Полезные свойства сельдерея
Если ананасы, которые всем известны как натуральные «сжигатели жира» для вас не по карману, их можно заменить гораздо более дешевым сельдереем.
Сельдерей дарит нам энергию, но не калории, калорийность сельдерея – 18 ккал.
Более того, сельдерей имеет «отрицательную калорийность» - при его употреблении организм получает калорий меньше, чем затрачивает на усвоение.
Съесть сельдерей можно целиком: корень чаще всего варится или запекается, стебли употребляют в сыром виде, либо тушат или жарят, листья – используют как зелень, семена – в приправах.
Соответственно необязательно питаться сельдереем только во время диеты, из него готовят салаты, сельдерей хорошо сочетается с любым мясом, рыбой и морепродуктами, грибами.
Сельдерей, полезные свойства
Сельдерей считается кладовой здоровья издавна. Еще Гиппократ знал о полезных свойствах сельдерея и рекомендовал его как средство излечения от хворей. Регулярное его употребление оказывает очищающее, омолаживающее и общеукрепляющее воздействие на организм.
Сельдерей повысит тонус, увеличит работоспособность, успокоит нервы и улучшит сон. Входящие в него активные соединения способны уменьшить уровень гормона стресса, а эфирные масла снимут напряжение.
Свежевыжатый сок из сельдерея - очищает организм от токсинов, замедляет процессы старения; обладает мочегонным и слабительным эффектом, нормализует обмен веществ, поэтому рекомендуется при ожирении и сахарном диабете, заболеваниях кожи. Оптимальная норма приема - до 100 мл в сутки.
Сок сельдерея со столовой ложкой меда перед едой подавляет аппетит, улучшает пищеварение и укрепляет иммунную систему.
Регулярное употребление сока сельдерея или свежих стеблей поможет сбросить лишний вес, не потеряв жизнерадостности.
А употребление смеси из сока сельдерея с соками крапивы и одуванчика очистит кровь и избавит от многих кожных заболеваний.
Сельдерей содержит много важных минеральных веществ, таких как калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, витамин C, витамины группы B, РР, Е и провитамин А. Благодаря этому употребление сельдерея положительно воздействует на состояние здоровья кожи, волос и глаз.
Отвар корней сельдерея полезен при гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, при запорах.
Употребление сельдерея рекомендуется при аллергиях, воспалениях, заболеваниях щитовидной железы и мочеполовой системы.
Сельдерей для похудения
Один из вариантов использования супа с сельдереем для похудения – диета на боннском супчике.
А вот еще один вариант «похудательного» сельдерейного супчика. Такого супа можно съесть сколько угодно.
Ингредиенты:
300 г сельдерея - можно брать и корень, и листья, а можно и то, и другое,
4-5 шт. помидоров, зимой можно консервированных,
500 г капусты (можно взять квашенную),
2 шт -150 г болгарского перца,
зелень.
Овощи порезать и опустить в кипящую воду. Кипятить на большом огне 10 минут, затем на маленьком огонь – до готовности. В последний момент засыпаем мелко порубленную зелень и плотно закрываем крышкой, дав настояться.
Сельдерейная очистительная диета
Рассчитана сельдерейная диета на неделю. При этом готовиться к диете надо начать за день: накануне необходимо есть только сырые продукты.
Во время диеты первые два дня рекомендуется есть каждые 2 часа.
• 1-й день: в течение дня пьем свежевыжатый фруктовый сок, разведенный питьевой или дистиллированной водой и едим овощной суп.
Рецепт супа: три чашки порезанных кубиками овощей заливаем 2 литрами воды и варим, пока воды не станет вдвое меньше. Среди овощей должно быть 50% сельдерея, остальные овощи по вкусу.
• 2-й день: то же, что и в 1-й.
• 3-й день: можно есть фрукты в любом количестве, кроме бананов.
• 4-й день: то же, что и в 3-й. Добавляем после каждого приема пищи свежевыжатый сельдерейный сок (из зелени и корнеплодов).
• 5-й день: На завтрак – фрукты и биойогурт. Обед – салат из сельдерея, кресс-салата, моркови, изюма и чернослива. Ужин – морковь и капуста, приготовленные на пару, запиваем сельдерейным соком.
• 6-й день: Завтрак – геркулесовая каша, фрукт и биойогурт. Обед – салат, как и в 5-й день, можно добавить 3 ломтика поджаренного на растительном масле хлеба. Ужин – паровая капуста, отварной картофель, печеные яблоки.
• 7-й день: едим каши, хлеб, мед, свежие овощи и фрукты. Пьем сок сельдерея.
Овощной разгрузочный день
В течение дня в несколько приемов можно съесть 1,5 кг овощей, кроме картофеля и бобовых. Из них не менее 0,3 кг сельдерея.
Овощи можно готовить на пару, тушить, отваривать, готовить в виде салатов.
Можно пить свежевыжатый сок (морковь и сельдерей 2:1), не более 500 мл в день.
Сельдерей для мужчин
Если вы решили почаще есть сельдерей, не забудьте угостить ими своего любимого мужчину, ведь этот овощ - сильный природный афродизиак (средство, повышающее жизненные силы организма и усиливающее половую способность), а также его употребление является профилактикой простатита, особенно если употреблять его с яблоками.
Рецепты с сельдереем
Сельдерейный паштет
Ингредиенты: вареное мясо,корни сельдерея, лук, растительное масло, сыр, сметана.
Мелко нарежьте вареные корни сельдерея. Пропустите вареное мясо через мясорубку, смешайте с обжаренным луком и сельдереем и выложите на сковороду, смазанную маслом. Посыпьте тертым сыром, полейте сметаной и запекайте в духовке 20-25 минут.
Овсянка с сельдереем
Ингредиенты: овсяные хлопья, корни и стебли сельдерея, яйца, лук, лимон, панировочные сухари.
Овсяные хлопья залейте небольшим количеством молока и оставьте на 30-40 минут. Мелко нарежьте корни и стебли сельдерея, лук, яйца, добавьте цедру лимона или лимонный сок и смешайте с овсяными хлопьями. Из полученной массы сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте в растительном масле.
-
В рубриках: Диеты для здоровья; Омолаживающие диеты; Полезные продукты;
- Овсянка для похудения и против холестерина
- Яблочный уксус для похудения
- Диета при депрессии
- Кофе: пить или не пить?
28.08.2011 в 11:27
всем привет, а я за месяц похудела на этом супе на 15 кг, щас ещё села на эту диету думаю 10-15 кг скинуть
28.08.2011 в 11:29
вообще думаю теперь чаще употреблять блюда с сельдереем
30.08.2011 в 13:13
Села на эту диету вместе с мамой. Если бы сидела одна, то неделю точно бы не выдержала. А так я похудела за неделю на 4 кг, а мама на 6. Но мы ели суп без соли и без всяких приправ. В последние дни диеты позволили себе отварную грудку и отварную рыбу.
31.08.2011 в 12:50
Всем привет!!! А я со вчерашнего дня села на диету……тяжело…но пока терпимо…..суп это чума……
31.08.2011 в 12:53
Мне что то и не верется , что могу похудеть к следующей недели на 4,5 кг.
06.09.2011 в 13:35
Девочки!!!Кто не пробовал еще-попробуйте обязательно!!!Не верила,но это реально,за 3 дня-4 кг.Вообщем,супчик работает!!!
22.09.2011 в 11:50
Девочки, выложите пожалуйста фотки супчика из сельдерея (кто варил) а то очень хочется попробовать а как-то не представляю что получится!!!!!
28.09.2011 в 23:10
многим не нравится а я вот решила рискнуть сегодня первый день вкус просто обалденный!!
вкусно и полезно если ещё и похудеть реально поможет то буду на седьмом небе от счастья)))))))) 
21.10.2011 в 14:11
А диету под назвванием “Блокадная” не пробовали?
Полбуханки черного хлеба на сутки и полный кран воды…
Итаким образом — всего 2-3 недели…
24.10.2011 в 14:30 (подписан на отзывы)
Вы сами то хоть верите что можно похудеть за неделю на 4-5 кг? Речь идёт именно о жире, а не о лишней жидкости и содержимом кишечника! Вы хоть физически представляете как выглядят 4-5 кг жира? Возьмите в магазине и покрутите в руках хоть раз кусок сала такого веса. То о чём вы тут пишете – это эффект от потери жидкости и очищение кишечника. Возможно путём сочетания адских многочасовых тренеровок и диеты могут дать эффект в виде реальной потери жира в размере 1 кг в неделю. И то это чудо будет
27.10.2011 в 5:07 (подписан на отзывы)
Я тоже сидела на этом супчике. За неделю -5 кг.. и по мне было заметно что я похудела. Супчик мне очень понравился. Собираюсь опять сесть на него.
29.10.2011 в 1:22
Подскажите плиз достаточно одного супа чтобы похудеть? Кроме него можно есть что угодно? Или какие-то определённые продукты добавляются в рацион?
05.11.2011 в 15:08
На зиму сушу и употребляю как приправа к супам и мясным блюдам.На счет похудания сомневаюсь,а для мужской силы положительно!
11.11.2011 в 16:47 (подписан на отзывы)
Я сидела на этом супе неделю, минус 7 кг, но это при том, что я 4 раза в неделю ходила на тай-бо, дома крутила круг и прес качала…
14.11.2011 в 12:03
Дядя Жука и Александр, я с вами абсолютно согласна. Наши дамы в поисках легких путей готовы на все, на самые волшебные советы, только чтобы похудеть. А интересно, сколько весили эти самые дамы до похудения? И они сами-то представляют себе, что значит похудеть на 5 кг за неделю, причем без каких-то косметических последствий? Я имею ввиду обвислую кожу. Правильно заметил Александр, вы теряете жидкость, а это не есть хорошо, т.к. коже она необходима. А иначе вы будете похожи на печеную грушу. Или вы, мои дорогие, просто друг перед другом выеживаетесь, как мухи на стекле, а попросту просто лжете. Что больше похоже на правду. Желаю всем здоровья без излишеств.
27.11.2011 в 15:44
Мне нравится этот супчик на вкус, отличный способ разгрузить организм – через неделю чувствую себя, как пушинка. Если учесть, что в процессе диеты нужно кушать овощи-фрукты ( в зависимости от дня) то мне вообще идеально подходит, т.к работа разьездного характера, и хлебать супчик в течении дня нет возможности. Не тешу себя иллюзиями, что вместе с весом уходит жир, но в совокупности с физ. нагрузкой 1 кг в неделю реально.
02.12.2011 в 10:33
обожаю сельдерей! все надо мной смеются, а его ем каждый день вместо салата. ) вот теперь еще знаю, что он полезен
06.12.2011 в 13:22
Вы не поверите я похудела за недельку на 4кг хотя и не думала что получится суп очень вкусный кушать можно каждый час овощи и фрукты тоже в неограниченом количестве кроме банан.а уходит даже объем в талии))) так что стала просто звездой)))
Суп Это бомба для ленивых как я
08.01.2012 в 15:09
Суп обалденный))) Хочется верить в результат)) Овощной суп, всё же лучше белого хлеба, и всяких котлетак)) Его даже без соли приятно кушать) Только у меня вместо помидоров томатная паста, и сладкого перца не оказалось, так что сельдерея и капусты вполне достаточно))))
18.01.2012 в 22:42 (подписан на отзывы)
Екатерина, сегодня приготовила суп впервые и тоже такой как у вас)) Конечно надеюсь сбросить 2-3 кг за неделю, но пока верится с трудом))) На вкус конечно ничего…но вот запах это жесть!!!((( Но недельку продержусь на нем…уж больно результат увидеть хочется)) А вам, Лана, хочется задать вопрос: а не слышали ли Вы, что кроме приема супа необходимо еще и воды побольше пить? Как же при таком раскладе можно потерять столько жидкости, чтобы стать похожей “на печеную грушу”??
21.01.2012 в 16:05 (подписан на отзывы)
я пробовала худеть с сельдереем,помогло.за 1 неделю сбросила 5кг.получается худеть быстро только с физическими нагрузками
01.02.2012 в 11:36
скажите суп солить можно,или нет?
01.02.2012 в 13:38 (подписан на отзывы)
чуть чуть.а то не вкусный будет
04.02.2012 в 11:23
сижу на супчике уже 2 день. Запах, конечно, жееесть….
04.02.2012 в 11:51
Сидела несколько раз на этом супе,первые разы был результат, минус пять кг.А сейчас организм “привык” и не как не реагирует.Летом сидела на диете Протасова минус 14кг.Вот это результат!За 10 недель организм перестраивается на новый режим и лишний вес уходит.И уходит именно жир,а не вода.Так что диеты на неделю результата не дают.