. Молоко, тост с чайной ложкой меда и одна сухая пшеничная лепешка.
    2. Фруктовый сок без сахара (125 г), тост с небольшим количеством маргарина, 125 г отварных грибов.
    3. Отварная фасоль (100 г), тост.
    4. Овсяные хлопья, приготовленные на воде (25 г в сухом виде), вареные яблоки (125 г)

    Обеды:
    1. Тарелка постного супа, пара тостов из отрубного хлеба, овощной салат и 50 г домашнего сыра
    2. 250 г отварного картофеля, овощной салат, отварная фасоль – 125 г и большая груша
    3. 75 г отварного куриного филе, пара тостов из отрубного хлеба, овощной салат и мандарин
    4. Порция спагетти, яйцо, сваренное всмятку и томатный соус
    5. Пара тостов из отрубного хлеба, 50 г тунца, овощной салат и слива
    6. Стаканчик нежирного йогурта, 50 г отварного куриного филе, овощной салат и каша из бурого риса
    7. Порция куриного фрикасе, овощной салат, кусочек дыни и гроздь винограда (небольшая)

    Ужины:
    1. Отварная курица или индейка (75 г), отварной картофель (75 г), овощной салат, кусок дыни.
    2. Отварная фасоль (125 г), овсянка, приготовленная на воде (25 г в сухом виде), вареные яблоки (125 г).
    3. Стакан диетического йогурта, тарелка постного супа, салат из овощей, хрустящий тост, смазанный маргарином.
    4. Отварной картофель (75 г), порция готового рыбного блюда, овощной салат.
    5. Белая рыба, запеченная в фольге с лимонным соком, помидором и зеленью (150 г), отварной картофель (175 г), овощной салат.
    6. Стейк из индейки, приготовленный на гриле, отварной коричневый рис (25 г в сухом виде), овощной салат, одно яблоко или груша.

    Десерты:
    1. Сухое красное вино – бокал
    2. Низкокалорийные крекеры
    3. Фруктовый мусс

    Длительность холестериновой диеты 15-30 дней.

  2. Anonymous
    28.10.2012 в 10:04

    если есть проблемы – первым делом ко врачу само собой,
    но врач все равно порекомендует соблюдать диету, (помимо других назначений)

  3. Marnica
    14.12.2012 в 22:16

    Здравствуйте! Случайно зашла на этот сайт, ищу какие-нибудь советы о правильном питании при повышенное холестерине. Тоже случайно узнала, что холестерин 7,18. Врач выписал препарат крестор, . Меня интересует, можно применять вместе с лекарством бады? Мне порекомендовали бады из корпорации” сибирское здоровье” . Там только одни травы, которые способствуют выводу шлаков из организма, а также снижению уровня холестерина.

  4. валентина
    27.01.2013 в 13:07

    Халестерин74 пока кордиолог рекомендует снежение веса и диету

  5. юля
    25.02.2013 в 18:40

    мне 52года холестерин7,58.Не люблю жирную пищу,яблоки и грейфрут поглощаю килограмами,хожу в бассейн,а холестерин вырос.В чем причина?

  6. Натуля 88,3/86,1/83,8/85
    25.02.2013 в 18:46

    Юля, я тоже не люблю жирную пищу, мясо. Ем много рыбы, овощей, всегда была спокойна раньше за холестерин. А тут нате, вылез – 7. Врач мне сказала, что дело не только в жирной пище, но и сладкой – я сладкоежка, ем много меда, варенья, сладких фруктов. От этого оказывается, тоже вырастает. А еще посоветовали пить омега 3,6,9, в виде рыбьего жира или льняного масла.

  7. Аленка
    25.02.2013 в 19:30

    Юля, тоже не люблю жирную пищу и те же проблемы, я считаю, что холестерин все-таки зависит больше от организма, а не от питания, но своей нелюбовью к жирному организм нам сигналы подает, что он и так не справляется.
    да и по себе заметила, рыбу я хорошо очень переношу, даже жирную ;-)

  8. Виктория
    01.03.2013 в 8:22

    Наверное , правильнее всего сначала выяснить причину появления халестирина . Скорее всего нужно обследоваться у эндокринолога.У меня случайно обнаружился повышенный холестерин – 6 . Но при этом у меня изменение суставной жидкости , в итоге – артроз коленных суставов . Я думаю это результат сбоя желез внутренней секреции . Всё же мне 58 лет ,наверное , возраст тоже имеет к этому сбою отношение.

  9. Anonymous
    11.04.2013 в 17:09

    прочитав все,поняла,осталось только-Бросить курить !!!-всего остального придерживаюсь

  10. Галина
    18.04.2013 в 22:55

    Норма холестерина у женщин
    Для женщин от 40 до 50 лет нормой считается 6,6 ммоль/л (250 мг на 100 мл)
    Для женщин от 50 до 60 лет – 7,2 ммоль/л (280 мг на 100 мл).
    Для женщин за 60 лет – 7.7 ммоль/л (295 мг на 100 мл).

    Очень высокий уровень холестерина считается больше 7,8 ммоль/л.

    Для развития атеросклероза уже достаточно иметь постоянный уровень в 6,5 ммоль/л (240 мг на 100 мл).

  11. Галина
    18.04.2013 в 23:41

    В настоящее время подобные исследования проводят американские ученые – они утверждают, что яичный желток обвиняется в поднятии холестерина незаслуженно. Согласно их исследованиям, повышению уровня холестерина в крови препятствует лецитин, который в достаточном количестве содержится в яйце. Они даже провели эксперименты в двух группах людей из группы риска по сердечным заболеваниям. Одной группе в течение двух недель не давали яйца вообще, а.подопытным из второй группы давали по 15 желтков в день. Через две недели у всех были взяты повторные анализы, и из 13 человек – поедателей желтков – холестерин повысился всего у двоих, у двоих снизился, а у остальных остался без изменения. По-видимому, все-таки уровень холестерина – дело сугубо индивидуальное, и сваливать все беды на яичный желток нет никакого смысла.

  12. Эл
    01.06.2013 в 7:44

    Галина, не знаю как насчет исследований, но у меня холестерин был 6,2 , когда ничем себя не ограничивала: ни сладким, ни жареным, ни продуктами содержавшими животные жиры. Потом решил похудеть, начиталась про эти исследования, из холестериновых продуктов оставила только яица (2 штуки в день). Похудела, а холестерин стал 7. ( мне 20 лет)

  13. Лариса
    17.06.2013 в 20:19

    У меня такая же история с холестерином. Пока не придерживалась диет – всё было в норме. Посидела на диете – похудела и приобрела холестерин, в прошлом году был -7,8, пила пилюли, которые врач прописал, в этом году на мед.осмотре выяснилось, что холестерин стал 8,5. а мне всего то 51. Что делать не знаю? :?: :?: :?:

  14. Anonymous
    15.07.2013 в 5:13

    undefined :axax: :?: :!:

  15. Алла
    04.09.2013 в 15:27

    Здравствуйте! Мне 56 лет.впервые врач сказал что очень высокий холестерин при норме=5 у меня= 7.8!?Был гепертонический крис!Что делать?Пить таблетки хотя диету соблюдаю!Проблемы с ЖКТ!

  16. Anonymous
    16.11.2013 в 9:25

    Здраствуйте мне 33 у меня холестирин 8 что делать незнаю посоветуйте что нибудь! К врачу ходила выписали диету! Я для своего возраста вешу норма жирного с сладкое не любитель ем редко что делать и вчем причина?

  17. Комика
    02.12.2013 в 8:08

    НУЖНО СДЕЛАТЬ ТАк!Уехаьть на месяц в лес, зимовье, избушку (не турбазу),пить воду из ручья, чай заваривать сосну, кедр ,богульник, бруснику, чернику, кушать черный хлеб , крупу варить любую ,есть зайцев, белок ,кедровок, рыбу в ручьях ловить ни соли ни сахара нельзя в пищу ,ни телеков, сотовых Избаветись от 33 -х болезней !

  18. Надежда
    02.12.2013 в 13:14

    С удовольствием бы уехала в лес , да кто бы позвал туда пожить…..И ела бы и шишки и кашу, дабы не было соблазнов

  19. анонимка
    05.12.2013 в 13:38

    мне 53,сдала кровь на холестерин-9,5 врач посоветовал диету,большую дозу розукарда 2месяца пить.сказал что нарушен обмен. Я в шоке’люблю мясное и жареное. Фрукты практически не ем,ем горький перец и чеснок.Неделю пью розукард 20мг.аппетит чуть уменьшился’посмотрим через 2мес

  20. нина
    10.12.2013 в 14:07

    20. Нина
    10.12.2013
    мне 61 год сегодня обнаружили что холестерин 8 я давай скорей читать. Мне таблетки приписали и сказали диету соблюдать. Посмотрим что дальше будет. Я его никогда не проверяла правда.

  21. Anonymous
    19.01.2014 в 19:31

    Мне 59,холестерин 8,5.врач назначил Розарт пить 3 месяца.Через месяц холестрин 3,9,но …Билирубин стал в 3,5 раза высше нормы.Вот результат.Одно лечишь другое калечишь.

  22. Anonymous
    04.02.2014 в 15:39

    холестерин не зависит от еды

  23. Anonymous
    15.02.2014 в 19:42

    Был холестерин 8,7, пропила таблетки, лимон с чесноком стал 10,7 – теперь не знаю, что пить, или таблетки, а может – водку начать :shock:

  24. Anonymous
    05.08.2014 в 20:59

    :cry: хиывакаыаыаувфаыпуаупуыкафыуа

  25. Anonymous
    23.08.2014 в 13:30

    што делат кагда балит жывот

  26. Василий
    30.09.2014 в 14:52

    Молиться, не смотреть телевизор, жить в физическом труде, соблюдать православный пост, в конце концов его умные люди придумали и не зря. Мне 38 и тоже холестерин повышенный.

Страницы отзывов, форум:12

Ваш отзыв (от 25 до 1500 символов):

Получать новые отзывы на

Хотите поделиться своей историей похудения?
Присылайте на admin@azbukadiet.ru (желательно с фото до и после похудения) и мы обязательно её опубликуем.