Кишечник играет одну из главных ролей в пищеварительной системе. Поэтому лечебному питанию, предназначенному для больных с патологией кишечника, всегда уделяется особое внимание. Диета для кишечника представляет собой список определенных разрешенных продуктов, который может незначительно отличаться в зависимости от разновидности заболевания (инфекция, запор, диарея, воспаление). Ниже приводятся рекомендации, как правильно питаться и какие продукты следует исключить из рациона.
Все кишечные болезни подразделяются на острые и хронические виды. Необходимо вовремя предотвращать развитие заболевания, дабы оно не перешло в хроническую форму, и правильная щадящая диета – то, что нужно для лечения. Стоит учитывать, что питание зависит от нескольких факторов: характера болезни, состояния кишечника (его моторной функции), пола, возраста и каких-либо сопутствующих заболеваний.
Также нельзя забывать о том, что различные продукты могут, как опорожнять кишечник так и, напротив, задерживать его опорожнение.
Диета при остром воспалении кишечника
Энтероколит (острое воспаление) обычно появляется вместе с воспалением желудка. Его симптомы: диарея, рвота, тошнота, слабость и отсутствие аппетита. В таком случае нужно пару дней есть лишь жидкую пищу, употреблять воду и горячий чай без сахара. При диарее же рекомендованы следующие продукты:
- Супы из нежирного мяса или рыбы с рисом
- Бульоны из овощей
- Сухари из обычного пшеничного хлеба
- Обезжиренный творог
- Рисовая или овсяная каша в протертом виде
- Кисель, отвар из шиповника или черной смородины
- Перетертые яблоки
- Котлеты из нежирного фарша, приготовленные на пару
- Черный кофе, зеленый чай
Что нельзя употреблять:
- Жирные блюда, консервы и копчености
- Свежие ягоды, овощи и фрукты
- Сладости, выпечку, газировку
- Бобовые
- Макароны
- Продукты из молока
Диета при лечении кишечника
Так называемая лечебная диета «Стол-3» рекомендуется при запорах и хронических кишечных болезнях. Она восстанавливает работу кишечника, однако следует исключить из своего привычного рациона фастфуд, макароны, бобовые, жирные первые блюда, газировку, крепкий чай, кисель и кофе. Из фруктов нельзя есть бананы, а из сладкого – шоколад и любые сладкие блюда с заварным кремом.
К рекомендуемым продуктам относятся супы из овощей, ягоды и фрукты, нежирная рыба и мясо, мед, фруктовые и овощные соки, кефир и йогурт, а также рассыпчатые каши и отвар из шиповника.
Согласно многочисленным отзывам, диета для кишечника помогает избежать развития болезни, приводя к нормализации кишечной работы и улучшению.
