Шведская диета: как можно есть все и худеть

Преимуществом шведской диеты перед иными является то, что она состоит из всех типов продуктов питания. Именно баланс белков, углеводов и жиров делает шведскую диету первой для тех, кто ведет активный образ жизни, физически работает и при этом хочет избавиться от лишнего веса. Составляя меню, диетолог сделала акцент на картофель, яйца, рыбу, молоко, гречку и фрукты. Благодаря такому рациону шведская диета хорошо сбалансирована и легко переносима. Как следствие, вы не будете постоянно испытывать чувство голода. Организм не будет подвержен стрессу. Именно полученный во время диеты стресс влечет за собой быстрый возврат веса. По этой причине результаты шведской диеты будут стабильными.

Минусы диеты

Эта диета не для любителей соленых, копченых и жирных продуктов. Анна Юханссон довела ее до совершенства, понизив количество соли, соотнеся ее с необходимым объемом жидкости. Пациент не должен принимать пищу, содержащую простые углеводы, – кондитерские и мучные изделия.

Состав шведской диеты

В питании по шведскому типу диетолог сделала ставку на белки. Их больше, чем углеводов и жиров. Углеводы используются только сложные. Это могут быть бобовые, орехи, все зерновые и злаковые, а также некоторые овощи – морковь, свекла и др. Хлеб должен быть только из муки грубого помола. Необходимые жиры организм извлекает из молочных продуктов и жиров растительного происхождения.

Меню диеты

Эта диета является шестидневной. Для удобства пациентов весь их рацион Анна Юханссон поделила на 6 или 7 дней.

Каждый день человек употребляет необходимый объем жидкости, свежих или отварных овощей, белковой пищи (мясо, рыбу).

День первый:

• Завтрак: чашка нежирного молока, 200–250 г гречки.
• Обед: стакан молока, 100 г твердого сыра, 300 г салата (томаты, болгарский перец, лук, оливковое масло).
• Ужин: 3 отварных картофеля, 200 г отварной свеклы со сметаной, маленький кусок черного хлеба.

День второй:

• Завтрак: стакан молока, отварная гречка.
• Обед: 200 вареной рыбы, 2 отварных картофеля, салат из овощей, оливковое масло).
• Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца, салат (капуста, оливковое масло, лимонный сок), нежирное молоко.

День третий:

• Завтрак: 200 мл молока, черный хлеб и твердый сыр.
• Обед: 100 г овощного салата, 200 г отварного филе курицы, 200 мл яблочного сока.
• Ужин: 150 г картофельного пюре, черный хлеб с твердым сыром, 150 мл молока.

День четвертый:

• Завтрак: 200 мл яблочно-морковного сока, 2 тоста из зерновых грубого помола.
• Обед: 100 г вареной гречки, 100 г вареного нежирного мяса, 2 фрукта.
• Ужин: 100 г отварного риса, салат из помидоров, репчатого лука, оливкового масла, 200 мл молока.

День пятый:

• Завтрак: 250 мл обезжиренного йогурта и яблоко.
• Обед: 100 г отварного картофеля, котлета на пару, чай без сахара.
• Ужин: 200 г ягод (можно фрукты), 250 мл фруктового сока.

День шестой:

• Завтрак: 200 мл молока и постная отварная гречка.
• Обед: 150 г отварной картошки и 150 г отварного нежирного мяса, любой фрукт.
• Ужин: 100 г парового риса и 200 г овощей с оливковым маслом.

День седьмой:

• Завтрак: 150 г рисовой каши, 200 мл нежирного молока.
• Обед: 200 г вареной/запеченной рыбы нежирных видов, 2 отварных картофеля, 1 любой фрукт и чай.
• Ужин: 150 г отварной телятины, зеленые овощи, 100 г черного хлеба, цитрусовый и морковно-яблочный сок.

Придерживаясь такого режима питания, вы не сможете очень быстро скинуть лишние килограммы. На шведской диете за 7–8 дней уйдет только 2–3 кг. Это минус. Но плюс в том, что при постоянности соблюдения такого режима вы измените свою фигуру навсегда, а ваши отзывы будут только положительными.

«Лети-лети лепесток»

Аналогом шведской является лепестковая диета. В ней использован тот же принцип разделения продуктов, те же сроки (6 или 7 дней). Их незначительное отличие в том, что лепестковая диета построена на четкой последовательности в употреблении продуктов, менять которую нежелательно. В этой диете дни чередуются так: рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный и фруктовый.
Для психологической поддержки пациентов диетолог применила образ шести- или семицветного лепестка. Так, заканчивая каждый день диеты, пациент с удовлетворением отрывает лепесток. Отношение же к самому процессу диеты становится положительным.