Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Диета 7 – при болезнях почек

Диета №7 является, прежде всего, лечебной диетой и, как правило, назначается лицам, страдающим почечными заболеваниями, например, хроническим нефритом. Важно учесть, что нельзя придерживаться данного рациона питания во время обострения почечных болезней – питаться по диетической системе №7 рекомендуется лишь в период выздоровления, начиная примерно с третьей недели после начала лечения.
Данный вид питания обычно способствует уменьшению большой нагрузки на почки, а также уменьшает отеки, гипертензию и выводит шлаки и прочие вредные вещества метаболизма. Для такого рациона питания характерно относительно малое содержание белков, жиров и углеводов, но при этом они все же присутствуют в организме человека в достаточном количестве. Что еще характерно – все блюда готовятся без поваренной соли. Суточное же количество ее должно быть заранее рекомендовано лечащим врачом. Максимум, сколько можно употреблять соли при болезнях почек – 5-6 граммов в день.
Уменьшается и количество жидкости – самое большее, 1 литр в сутки.

Показания

Диета 7 – при болезнях почек

Хронический нефрит и пиелонефрит, острый диффузный гломерулонефрит, также при беременности в случае нефропатии, гипертоническое заболевание и в прочих случаях, когда рекомендовано бессолевое питание. Значительно повышается эффективность лечения при соблюдении данного рациона, так как улучшаются процессы обмена веществ в почечных тканях, нормализуется мочеотделение. Восстанавливается водно-электролитный баланс, уменьшаются отеки.

Список запрещенных продуктов при болезнях почек

  • Белый хлеб (обычной стандартной выпечки)
  • Крепкий кофе, какао, шоколад
  • Жирное мясо и рыба, а также мясные изделия: колбаса, сосиски, копченые изделия, икра
  • Сыр
  • Шпинат, любые бобовые, редька, редис, щавель
  • Маринованные консервированные овощи, квашенная капуста, соленые овощи
  • Мясные консервы, шпроты
  • Перец, хрен, горчица, чеснок
  • Грибы
  • Бульоны на мясе, грибах или рыбе
  • Спиртное
  • Минеральные воды с высоким содержанием натрия

Разрешенные продукты

  • Различные крупы, в том числе и манная.
  • Салаты, приготовленные из свежих овощей или фруктов, а также винегрет без соленых продуктов
  • Нежирное мясо: говядина, баранина, а также курица и кролик
  • Рыба (нежирные виды). Необходимо отварить рыбу, а затем запечь в духовке или обжарить на сковороде
  • Молоко, сливки и сметана, творог и кисломолочные продукты
  • Отвар шиповника, кисель, фруктовый и овощной сок, компот, кофе слабой крепости, чай
  • Хлеб, не содержащий соли. Оладьи и блины на дрожжах, но также бессолевые
  • Супы из овощей, картофеля или круп. Допускается заправка первых блюд сметаной и зеленью.
  • Макароны
  • Растительное и сливочное масло, а также топленое коровье
  • Ягоды и фрукты
  • Омлет, яйца (всмятку)
  • Варенье, желе, мед

Меню

Диета 7 – при болезнях почек

Рассмотрим примерное меню диетического рациона для почечников 7д. В зависимости от разновидностей, оно может незначительно отличаться:

  • На завтрак: гречневая каша, яйцо всмятку и чай. Через 2-3 часа: запеченные в духовке яблоки
  • На обед: жареная картошка с вареным нежирным мясом, борщ по-вегетариански и сметана, а также компот из сухофруктов.
  • За пару часов до ужина: отвар шиповника
  • На ужин: лапша с добавлением творога, чай с печеными яблочно-морковными биточками.

Важно: перед началом соблюдения диеты необходима консультация врача.

Как приготовить биточки из яблока и моркови

Для приготовления данного десерта понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Пара яблок
  2. Столько же – моркови
  3. 30 граммов манной крупы
  4. Одно яйцо

Приготовление:

  1. Натереть морковь, отварить в молоке, добавить манку, размешать и в течение 10 минут проварить.
  2. Яблоки нарезать мелко, смешать с морковью и манной крупой, добавить яйцо в сыром виде и сахар.
  3. Сделать котлетки, залить сметаной и запечь в духовом шкафу.

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★
Расскажите друзьям:

отзывы на «Диета 7 – при болезнях почек»

Оставить отзыв

    Ваш отзыв (5–1500 символов)

    ;-) :| :yahoo: :smile: :shock: :sad: :roll: :oops: :lol: :idea: :grin: :girls_friends: :five: :evil: :cry: :axax: :arrow: :???: :?: :!:

    Получать новые отзывы на