Диета при гастрите

Причины хронического гастрита:

  • «чрезмерная любовь» к очень грубой, острой и пряной пище, все хорошо в меру.
  • Злоупотребление жирной пищей: жирное мясо, колбаса, крепкими мясными бульонами.
  • Плохо пережеванная пища – одна из самых важных причин развития гастрита, поэтому если у вас гастрит – возможно надо начать с лечения зубов.
  • Нарушение режима питания: периоды голодания с последующим перееданием, избыточное питание на ночь.
  • Переедание.
  • Возможной причиной может быть частое употребление слишком холодной и слишком горячей пищи.
  • Длительный прием некоторых лекарств (аспирин, антибиотики и др.).
  • Курение, алкоголь в больших количествах.
  • Если вы жуете «жвачку», учтите, что делать это рекомендуется после еды, так как при этом вырабатывается желудочный сок. А постоянное жевание способствует истощению секреторной функции желудка.
  • Неприятные эмоции во время еды.
  • Сопутствующие заболевания других органов пищеварительной системы.

Гастрит с пониженной кислотностью, когда кислоты в желудке вырабатывается недостаточно для переваривания пищи, обычно встречается у людей постарше. Симптомы: чувство распирания и полноты в подложечной области, неприятный привкус во рту. При этом типе заболевания исключаются все блюда, которые долго перевариваются в желудке.

Лечение гастрита проводит врач, он решает какая диета, будет назначена больному.Питание обязательно должно быть полноценным, в пище должны присутствовать все необходимые организму питательные вещества.
При обострении хронического гастрита, диета должна назначаться врачом. Для таких случаев используется специальное лечебное питание.

Основная диета для больного гастритом

  • За один раз съедайте не более 400-500 грамм пищи, старайтесь есть каждый день в одно и то же время.
  • Важно питаться 4-5 раз в день понемногу, но без перекусов. Последний прием пищи желателен за 4 часа до сна.
  • Лучше питаться раздельно, но разнообразно. Чем проще еда, тем она легче и быстрее переварится в желудке.
  • Блюдо должно вызывать аппетит и своим видом, и запахом, и вкусом, только тогда в желудке запускается процесс сокоотделения, что является необходимым условием усвоения пищи.
  • Ешьте медленно, жуйте каждый кусочек не менее 25 секунд, желудок получает обработанную слюной кашицеобразную пищу, которую ему легко переварить. Это правило очень полезно и для желающих похудеть – насыщение чувствуется гораздо быстрее, соответственно съедаешь меньше пищи. Особенно важно это, если у вас гастрит с пониженной кислотностью.
  • Но и в случае гастрита с повышенной кислотностью не менее важно жевать достаточно, ибо уже в то время, когда вы тщательно пережевываете пищу, центральная нервная система получает информацию о составе пищи и дает команды секреторным отделам желудка о выработке соответствующих ферментов в нужном количестве.
  • Для скорейшего восстановления функций желудка в вашем рационе диеты от гастрита,  должно быть достаточное количество белка.
  • Для усвоения белка организму необходимы витамины и минеральные вещества, в первую очередь – витамин B6, В12.. Витамины группы B содержатся в крупах (самые витаминные гречневая и овсяная), молочных продуктах, яйцах, рыбе, овощах с темно-зелеными листьями.
    Витамин Е необходим для защиты желудка от агрессивного воздействия соляной кислоты.
  • Если вы принимаете витамины дополнительно, в виде комплексов витаминов и минералов, пить их надо сразу после еды.
  • Белки в основном следует получать из постного мяса, нежирной рыбы в отварном, тушеном, запеченном виде, яиц (всмятку), творог, некислый творог, сыры, кроме острых и копченых.
  • Фрукты и овощи – увеличивают секрецию пищеварительных соков и ферментативную активность. Мясо и рыба лучше усваиваются, если их едят с овощами (в любом виде, кроме маринованного).
  • Соль – при хроническом гастрите допускается употребление нормально посоленной пищи.
  • Специи раздражают желудок, их надо исключить. Разрешаются только укроп, петрушка и сельдерей, лучше всего измельчить их и добавить в блюдо перед едой.
  • Супы рекомендуется варить не на мясном, а на овощном бульоне.
  • Крупы (кроме пшена) при гастрите лучше добавлять в супы или разваривать.
  • Фрукты в запеченном виде без кожуры и семечек. Исключение – бананы, которые рекомендуются для замены других фруктов даже при обострениях хронического гастрита.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью, рецепты

  • Свежевыжатый картофельный или морковный сок принимать по 1 ст. ложке за 1,5 часа до еды 2-3 раза в день в течение 10 дней осенью и весной.
  • Мед – ст. ложку развести в стакане теплой воды и выпить за 1,5-2 часа до еды.
  • Щелочную минеральную воду без газа (Ессентуки-4, Боржоми) пить в теплом виде по полстакана за час до еды.

Рецепты при гастрите с пониженной кислотностью

  • Мед развести в холодной воде и пить перед едой.
  • Свежий сок подорожника – принимать по 1 ч. ложке 2-3 раза в день в течение двух недель. Зимой можно пить препарат подорожника «Плантаглюцид».
  • Отвар кураги пить за 30 минут до еды.
  • Чайный гриб.

Если у вас повышенная кислотность, не рекомендуются:

  • Крепкие и жирные бульоны (мясные, грибные).
  • Острое, соленое, копченое, специи, жареное.
  • Сырые овощи, лук и чеснок, цитрусовые.
  • Черный хлеб.
  • Газированные напитки.

Нельзя при гастрите с пониженной кислотностью:

  • Изделия из дрожжевого теста, сдоба.
  • Острое, соленое, жареное.
  • Молоко.
  • Консервы мясные и рыбные.

Диета для похудения при гастрите – не рекомендуется врачами, так как недостаток пищи может привести к ухудшению состояния здоровья.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Комментариев: 44
    1. Ирина Николаевна

      Я уже человек не молодой и гастритом страдаю давно. К сожалению строгого соблюдать диеты у меня не получается. Ни сил, ни времени нет. Да и действительно, как задумаешься, какого качества у нас продукты… Только что и спасаюсь Тримедатом.

    2. Юлия

      Такая неприятность как гастрит мне кажется есть у большей части населения, из за неправильного питания, некачественной пищи. Но когда эта проблема начинает беспокоить меня ,я принимаю препарат Тримедат, очень мне помогает. Пока остановила свой выбор на нем.

    3. Аноним

      Если изжоги нет, то как раз пониженная)))

    4. Аноним

      если изжоги нет , то мб повышенная.Лучше перетерпи лампочку чтобы на верняка сказали что к чему

    5. Ксю

      Добрый день!!! подскажите пожалуйста,как можно определить(без глотания лампочки!!!!!!!)гастрит с повышенной кислотностью или пониженной?????????боли в животе,не дают нормально жить :evil: хочу сесть на диету,поэтому нужно знать про кислотность :|

    6. Алла

      изменением питания как раз все лечится, только вот сложно это в нашей суматошной жизни,
      а на лекарствах всю жизнь тоже не очень хочется жить :sad:

    7. fifi

      Когда ставили диагноз, ничего не глотала, выписали один бактистатин! Но про диету все уши прожужжали, такое ощущение, что гастрит можно без лекарств вылечить, одной диетой! Хотя это не так, она конечно способствует облегчению, но это просто чтобы облегчить жизнь желудку, так что диета это ваше личное дело, не всегда нужно точно по ней питаться.

    8. Масик

      Все симптомы гастрита, завтра иду в больницу,очень боюсь лампочку глотать!!!! :?: :shock: :shock: :shock: На диету сяду100% :smile:

    9. Галина

      Была у врача-назначил диету в виде воды ,сладкого чая и сухарей .Из препаратов омез и церукал .

    10. Ризван Рамизович

      А пробовали Вы народ отвар ромашки с геркулесом,говорят помогает.ГАСТРИТ-ЭТО не болезнь а Здоровый Образ Жизни.Судите сами что нельзя больному в плане диеты,то и есть здоровое питание.Хватит пичкать больной желудок колбасами,чипсами,и прочими гадостями.Пожалейте бедный желудок ведь он не только от плохой пище страдает,но и от плохого настраение. :grin:

    11. Анастасия

      Смайлик, это панкреатит, точно тока не знаю острый или хронический, я пока лечусь, так что и на диетку на эту советую сесть, сама с завтрашнего дня на нее сяду. ;-)

    12. Akbz

      12. Смайлик, Может все таки к врачу, уж с такими делами шутить нельзя! По поводу Водки с Маслом, как так можно!!?? Все же люди взрослые и можно логически подумать! Как может вылечить от чего либо ВОДКА!!!! Да еще и с маслом при проблемах с желудком!!! Люди, есть такая прекрасная профессия “Врач гастроэнтеролог”, не думали к нему обратиться?

    13. Смайлик

      А кто знает, как разлечить гастрит от язвы? Меня вот сначала жога очень пекла, потом утихла немного и начались боли во всём желудкие, иногда даже в спине. Что это за болезнь такая?

    14. Люба

      Вылечила язву 5 лет назад Пилобак НЕО

    15. Лера

      Владимир вот зачем ты это написал терь вот страашно!!!!! :cry:

    16. Владимир

      а у меня двоюродная тетя умерла от рака желудка,после того как начала принимать Водку с Маслом по методу Шевченко

    17. nokturn

      У меня и гастрит, и язва. Язву вылечила водкой с маслом :arrow: по методу Шевченко. А вот эксперименты с различными диетами пришлось временно прекратить. Пока только правильное и дробное питание. Хотя результат не очень виден :?:

    18. kirsten

      Тоже был гастрит, хотя ела вредного очень и очень мало, но хорошо что болело не сильно, попила пару недель бактистатин, все прошло. А диеты нужны, когда гастрит очень запущенный или вообще вообще язва, и ими ничего в отдельности от традиционного лечения не добьешься, к сожалению, надо лечиться обстоятельно.

    19. Александра

      Чтобы не было обострений гастрита, мне рекомендовали выбирать из аналогичных продуктов более диетический, например вместо свинины – курицу, салаты заправлять оливковым маслом или натуральным йогуртом. Вместо того, чтобы жарить мясо, лучше запечь его в фольге, ну а рис или овощи – приготовить на пару.

    20. Лариса

      ФГДС ух, как вспомню, так и вздрогну, чуть в первый раз не задохнулась. В гастро отделение попадала несколько раз, в последний примерно два годна назад. Я тогда пропилась бактистатина курс и походила на уколы, после этого гастрит меня особо не беспокоит, вполне могу себе позволить жаренное, но не много и не каждый день.

    21. Светлана

      Спасибо за отличную статью и ваши советы.Мне диагноз гастрит поставили только три месяца назад,для начала врач тоже сказал попить бактистатин и сесть на диету.Гастроэнтеролог очень хорошо расписал диетку и все разрешенные продукты и здесь в интернете нашла много.Жаль только,что все мы задумываемся о здоровье только тогда,когда что-то болеть начинает

    22. MILKA

      Ну на начальной стадии редко кто обращается к врачу,мы же до последнего ждем пока не скрутит.И поесть очень любим вкусненько а потом последстия.Как то вычитала статью очень пригодилась kp.ru/daily/24613.4/781516/ в ней я узнала про хеликобактерии которые впоследствии у меня как раз-то и нашли.Это главные виновники развития гастрита.бактистатин тоже прописали,пью,вроде похорошело.

    23. Dopi

      qwe, Если у вас хронический гастрит то он навсегда. А излечить можно на начальной стадии. И то надо в дальнейшем придерживаться диеты. Например я так и буду делать. Сейчас лечусь с помощью бактистатин и сижу на строгой диете. Чувствуются результаты в лучшую сторону

    24. qwe

      Мне 17 лет, мне в больнице поставили диагноз гострит, принимал лекарства, сижу на диете. Хотел спросить можно ли вылечить гастрит навсегда?

    25. Аноним

      Главное режим! Я в армии год с гастритом пробыл! Кормили строго по графику вот и всё! Боли сами прошли.

    26. я

      может воспаление пищевода? при повышенной кислотности желудка происходит заброс сока в пищевод и даже дыхательные пути! отсюда одышка, серцебиение и т.д можно и астму так заработать легко, пара воспалений дыхательных путей, бронхит и астма.

    27. Set

      Добрый вечер.ходил делать себе гастроскапию(не очень приятное занятие) и обнаружил что у меня гастрит.Врачи сказали что все нормально и это обычное состояние и скоро это должно пройти.такие симптомы:после еды резкое учащение сердцебиения и иногда становится нечем дышать,бросает в жар и иногда даже в холод,ходил делать ЭХО и все с этим связанное врачи сказали что пульс в порядке и сердцебиение тоже в порядке но я чувствую что не в порядке это.а иногда даже такое ощущение что сердце останавливается.врачи посоветовали пить Альмагель и Маалокс.пью уже где то 3-4 дня но никак легче не становится.сижу на диете:каша и все что можно при гастрите.курить и пить с этим гастритом бросил.Хотелось бы спросить что еще можете посоветовать и нормальные ли это симптомы при обычном гастрите?

    28. Танюша

      а мне от зеленого чая хуже всего-в нем много кофеина,раздражающего слизистую, так что будбте осторожны с чайком

    29. Ира

      Мне врач посоветовал пить только зеленый чай при гастрите

    30. Натали

      хочу сказать Елене,когда при воспалении гастрита соблюдаешь строгую лечебную диету худаешь на раз,два проверено я за два месяца такой диеты похудала на 12кг.А кто подскажет при гастрите зелёный чай можно пить?

    31. Елена

      я хочу похудеть . но как это сделать при гастрите….все что я до этого пыталась сделать все приводила к его активности

    32. Лена

      а могут прыщики появиться от гастрита и постоянная икота??
      извините,если глупый вопрос….
      ….и еще,я думала,что гастрит вылечить нельзя,его можно только “поддерживать”,чтоб не обострялся,разве это не так???

    33. Юлия

      может ли гастрит пройти сам по себе.

    34. Наташа

      фууу,,,,это ужасный шланг,,,я думаю, мне скоро опять предстоит его глотать((((

    35. юля

      я не согласна что процедура ФГДС такая безболезненая и быстроя я глатала этот шланг уже 3 раза

    36. Ольга

      Я проходила процедуру ФГДС,Ждала,как конца света,в кабинете тряслась вся как при лихорадке,а когда узнала,что врач воздухом будет надувать желудок,представляла адские боли…и о чудо…не ожидала,что все так просто,безболезненно и быстро.Ничего в этом страшного нет,надо врача слушать и расслабиться.А наркоз ведь опасен,думаю не стоит применять его в такой процедуре.

    37. жанна

      люди , а вы в курсе ,что гастрит и язва может быть из за другой совершенно причины ?Ишемия органов пищеварения.Вот.Меня возмущает ,что ни один врач при консультациях не поднимает этой темы.Ишемия органов пищеварения возникает из за стеноза чревного ствола .У меня и еще одного человека обнаружили стеноз .Меня проаперировали и его тоже .Мне не помогло , а ему стало лучше ,человек вернулся к жизни .В Питере в институте Павлова ,быстро диагностируют этот недуг и делают операции уже практически с закрытыми глазами.Интересный факт я узнала ,лежа в Питере .При стенозе кроме желудочных нарушений ,болей и др.гастроотклонений у всех больных наблюдается нехватка воздуха .Кто-то из за этого сидя спал,кто-то задыхался при ходьбе ,или подходили к форточке ,чтобы хлебнуть воздуха. У меня такого симптома не было и стеноз был не серьезный ,значит у меня другая причина боли в желудке .А другим долго болеющим и имеющим данный симптом очень советую пройти ангиографию для выяснения наличия стеноза.Не болейте.

    38. Эльвира

      Сижу ем отварной рис, сама мучаюсь желудком, делала ФГДС весной поставили диагноз гастрит. Сейчас питаюсь раздельно, помогает.Но время от времени желудок дает о себе знать. Спасибо большое за статью, много полезного.

    39. Татьяна

      Как раз из за неврозов гастрит и происходит! Посмотрите фильм “Секрет”..

    40. Татьяна

      Марианна, можно, но следить за своим питанием уже придется всю оставшуюся жизнь:
      питаться простой и здоровой пищей, разнообразно, не переедать, не злоупотреблять острым, соленым, жирным, жареным, кофе, чаем, алкоголем.

    41. Марианна

      скажите пожалуиста а хроническии гастрит можно вылечить раз и навсегда?У меня из за него прыщи,так он мне лицо попортил.

    42. Анна

      Девочки, Алена имела в виду совсем иное – не ФГДС, а зондирование, она же написала ЗОНД – это тоненький резиновый шланчик, которые нужно заглатывать, это гораздо проще чем ФГДС (проходила и ту и ту процедуру и не раз). Так что не путать :)

    43. Администрация

      Да, гастрит может развиваться на нервной почве,
      тем более, если посмотрите причины хронического гастрита – многие связаны именно с тем что понервничал и переел, плохо прожевал пищу и т.д.
      В традиционной культуре перед тем как сесть за стол, читают молитву, а после еды благодарят бога за то, что послал им эту пищу, то есть люди спокойно едят и затем так же спокойны и умиротворены пока пища переваривается.

    44. Юлия

      Скажите, бывает ли гастрит на нервной почве?!

    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

    Adblock detector