Хурма – сердечное яблоко

Как только не называют этот фрукт – сердечное яблоко, китайский персик, оранжевый помидор. А латинское название плода – diaspyros, что означает «пища богов».

А любите ли вы хурму?
Для того чтобы в полной мере оценить вкус хурмы нужно дождаться октября-ноября, именно это время ее вызревания, недозревшие плоды имеют вяжущий вкус.

Итак, чем полезна хурма?
В хурме настолько много глюкозы и фруктозы (до 25%), что сушеный фрукт покрывается сахарным налетом. На Востоке растертые плоды добавляют в муку при приготовлении сладкого хлеба.

Хурма быстро утолит голод, при этом калорийность хурмы относительно невелика – 67 Ккал на 100 грамм, поэтому диетологи рекомендуют ее тем, кто хочет похудеть.

Медики также "уважают" хурму за ее полезные свойства.
Кардиологи советуют хурму больным с пороками сердца и для подержания здоровья сердечно-сосудистой системы, сахара питают сердечную мышцу, при этом уровень глюкозы в крови не повышается, как при употреблении рафинированного сахара. Кроме этого, нашему сердцу необходим калий, и хурма обеспечит им.

Хурма имеет мочегонное действие, и эту особенность хурмы также применяют кардиологи.

На курортах Кавказа, в частности, в Цхалтубо, врачи издавна рекомендовали больным с патологией сердца и сосудов съедать по 2-3 плода японской хурмы в день.

Для профилактики мочекаменной болезни также можно применять хурму, которая содержит много магния. Магний препятствует образованию камней.

Хурма – просто кладезь полезных для нас веществ.

• Бета-каротин необходим для здоровья глаз, для поддержания иммунитета, для развития клеток. Американские диетологи советуют, есть больше оранжевых овощей и фруктов, все они являются источником провитамина A, который защищает нас от рака.
• Витамины С и Р, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, витамин C – активный антиоксидант.
• Железо – хурма поможет избавиться от анемии.

Несмотря на большое количество сахаров, хурма – диетический продукт, благодаря большому количеству пектина и пищевых волокон, в хурме их вдвое больше чем в яблоках.

Плоды хурмы содержат органические кислоты, дубильные вещества. Этот фрукт также богат кальцием, фосфором, поможет восполнить дефицит йода в организме.

И народной медицине известны полезные свойства хурмы:

• При желудочных заболеваниях, в частности при расстройствах пищеварения, плоды обладают вяжущим и бактерицидным действием.
• Хурма поможет в лечении и профилактике заболеваний органов кровообращения, печени, желчевыводящих путей.
• Хурма тонизирует, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему.

Возьмите на заметку:

Запасаясь хурмой впрок, заморозьте плоды, иначе полезные свойства хурмы быстро потеряются. Кроме того замороженная хурма становится менее терпкой.