О многочисленных полезных свойствах кефира известно с давних времён. Из-за того, что он очень легко усваивается организмом, кефир рекомендуют употреблять детям, пожилым людям, и тем, кто восстанавливается после долгой болезни. Этот продукт помогает даже при хронической усталости, столь распространённой в наше быстрое время.
Кефир обладает легким успокаивающим действием, способствует нормализации сна. Нежирный кефир, обладая легким мочегонным воздействием, является составной частью многих диет (см. Кефирные диеты). С его помощью можно легко сбросить лишние килограммы. Кефир содержит одну из самых больших концентраций кальция и фосфора, что способствует укреплению костей, зубов и ногтей, а также эти вещества принимают участие в построении клеток головного мозга и помогают нормализовать обмен веществ в организме. Он помогает нам долго оставаться красивыми, поддерживая хороший цвет лица и тонус мышц. Также, кефир участвует в очистке сосудов и избавляет их от холестериновых бляшек.
Кефир полезен для здоровья, как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами. Рассмотрим рецепты простых кефирных коктейлей, которые не только очень полезны, но и отлично подойдут для жаркой погоды, так как хорошо охлаждают организм изнутри.
-
Для похудения эффективен огуречно-кефирный коктейль
Рецепт коктейля «Кефирный фреш»
Необходимо взять:
250 мл морковного фреша
250 мл кефира
250 мл томатного сока
кусочек лимона
соль, перец, чеснок по вкусу
Приготовление коктейля «Кефирный фреш»:
Смешать кефир с морковным и томатным соком, охладить всё в холодильнике и подавать в высоких стаканах с кусочком лимона, а также соль и перец добавить по вкусу. Для более пикантного вкуса можно добавить немного измельчённого чеснока.
Коктейль «Кефир с ягодами»
Необходимо взять:
100 мл кефира
100 мл минеральной воды
50 г любых свежих ягод
1 ч. ложка меда
Приготовление коктейля «Кефир с ягодами»:
Высокий стакан наполнить наполовину кефиром, сюда же долить минеральную воду, хорошо размешать. Добавить ягоды и немного их потолочь, для придания напитку цвета. Затем добавьте чайную ложку мёда.
Коктейль «Кефирный смусси»
Необходимо взять:
200 мл кефира
1 банан
несколько ягод клубники
1 ч. ложка меда
2 г корицы
Как приготовить коктейль «Кефирный смусси»:
Смешайте кефир, банан, клубнику и мёд в блендере, до образования однородной массы. Полученную смесь перелейте в стакан и посыпьте корицей.
Я похудела на 6 кг
:yahoo: 
:girls_friends: :five: 
:axax: 
:axax: елена я люблю вас
:axax: :axax: 
Не много ли на порцию 5-6 яблок и 300 мл кефира?
Стройняшка, отличные рецепты!!! Выбрала уже несколько для себя) дома как раз есть кефир, а имбирь схожу куплю)) буду пробовать)
* Кефирный коктейль №5
В течение десяти дней выпивайте утром натощак и вечером кефир с корицей для похудения. В эти дни диетологи советуют придерживаться овощной диеты и пить много жидкости (вода, зеленый чай).
Приготовление: в бокал с кефиром всыпьте пол чайной ложки молотой корицы. Дайте настояться не менее часа.
* Кефирный коктейль №4
Если пить этот напиток три раза за день по одному бокалу и не есть жирную и высококалорийную пищу, а также заниматься спортом, то за неделю вы сможете скинуть от двух до четырех килограммов лишнего веса. Кроме того, коктейль благоприятен для микрофлоры кишечника.
Приготовление: возьмите пол литра кефира, добавьте чайную ложку имбиря, немного меда и щепотку корицы. Оставьте коктейль настаиваться не менее 10 минут. Затем все взбейте в блендере.
Кефирный коктейль №2
Этот напиток подавляет аппетит, ускоряет обмен веществ. Полезно его употреблять за 15-30 минут до трапезы. Это насытит вас, и вы съедите небольшую порцию еды.
Приготовление: к бокалу нежирного кефира добавьте по пол чайной ложечки имбиря (молотого) и корицы. Сюда же насыпьте молотый красный перец (буквально на кончике ножа). Если для вас это слишком остро, то убавьте дозу перца.
Такой напиток также полезно использовать для разгрузки раз в неделю. В течение дня чередуйте обычный кефир с этим коктейлем. Суточная норма: кефир -1,5 л, корица – чайная ложка.
* Кефирный коктейль №3
Этот чудо-напиток подходит для снижения аппетита, он может полностью заменить завтрак или ужин.
Приготовление: пять яблок среднего размера без кожуры потрите на терке. Смешайте с нежирным кефиром (300 мл) и взбейте в блендере или миксером. Добавьте корицу по вкусу и еще раз помешайте. Все, полезный напиток для вашей фигуры готов!
Полезные коктейли из кефира для похудения с корицей
Из кефира с корицей получается замечательный напиток, который благотворно действует на пищеварение и работу почек, ускоряет обмен веществ, чистит наш организм от токсинов и шлаков. Существует множество полезных коктейлей на основе кефира и корицы. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, заменяя ими один из приемов пищи или включать в диеты для утоления голода, а также использовать для разгрузочных дней.
* Кефирный коктейль №1
Этот напиток стимулирует обмен веществ, и лишние килограммы тают. Даже если вы не можете отказаться от выпечки, съешьте булочку в первой половине дня, запивая этим напитком. Благодаря этому коктейлю, съеденная вами сдоба будет быстрее усваиваться. Кроме того, этот полезный напиток повышает настроение, успокаивает нервную систему.
Приготовление: в миске смешайте по ложке молотого имбиря и меда с парой ложек кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. Разбавьте смесь бокалом кефира (благодаря кефиру, напиток не будет раздражать слизистую желудка).
на стакан кефира: 0,7ч.л. молотого имбиря, 0,7 ч.л. молотой корицы и на кончике ножа, можно чуть больше красного перца!!! разбавляешь 2 с.л. воды размешиваешь и заливаешь кефиром, и пьешь!
целый день лучше не кушать а пить кефир (я пью 3 стакана в день, он голод утоляет хорошо, и ускоряет обмен веществ, и жировые клетки уничтожает быстро), зеленый чай и много простой воды!!!
у меня отвес составляет от 1,2 до 1,5 кг. желаю удачи!
300 мл кефира,
5-6 яблок,
3 столовых ложки сахара, корица молотая по вкусу.
Для приготовления коктейля яблоки помойте, снимите кожуру и потрите на мелкой терке. Для коктейля залейте потертые яблоки кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и сахара и опять взбейте.