В каких продуктах содержится витамин Е

Каждому человеку важно знать, в каких продуктах содержится витамин Е, поскольку организмом он не синтезируется. Соответственно, единственным естественным источником остается пища. Но еще витамин Е (токоферол), без которого невозможна репродуктивная функция живых организмов, получают искусственным методом, путем приема капсул на его основе. Стоит отметить, что данное вещество отвечает не только за продолжение рода и здоровье органов малого таза в целом, его функции гораздо шире.

На заметку! Открыт витамин Е (токоферол) в 1922 году. На греческом «токос» означает рождение, а «ферро» переводится как нести.

Полезные свойства

Научно доказано, что витамин Е тормозит процесс старения. Это связано с обогащением кислородом тканей и лучшим его усвоением, чему и способствует токоферол. Жирорастворимое вещество активно используется женщинами для приема внутрь, а также с косметологическими целями. Нередко токоферол входит в состав кремов для лица, масок для волос и иных средств.

Польза витамина Е выражается в следующем:

• снижение вероятности развития тромбозов;
• нейтрализация токсинов, под воздействием которых гибнут клетки (витамин Е выступает естественным антиоксидантом);
• улучшение работы эндокринной системы, гипофиза и щитовидной железы;
• стимуляция функций надпочечников;
• нормализация кислородного обмена.

Помимо вышеперечисленных функций, он участвует в обмене белка, поэтому спортсменам обязательно нужно включить продукты питания с его содержанием в свой повседневный рацион. Благодаря этому свойству токоферол снижает утомляемость, а также дает возможность увеличить мышечную массу и повысить выносливость организма человека.

Если в меню присутствуют продукты, в которых присутствует витамин Е, улучшается усвоение и прочих жирорастворимых соединений. В частности, витамина А.

В медицинской практике токоферол назначают для достижения следующих целей:

• увеличения количества эритроцитов;
• предупреждения заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• снижения вероятности развития катаракты;
• улучшения состояния кожных покровов;
• устранения неглубоких морщин, ожогов и рубцов;
• защиты полости рта от вредоносных бактерий, поражающих слизистую оболочку и десна;
• снижения вероятности появления опухолей в молочных железах у женщин и простате у мужчин.

 Особенно важно поддерживать уровень токоферола людям после 50 лет. Его назначают в качестве поддерживающей терапии при наличии хронических недугов поджелудочной железы, желчного пузыря, печени и других органов.

Суточные дозы

Так как витамин Е не производится организмом человека, поддерживать его уровень приходится исключительно путем употребления продуктов питания с содержанием токоферола. В сутки взрослому требуется до 20 мг вещества. Максимальное количество содержится в растительных маслах. Так, для пополнения запасов жирорастворимого вещества достаточно в день употреблять 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла. Такая же доза витамина Е содержится в 50 г миндаля.

Если человек занимается спортом либо просто подвергает себя усиленным физическим нагрузкам, дозировку стоит увеличить до 8 мг на каждые 1 000 килокалорий рациона. Также повысить суточную норму рекомендуется при кормлении грудью.

Список продуктов, содержащих витамин Е

Выше уже упоминалось о том, что максимум вещества содержится в растительных маслах.

Другие продукты, содержащие витамин Е:

• зеленая фасоль;
• салат;
• лук;
• петрушка;
• миндаль;
• арахис, кешью;
• зерна ржи;
• печень;
• просо;
• овес;
• гречка;
• куриные яйца;
• рыба, икра и прочие морепродукты;
• ячмень и другие.

Содержится витамин Е в одуванчике, льняном семени, шиповнике. Богаты токоферолом бобовые.

На заметку! Чтобы повысить уровень витамина Е в пшеничных зернах, рекомендуется их прорастить. Для этого пшеницу нужно перебрать, тщательно промыть, а потом высушить, промокнув мягкой сухой тканью, которая быстро впитает в себя лишнюю влагу. Затем зерна пшеницы для проращивания помещают в отдельную посуду, желательно из стекла, и накрыть влажной материей. Употреблять в пищу можно тогда, когда появятся ростки длинной около 2 мм.

Небольшая часть жирорастворимого вещества содержится в молочных продуктах.

Таблица с продуктами, содержащими много витамина Е

Итак, витамин Е содержится в основном в продуктах растительных, а таблица, представленная ниже, это подтверждает. Тем не менее, небольшое его количество обнаружено и в ингредиентах животного происхождения.

Общая таблица с продуктами, которые содержат витамин Е, представлена ниже.

Передозировка витамина Е

Избыточная концентрация витамина Е в организме человека не дает полноценно усваиваться питательным веществам. Также передозировка токоферола приводит к нарушениям функций различных органов и систем. В частности, сбои проявляются в следующем:

• сонливость;
• аллергические реакции;
• потеря работоспособности;
• сильная утомляемость;
• депрессия;
• слабость;
• ухудшение пищеварения.

По мнению медиков, иногда передозировка витамина Е приводит даже к инсульту. Как правило, такое нередко происходит у курильщиков.

Дефицит витамина Е

При постоянной нехватке витамина Е развиваются различные патологические состояния. В частности, возникает следующее:

• анемия (при недостатке жирорастворимого вещества разрушаются кровяные тельца);
• снижение защитных функций организма;
• периферическая нейропатия;
• головные боли;
• всевозможные заболевания внутренних органов, включая печень, поджелудочную железу;
• дистрофия мышц;
• ускорение процесса старения, что проявляется возникновением ранних морщин;
• ухудшение усвояемости питательных веществ;
• сухость и шелушение кожи;
• нарушение метаболических процессов, что может привести к увеличению масс тела;
• нарушение работ органов репродуктивной системы;
• сбои функций эндокринной системы;
• ломкость ногтевой пластины и волос;
• нарушение координации движения;
• появление целлюлита, что связано с нарушением обмена веществ в подкожных слоях;
• мышечная слабость;
• сбои в работе сердца;
• уменьшение уровня гемоглобина в крови.

Таким образом, дефицит витамина Е отрицательно сказывается практически на всех органах и системах. Для его восполнения необходимо кардинально пересмотреть свой рацион. В меню придется включить продукты с большим количеством токоферола. Если его уровень слишком низкий, дополнительно необходимо принимать витаминные добавки.

Препараты с токоферолом

Конечно, восполнить дефицит витамина Е можно синтетическими препаратами на его основе. Однако его натуральный аналог намного активнее и более приемлем для организма человека. Как раз поэтому необходимо стараться избегать недостатка и при малейшем отклонении от нормы вводить в рацион продукты, богатые жирорастворимым веществом. Кроме того, с помощью пищи добиться передозировки практически невозможно. Зато путем приема синтетических препаратов переизбыток витамина Е вполне вероятен, стоит только превысить дозировку.
Поэтому прежде, чем начинать употреблять токоферол в форме препаратов, настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом!

Препараты на основе витамина Е:

• Эвитол;
• Зентив;
• Доппельгерг;
• Биовиталь и другие.

Витаминный комплекс (витамин Е в сочетании с другими жирорастворимыми органическими соединениями) – Аевит.

На самом деле, Аевит – далеко не единственный поливитаминный препарат, в котором сочетается несколько витаминов в различных дозировках. Прежде чем отдать предпочтение тому или иному средству, следует посоветоваться с врачом.

Показания к применению

Главное показание к использованию препаратов с витамином Е – гиповитаминоз. Он проявляется определенными симптомами и может быть назначен при появлении следующего:

• нарушения работы репродуктивных органов, следствием чего выступает мужское или женское бесплодие;
• угроза выкидыша;
• усиленные физические нагрузки;
• неврастения, которая появилась после сильного переутомления;
• климакс у женщин, проявляющийся характерными симптомами;
• ПМС;
• различные патологические состояния мышц и связок;
• преклонный возраст;
• эпилепсия;
• спазмы периферических сосудов;
• накопление большого количества токсинов в организме (витамин Е используется как антиоксидант);
• дерматоз;
• псориаз.

Конечно, при вышеперечисленных проблемах со здоровьем витамин Е – не единственное средство, которое поможет улучшить самочувствие. Но он играет значимую роль в составе общей схемы лечения.

Видео: в каких продуктах содержится витамин Е?

Здоровье – главная ценность, которая есть у человека. А для поддержание его на оптимальном уровне требуется обогатить организм всеми необходимыми минералами, витаминами и другими полезными компонентами, без которых невозможна его полноценная работа.

Поскольку витамин Е присутствует во многих продуктах питания, рацион, разработанный для устранения гиповитаминоза, не будет скудным. Подробнее об этом на видео.