Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Витамин В2 (Рибофлавин)

Витамин В2 (Рибофлавин)Этот витамин часто встречается в природе, а в организм он поступает преимущественно с мясом и молочными продуктами. Хотите узнать обо всех полезных свойствах витамина В2 и в каких продуктах его можно найти? Тогда читайте наш обзор.

Рибофлавин регулирует процесс образования клеток крови (эритроцитов) и антител, участвует в обмене веществ и способствует поглощению кислорода клетками кожи, образованию соединительной ткани, взаимодействии белков, жиров и углеводов, входит в состав слизистых оболочек пищеварительного тракта. Необходим для нейтрализации воздействия вредных токсинов на органы дыхания. Препараты с рибофлавином используют для лечения и профилактики катаракты, да и сам витамин полезен для зрения. Он укрепляет роговицу глаза, улучшает остроту восприятия цвета, помогает быстро адаптироваться к темноте.

Следует увеличить потребление этого витамина при активных физических нагрузках и приёме противозачаточных таблеток. Алкоголь препятствует усвоению рибофлавина. При его нехватке нарушается пищеварение, появляются головные боли и слабость, наблюдается резкая потеря веса, шелушение и трещины на губах, выпадение волос, бессонница, умственная задержка.

Доказано что 2,3 населения Земли в той или иной степени страдает от нехватки витамина В2, особенно это касается пожилых людей. В человеческом организме он не накапливается, поэтому его нужно постоянно восполнять. В незначительном количестве может синтезироваться микрофлорой толстой кишки, но в основном поступает из продуктов питания.

В каких продуктах содержится витамин В2?

Рибофлавин без проблем переносит нагревание и воздействие кислот, но очень чувствителен к свету. Поэтому хранить сыр, хлеб и другие продукты под прямыми солнечными лучами не рекомендуется. Также в процессе перемалывания муки, при шлифовке риса и пастеризации молока теряется большая часть витамина В2.

Продукты, содержащие рибофлавин:

  • Орехи. Больше всего находится в миндале и арахисе;
  • Крупы: коричневый рис, гречка, овсяная крупа, зародыши и оболочки зерновых – всё это весьма доступно и вполне может оказаться на вашем столе;
  • Зеленые листовые овощи, капуста, шпинат, помидоры, болгарский перец, зеленый горошек, кукуруза, спаржа, черника и шиповник;
  • Баранина, свинина, телятина, субпродукты (печень, почки и т. д.);
  • Молоко, кефир, простокваша, сыр. Особенно много в кисломолочных продуктах, так как бактерии, которые в них содержатся усиленно вырабатывают В2;
  • Белые грибы, лисички;
  • Речная рыба;
  • Дрожжи – рекордсмен по содержанию рибофлавина;
  • Лекарственные растения: цикорий, клевер, черника, душица, крапива, облепиха.
  • В качестве пищевого красителя Е101 используется в пищевой промышленности.

Витамин В2 в таблетках

При приёме препаратов рибофлавина наблюдается окрашивание мочи в ярко-желтый цвет. Нельзя принимать со стрептомицином и тетрациклином. Способствует лучшему усвоению железа и витамина В6. Назначают при:

  • Коньюктивите, кератите, катаракте и язве роговицы;
  • Язвах и медленно заживляющихся ранах;
  • Гепатите;
  • Лучевой болезни;
  • Астении;
  • Расстройствах пищеварительной системы;
  • Ревматизме;
  • Плохом кроветворении;
  • При отравлении ядом и солями тяжелых металлов;

Лечебная доза для взрослых составляет до 10 мг в день, для детей – 5 мг. Длительность лечения месяц, иногда полтора. Недостаток рибофлавина первым делом отражается на состоянии сосудов и капилляров (особенно на мозговых тканях). Отсюда и сосудистая дистония с частыми головокружениями, чувством слабости и повышенной утомляемостью. Очень нежелателен дефицит этого витамина для детского организма. Это провоцирует задержку в развитии, ухудшение памяти и концентрации внимания.

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★
Расскажите друзьям:

отзывы на «Витамин В2 (Рибофлавин)»

Оставить отзыв

    Ваш отзыв (5–1500 символов)

    ;-) :| :yahoo: :smile: :shock: :sad: :roll: :oops: :lol: :idea: :grin: :girls_friends: :five: :evil: :cry: :axax: :arrow: :???: :?: :!:

    Получать новые отзывы на