В настоящее время диетологи призывают включать продукты из овса в ежедневный рацион как для поддержания веса в норме, так и для здоровья.
Овсянка издавна считается целебной, она повышает выносливость организма и способна быстро поставить на ноги после тяжелых болезней.
Полезные свойства овсянки
Полезные свойства овсяной каши позволяют рекомендовать ее при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе, желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях печени, поджелудочной железы.
Зерна овса содержат:
- 17% белка, включая незаменимые аминокислоты,
- 7% жиров,
- сложные углеводы, которые насыщают надолго, поддерживая стабильный уровень сахара в крови. В овсе содержится ценный углевод, который дает энергию мышцам;
- витамины группы В, К и Е, минеральные вещества, имеющие большое значение в питании человека: цинк, медь, фосфор, железо, кобальт, марганец, калий, магний, йод.
Но наиболее важным элементом овсянки для похудения и снижения уровня холестерина является растворимая клетчатка овса (бета-глюкан). Эти пищевые волокна превращаются в организме в вязкую массу, связывающую холестерин. Полезные свойства бета-глюканов были доказаны в десятках научных исследований.
Кроме зерен овса бета-глюкана много также в зернах ячменя, есть он и в пророщенных зернах пшеницы, отрубях, в пиве.
Кроме того, овсяные хлопья содержат антиоксиданты, снижающие негативное влияние свободных радикалов на холестерин низкой плотности (плохой холестерин).
Клетчатка, содержащаяся в овсяных хлопьях, помогает поддерживать уровень сахара в норме. Регулярное употребление овсянки поможет почистить кишечник, (в том числе от солей тяжелых металлов), улучшит состояние кожи и волос, окажет благотворное воздействие на нервную систему.
Для эффективного похудения, очищения и омоложения организма можно использовать диету на овсянке.
О пользе овсянки знают многие, но как включить ее в свой повседневный рацион?
Это может быть овсяная каша с добавлением орехов, сухофруктов или свежих фруктов. Вы можете и просто добавлять овсяную муку (толокно), если вы печете хлеб сами, или, что проще всего, небольшое количество овсяных хлопьев в салат.
Для сохранения максимума питательных веществ, овсяную кашу можно не варить, а залить горячей водой, и подождать, когда хлопья разбухнут. Для вкуса можно добавить корицу или какао до того, как заливать водой. Либо семечки подсолнуха, грецкие орехи, кусочки яблока или сухофрукты. Если не можете без сладкого – подсластите овсянку мёдом.
-
Особенно полезно залить «геркулес» йогуртом или кефиром на ночь и съесть такую овсянку на завтрак.
В несладкую кашу можно добавить корень петрушки, который сам по себе очень полезен, а перед употреблением – зелень и совсем немного соли. Если позволяет здоровье – добавьте приправы для аромата.
Кисель из овсянки. Для приготовления киселя замочите геркулес с вечера, а утром хорошо перемешайте и процедите. Полученное овсяное молочко довести до кипения, постоянно помешивая. В такой кисель разрешается добавить чуть-чуть соли, а также корицу, мед… на Ваш вкус. Овсяные кисели – идеальное обволакивающее средство при расстройствах желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
И еще простые рецепты для приготовления вкусной и полезной овсянки:
Морковная овсянка. Натереть морковь, засыпать ее сахаром, когда морковь пустит сок смешать ее с готовой кашей. Можно добавить сметану.
Овсянка с творогом. В готовую кашу добавьте несколько ложек творога и тщательно перемешайте. Каша получается очень нежная и легкая на вкус.
Экспериментируйте, здесь не так важны нюансы, с чем и как есть – главное, взять за правило есть овсянку.
Полезные свойства отвара овса
Для очищения организма и похудения врачи-диетологи рекомендуют пить отвар овса.
Отвар овса полезен при анемии, нефрите, бронхите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритах, способствует улучшению обмена веществ.
Как приготовить овсяный отвар:
3 стакана овса промыть и залить 3 литрами воды. Варить на слабом огне в течение 20 минут, затем снять с огня и укутать на 24 часа. Далее процедить отвар через салфетку, плотно закрыть крышкой и еще раз довести до кипения. Дать остыть добавить 100гр меда и свежевыжатый сок лимона.
Хранить отвар овса в холодильнике. Употреблять по 100 мл в день, за полчаса до еды.
Очищающий курс проводят 3 раза в год: весной, летом и зимой.
Полезная информация.
«Геркулес» – овсяные хлопья, делают их из цельного зерна, в котором сохранена значительная часть оболочки и зародыша. В нем сохраняются полезные вещества зерен овса.
“Правильный” геркулес имеет легкий овсяный запах
я вечером вместо ужина заливаю овсянку кефиром настаиваю 10 минут .
за месяц я похуделла на 10 кг
ненавижу себя

Подскажите пож-та а можно варить на молоке а не на воде, не сильно “испорчу” диету
я начинающая

А пить отвар надо по 100 мл перед каждым приемом пищи или это количество нужно разделить на 3?
правильно это средство для похудения. Я 14 дней ела без остановки утром,вечером.у меня особенный рецепт для похудение с помощью овсянки
-Геркулес
-изюм
-яблоко
-банан
-апельсин
-киви
Нарезать крупными дольками получится вкусный фруктовый десерт для похудения
обожаю овсянку !
вкусно и полезно !
На завтрак каша из крупы киноа, на обед суп из овсянки на курином или овощном бульоне, ужин кефир с печеными яблоками. Стройна как береза, хотя мне 60 с плюсом.
Я на овсянке после родов скинула 10кг. Вот уже 2,5 года вес не набираю, кушаю с дочей на завтрак овсяночку на молоке. Вот решила еще 10кг скинуть. Завтра опять на овсяную диету. Удачи нам всем!!!
я с завтра тоже планирую попробовать!!! начну завтра
Вообще, понравился сайт, спасибо создателям! Много информации, и все с толком, с объяснениями.
Раньше мы увлекались так называемым “салатом красоты”: замочить “геркулес” в небольшом количестве воды, добавить изюм, нарезанные курагу и чернослив, можно добавить чуть-чуть меда, яблоко, немного кефира. Есть на завтрак. Очень полезно и способствует похудению. Вот, вспомнила про этот “салат”, хочу снова начать его есть.
Эля,ну как?держишься?я с завтра тоже планирую попробовать….хочу себя стройнуюууу)))))только я летом пробовала посидеть на ней…очень тяжело было,и голова кружилась,а у тебя как самочувствие?
А сколько нужно кушать овсянки утром для похедения?
С сегодняшнего дня перешла на овсянку на воде без сахара, с добавлением одного яблока на порцию. Сегодняшний день продержалась неплохо. Глядишь, так и привыкну потихоньку)) Планирую на этой диете ( обруч) до Нового Года просидеть. О результатах отпишусь. На данный момент мой вес 60 кг.
Всем удачи!
пять лет по утрам ем кашу овсяную но ничего не изменилось
а я нифига не уменьшаюсь….но перестал болетть желудок…просто счастье
сегодня 5 декабря.мой вес стал 71 кг. чувствую легкость, но очень тяжело. в объемах реально уменьшилась
давайте с кем-нибудь за компанию?
я с завтрашнего дня тоже сажусь. рост 168,вес 75. до Нового Года хочу 60. Удачки мне)
Я сегодня начала пить отвар…буду ждать результатов
девочка знакомая пьет 2 недели-цвет лица улучшился….и все прыщики пропали))А еще рецепт клевый есть,чтоб кожу сделать на теле мягкой и красивой-Нужно взять обычные овсяные хлопья,завернуть их в марлю,намочить и в душе,как мочалкой протереть все тело..и немножко подождать)))потом смыть,результат суперский 
Привет!
Дорогие мои, будьте осторожны со стремительным похудением.
Особенно, люди в возрасте. Жир из организма не испаряется. С выведением большого количества продуктов распада организм может не справится.
Все осядет на стенках сосудов. Потерять 2 кг в месяц – прекрасный результат. Конечно, на первом этапе уходит вода: это быстрее кг 5. А потом лучше медленно, но верно. Всем здоровья!
Всем привет! После родов понравилась с 52 до 74 кг!!! Пробовала разные диеты, просто исключала вредные продукты, уменьшала порции… Похудела до 63 кг! Но…снова стала есть сладкое и мучное в огромных колличествах(очень люблю) и …сейчас 72 кг! Хочу начать всё с начала и поменять наконец свой образ жизни! Начну с овсянки на завтрак! Надо к новому году похудеть килограмм на 15:) всем удачи и мне!
ЗАВТРА НАЧИНАЮ ХУДЕТЬ НА ОВСЯНКЕ
:smile:ЗА МЕСЯЦ НАДО СКИНУТЬ 10 КГ….НАДЕЮСЬ ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ

не знаю поможет ли мне овес,я уже что только не делала!после третьих родов до 80 при росте 173.может кто подскажет.фитнес меня тоже не берет!
в прошлом году в сентябре при росте 160 см весила 93 кг. меня не беспокоило это… но однажды я встретила женщину, которая моложе меня и полнее значительно- я испугалась. страх- движущая сила! на следующий день я побежала на фитнес, отказалась от соли, майонеза и колбасы ! За 50 дней я сбросила 15 кг. а к Новому году стала стройной леди!!! 71 кг. это не предел… мне 44 года. года уже бегут вспять- уверяю!!!
хочу объяснить , почему я отказалась от майонеза и колбасы… там есть пищевой наркотик, который заставляет нас постоянно есть…соль – улучшитель и усилитель вкуса!
но самое главное-это движение! для меня фитнес. для вас бассеин, бег или прыжки с парашютом… выбор за каждым из нас!!!
я очень люблю на обед есть овсянку с кефиром,бывает кипятком завариваю, бывает и варю крупу….люблю овсянку за углеводы длительного усвоения! сытость ощущаешь от 4 до 6 часов!!!
я за 3 месяца похудел примерно на 20 кг без какой либо диеты!!! все лето строили большую ХОЗпостройку вместе с братишкой))))) теперь собираюсь придерживаться диетой на ОВсянке, надо желудок в порядок привести…
в этом году весной был 116-117 кг, а щас 96 кг(рост 177см)
Незнаю как насчет похудения ,ну что овсяночка лечит однозначно
я очень хочу похудеть поправилась после родов!((если я буду раз в месяц сидеть одну нед.на овсянке,я похудею??
а что за диета? напишите пожалуйста. или просто днями есть одну овсянку или раз в день?
Овсянка это супер!Кушать нужно каждый день
Я пью отвар каждыи день в место воды и похудела за месяц на 7 кг.при этом кушаю как и раньше ,все. Раньше я терпеть не могла овсянку,зато сеичас это мой деликотес!
Я уже 2 года по утрам ем кашу на воде из Овсянных хлопьев КРУПНОправдо добавляю сахар .и уже 2 месяца и на ночь варю, но похудеть никак немогу .
я тоже ем овсянку на воде по утрам уже две недели. Не знаю как насчет похудела ли…….. но вот кожа и волосы стали нааааааааамного лучше. Сегодня даже спросили не сменила ли я шампунь? А нет, я просто сменила образ жизни
если нарушен обмен веществ то никакая диета не поможет…
а у меня наоборот жуткая изжога….
хочу тоже попробовать овсяную кашу для похудения)) надо скинуть кг 5.Вешу 58 при росте 167
дак овсяные хлопья или геркулес
Я уже почти год на завтрак ем овсянку.У меня прекратилась изжога,и она мне очень нравится!
я тоже перешла на овсянку с вечера варю или запариваю…а на утро заливаю молоком и кушаю.
Стала есть овсянку каждый день на завтрак и часто на ужин.
Ощущения прекрасные, самое главное для меня, что она надолго дает ощущения сытости, вообще сразу стала меньше есть и вес стал снижаться.
Ем овсяные хлопья, заливаю чуть чуть водой или молоком и ставлю на 2 минуты в микроволновку на полную мощность. Затем еще добавляю молока или кефира.
Я за 2,5 недели похудела на 8 кг не очень точно придерживаясь диеты, просто на завтрак только овсянку с зеленью, иногда и на ужин
Игорь ты молодец!:shock: Я только начинаю худеть,вешу я 55 кг,хочу похудеть на овсянке за две недели на 10 кг,надеюсь всё получится,пожелайте мне удачи!!!!
А то уж шипко я толстая…..

я за 2 недели похудел на 12 кг на овсянке.
В супермаркетах обычно в продаже несколько вариантов овсяных хлопьев быстрого приготовления, которые достаточно залить кипятком и подождать пять минут. На собственном опыте убедился, что эти хлопья очень отличаются. Одни овсяные хлопья я ел с удовольствием, и они хорошо разваривались, а от других у меня наоборот начались проблемы с пищеварением. Самое же полезное овсяное кушанье – это пророщенные зёрна овса – вот это, по словам диетологов, настоящее сокровище витаминов для организма, особенно весной. Сам никогда не пробовал прорастить овёс и есть, интересно, кто-нибудь пробовал? Поделитесь впечатлениями?
Я очень много слышала о пользе овсяной каши, о большом количестве витаминов и минералов, содержащихся в ней. Но не знала, что она выводит свободные радикалы и плохой холестерин. К сожалению, не включала в свой рацион, так как не очень её люблю. Но здесь приведены интересные и разнообразные рецепты, которые обязательно попробую. Очень заинтересовал рецепт овсяного отвара, только скажите, насколько дней рассчитан курс?
А я последнее время полюбила овсянку! Наверное, организм почувствовал, что пора бороться с холестерином! Очень удобно на работе завтракать или обедать овсяными хлопьями с фруктами. У меня обычно это банан, яблоко или финики. Из предложенных рецептов понравилась морковная овсянка. Как это я про морковку не вспомнила? Мне как раз для глазок она нужна! И с кефиром не пробовала… Теперь рацион будет разнообразнее!