Идея чистого питания, основанного на натуральных свежих продуктах, возникла в 60-х годах прошлого века. Она стала своеобразным ответом засилью на прилавках переработанных продуктов и полуфабрикатов, а в наше время является символом здорового образа жизни.
Диетолог и фитнес-тренер Тоски Рено написал книгу о диете «Чистая еда». Рассмотрим базовые принципы, о которых он говорит в своей работе!
Базовые принципы чистой диеты
1️⃣ Откажитесь от продуктов, которые имеют в своем составе химические (мертвые) элементы — любые «Е». Тоски Рено уверен, что все ароматизаторы, консерванты, красители и прочие добавки делают пищу бутафорской. Также под запретом продукты, содержащие белую муку и сахар.
2️⃣ Чаще ешьте продукты в сыром виде, либо подвергайте их щадящей термической обработке. Лучше всего готовить пищу на пару, а вот жарка категорически запрещена.
3️⃣ Ешьте 5-6 раз в день, но небольшими порциями. Таким образом, вы подстегнете метаболизм и сможете избежать появления сильного чувства голода, которое ведет к перееданию. Идеальная схема питания: завтрак — перекус — обед — перекус — ужин.
4️⃣ Завтракайте в течение часа после пробуждения. Пропускать завтрак — это худшее, что вы можете сделать для своей фигуры (после обжорства). Правильный завтрак заряжает организм энергией на весь день и снижает тягу к жирной и сладкой пище.
5️⃣ В каждом основном приеме пищи (завтрак, обед и ужин) сочетайте белки со сложными углеводами. Качественные белки содержатся в нежирных сортах мяса и рыбы, орехах, яйцах, твороге и бобовых, а сложные углеводы присутствуют в овощах и цельнозерновых продуктах.
6️⃣ Контролируйте размер порций. Здесь можно воспользоваться правилом жителей острова Окинава «хара хачи бу», что в вольном переводе означает «ешь, пока не начнет исчезать голод». Первые сигналы насыщения поступают, когда желудок заполнен на 80%, и этот момент важно уловить.
7️⃣ Выпивайте не менее 2 л воды в день, так как она ускоряет метаболизм и помогает очистить организм от накопившихся шлаков, токсинов, канцерогенов и солей тяжелых металлов. Первый стакан воды желательно выпить сразу после пробуждения.
Диета «Чистое еда» поможет не только решить проблему лишнего веса, но и повысить уровень жизненной энергии, наладить пищеварение и укрепить иммунитет!
