Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Сельдереевый суп для похудения

Сельдереевый суп для похуденияСельдерей – растение, которое принадлежит к семейству зонтичных. Оно отличается специфическим ароматом и имеет множество полезных свойств. В частности, сельдерей используется для похудения, поскольку в 100 г содержится всего 16 ккал. Многолетнее растение съедобно и полезно без остатка − в пищу употребляются как вершки, так и корешки. В современных магазинах продается стеблевой, корневой и корешковый сельдерей, но известно около 20 видов растения.

Польза сельдерея

Несмотря на низкую калорийность, сельдерей содержит большое количество минералов и веществ, ценных для организма человека. Его корни, стебель и семена включают в свой состав витамины, аминокислоты, калий, фосфор, кальций, магний, цинк, эфирные масла и другие компоненты. Именно поэтому растение часто используется при составлении диеты для похудения.

Об уникальности и пользе сельдерея для организма человека свидетельствуют следующие факты:

  • Два стебля растения с легкостью обеспечивают 20% суточной нормы витаминов С и А.
  • Аромат сельдерея возбуждает аппетит.
  • Растительный белок овоща быстро усваивается, не оставляя чувство тяжести.
  • При употреблении сельдерея быстро приходит чувство насыщения, поскольку он содержит большое количество грубых волокон.
  • Фенольные антиоксиданты не подвергаются разрушительному воздействию, если обрабатывать сельдерей паром в течение 10 минут, они обеспечивают защиту от микроповреждений на клеточном и молекулярном уровне.
  • Растение выступает в качестве природного афродизиака, так как содержит андростерон.

Польза сельдерея для организма человека достигается, если регулярно употреблять его в пищу. Из этого растения можно готовить различные блюда: суп, салаты и другие.

На заметку! Перед использованием сельдерея не стоит ожидать чудодейственного лечебного эффекта, поскольку это, прежде всего, овощ, а не лекарство. Скорее, он подходит как вспомогательное средство при лечении заболеваний.

Введение сельдереевого супа в рацион обеспечивает профилактику онкологических болезней, что достигается за счет содержания фитокумаринов и фенокислот. Также установлено благоприятное воздействие на стенки сосудов, снижение артериального давления. Сельдерей обладает противовоспалительным, противоотечным, иммуностимулирующим, тонизирующим, мочегонным действием. За счет содержания органических кислот растворяются отложения соли, которые находятся вокруг суставов.

Сельдереевый суп для похудения

Сельдерей используют для похудения. Он эффективно очищает кишечник, выводит токсины и все ненужные вещества из организма человека, помогает сбросить лишний вес. Его часто включают в перечень разрешенных продуктов при составлении диеты. Как правило, сельдереевый суп встречается в рецептах приготовления блюд, употребляемых при похудении.

Интересно! Сельдерей не просто помогает похудеть, он избавляет от хронической усталости, защищает организм от стрессов, улучшает внешний вид кожи.

Диета на сельдереевом супе

Диета, в основе которой лежит суп из сельдерея для похудения, достаточно эффективна. Она помогает быстро и без особых усилий избавиться от лишних килограммов. Преимущество диеты на сельдереевом супе заключается и в том, что это блюдо можно употреблять даже в большом количестве.

Важно! Однако необходимо выбирать рецепты, которые включают натуральные низкокалорийные ингредиенты. В некоторых используют бульонные кубики, но это в корне не верно! Эффективная диета состоит только из полезных продуктов, иначе требуемый результат похудения получен не будет.

Сельдереевый суп для похудения

Преимущества употребления сельдереевого супа во время диеты при похудении следующие:

  • ускорение обмена веществ;
  • выведение лишней воды из организма, что способствует уменьшению отеков;
  • замедление процессов старения, улучшение состояния ногтей и кожи;
  • восстановление работы органов ЖКТ;
  • снятие нервного напряжения;
  • укрепление мышц и суставов;
  • очищение кишечника;
  • снижение сахара в крови, стабилизация минерального баланса;
  • устранение солей;
  • восстановление гормонального фона;
  • снятие боли при менструации.

Таким образом, диета на сельдереевом супе не только способствует похудению, но и помогает избавиться от некоторых заболеваний, а также оздоровить весь организм.

Рецепты супа из сельдерея для похудения

Суп из сельдерея для похудения может иметь различный вкус, поскольку приготовить его можно по разным рецептам. Таким образом, каждый сможет подобрать для себя идеальное блюдо при составлении диеты, чтобы похудеть.

Рецепт 1: простой сельдереевый суп

Если для приготовления супа из сельдерея для похудения использовать натуральные овощи, блюдо получится не только полезным, но и будет иметь изумительный вкус.

Сельдереевый суп для похудения

Простой рецепт с фото сельдереевого супа для похудения включает следующие ингредиенты:

  • корень сельдерея – 0,2 кг;
  • белокочанная капуста – 400 г;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • лук-порей – 1 стебель;
  • специи.

Чтобы повысить эффективность диеты на супе из сельдерея для похудения, не нужно добавлять в него соль. Если несоленые блюда есть невозможно, допускается ее использование, но в ограниченном количестве.

Процесс приготовления супа из сельдерея при похудении прост:

  1. Овощи нужно помыть, очистить при необходимости и измельчить.

Сельдереевый суп для похудения

  1. Затем они отвариваются в 1 литре воды около 15 минут.

Сельдереевый суп для похудения

  1. За 2 минуты до окончания приготовления стоит добавить специи по вкусу.

Сельдереевый суп для похудения

Суп из сельдерея следует снять с огня, слегка остудить и подавать на стол. По желанию, можно сделать из него пюре.

Рецепт 2: томатный сельдереевый суп

Некоторые кулинары вместо обычной воды предпочитают готовить сельдереевый супчик на томатном соке. Такое блюдо получается ненамного более калорийным, поэтому подходит для диеты при похудении.

Сельдереевый суп для похудения

На 1,5 литров томата придется использовать следующее количество ингредиентов:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • белокочанная капуста – 500 г;
  • морковь – 600 г;
  • стручки зеленой фасоли – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • специи и зелень.

Процесс приготовления сельдереевого супа по данному рецепту во время диеты при похудении мало отличается от предыдущего:

  1. Подготовленные овощи измельчаются, складываются в кастрюлю и заливаются томатным соком (можно долить немного воды, если жидкость не покрывает ингредиенты).

Сельдереевый суп для похудения

  1. Продукты провариваются около 10 минут без крышки.

Сельдереевый суп для похудения

  1. Кастрюля накрывается крышкой и овощи провариваются еще 5 минут. За 3 минуты до готовности добавляются специи и зелень.

Сельдереевый суп для похудения
Когда суп слегка остынет, его можно подавать к столу. Если употреблять его, как минимум, трижды в неделю, можно быстро похудеть.

Рецепт 3: суп из сельдерея и консервированной кукурузы

Сельдереевый суп, приготовленный по данному рецепту, также входит в состав меню диеты при похудении.

Сельдереевый суп для похудения

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • овощной бульон – 1,5 л;
  • консервированная кукуруза – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зелень и специи по вкусу.

Приготовление супа не займет много времени:

  1. Картофель очищается, промывается и измельчается кубиками. Затем опускается в кипящий овощной бульон и варится до полуготовности.

Сельдереевый суп для похудения

  1. Остальные овощи измельчаются и тушатся на сковороде под крышкой с добавлением небольшого количества воды. За 1 минуту до готовности добавляется кукуруза.

Сельдереевый суп для похудения

  1. Тушеные овощи перемещаются в кастрюлю с картофелем и бульоном. Суп варится около 10 минут, добавляются специи и зелень, затем блюдо доводится до готовности еще 5 минут.

Сельдереевый суп для похудения
Диета на основе сельдереевого супа при похудении достаточно простая. Используемые ингредиенты не только вкусные, но и очень полезные.

Противопоказания

Диета на супе из сельдерея при похудении разрешена не всем, несмотря на очевидную пользу овоща. Таким образом, это блюдо имеет и противопоказания.

Не рекомендуется соблюдать диету на основе супа из сельдерея для похудения в следующих случаях:

  • при маточных кровотечениях или обильной менструации;
  • в период беременности;
  • при эпилепсии.

Хотя сельдерей и помогает похудеть, при нарушениях работы органов ЖКТ нежелательно употреблять его в свежем виде. Однако суп на его основе людям с подобными проблемами разрешен. Поэтому его смело можно включить в меню диеты при похудении.

Видео-рецепт супа из сельдерея для похудения

Разобраться с приготовлением супа из сельдерея для похудения помогут следующие видео-рецепты.



Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★
Расскажите друзьям:

отзывы на «Сельдереевый суп для похудения»

Оставить отзыв

    Ваш отзыв (5–1500 символов)

    ;-) :| :yahoo: :smile: :shock: :sad: :roll: :oops: :lol: :idea: :grin: :girls_friends: :five: :evil: :cry: :axax: :arrow: :???: :?: :!:

    Получать новые отзывы на