Принцип диеты Дюкана заключается в сокращении углеводной пищи, при этом не предлагается полностью отказаться от нее, а заменить не слишком полезные сахар и муку на отруби. Диета включает четыре этапа, для каждого из которых можно найти свои вкусные рецепты.
Подробнее о диете доктора Дюкана
- Диета Дюкана: рецепты для атаки
- Филе рыбы в духовке
- Курица гриль
- Куриные потроха в горшочках
- Мусс из творога
- Диета Дюкана: рецепты для круиза
- Суп-крем из шампиньонов
- Салат из кальмаров с морепродуктами
- Оладьи из кабачка с фаршем
- Фаза третья: закрепление
- Омлет с сыром
- Салат из говяжьей печени
- Запеканка из броколли
- Диета Пьера Дюкана: стабилизация
- Кексы из творога
- Овощной суп
- Популярные сладкие рецепты для диеты Дюкана
Диета Дюкана: рецепты для атаки
На этапе атаки диетой Дюкана разрешены лишь белковые продукты, поэтому в рецептах используются только не жирные сорта мяса и обезжиренные молочные продукты. Использование масел или жиров при приготовлении запрещено.
Филе рыбы в духовке
В карман из фольги кладется кусок не слишком жирной рыбы, это может быть хоку, горбуша, тилапия. Рыба солится, перчится, посыпается небольшим количеством измельченного укропа. Для того, чтобы филе не получилось слишком сухим, сверху на него можно положить пару ложек йогурта без сахара, он с успехом заменит майонез или сметану. Рыба запекается в разогретой духовке в течение четверти часа.
Курица гриль
Куриное филе режется на пласты, отбивается и маринуется в смеси из чайной ложки бальзамического уксуса и лимонного сока, при желании можно добавить немного зелени. Для маринования хватит часа. Жарится филе на разогретой сковороде гриль, покрытие которой позволяет готовить без добавления масла.
Куриные потроха в горшочках
Куриные сердечки и желудочки промываются водой, к ним добавляется репчатый лук (из расчета того, что в день можно съедать не более одной луковицы). Мясопродукты смешиваются с не сладким йогуртом и выкладываются в горшочки. Тушить блюдо нужно не менее 30 минут, иначе потроха будут жесткими. В процессе приготовления необходимо следить, чтобы йогурт не выкипел полностью.
Мусс из творога
Обезжиренный творог взбивается с йогуртом, смешивается с тертым чесноком, зеленью и солью.
Диета Дюкана: рецепты для круиза
На этапе круиза белковые дни чередуются с белково-овощными, поэтому рецепты диеты Пьера Дюкана становятся более разнообразными.
Суп-крем из шампиньонов
На 600 г куриного бульона берется 300 г обезжиренного молока. 200 г шампиньонов тушится с двумя измельченными стеблями сельдерея и 1 луковицей в 50 г молока в течение 10 минут, после чего соединяются с бульоном. Полторы столовые ложки кукурузного крахмала размешиваются до однородной консистенции в половине стакана воды, после чего тонкой струйкой при непрерывном помешивании выливаются в суп. До полной готовности необходимо прокипятить его на маленьком огне еще 10 минут.
Салат из кальмаров с морепродуктами
Тушки кальмаров очищаются от пленок и в течение двух минут отвариваются в кипящей воде. Если готовить их дольше, то белок получится жестким на вкус. Замороженные морепродукты также варятся в кипятке в течение трех минут после их закипания. Пропорции зависят от желаемого количества салата, на двоих вполне достаточно одной тушки кальмара, пары яиц и 500 грамм замороженного морского коктейля. Из яиц на сковороде с антипригарным покрытием выпекаются тонкие блинчики, которые режутся соломкой. К полученному салату добавляются зеленый лук или укроп, в качестве заправки используется чайная ложка оливкового масла или лимонный сок.
Оладьи из кабачка с фаршем
Мякоть очищенного кабачка натирается на терке, смешивается со столовой ложкой кукурузного крахмала, солью и двумя столовыми ложками фарша. На сковороду, смазанную маслом, оладья выкладываются столовой ложкой и обжариваются с двух сторон.
Фаза третья: закрепление
Омлет с сыром
4 яйца взбиваются с 30 г обезжиренного молока и смешиваются с 50 г сыра, соль добавляется по вкусу. Готовить омлет можно двумя способами, либо обжарить с обеих сторон на сковороде, либо отварить в полиэтиленовом пакете в кипятке. Последний способ позволяет получить омлет без капли масла, только пакет должен быть хорошо завязан.
Салат из говяжьей печени
Печенка очищается от пленок и отваривается до готовности. Она измельчается на тонкие ломтики, смешивается с репчатым луком и заправляется обезжиренным йогуртом.
Запеканка из броколли
Соцветия капусты отвариваются до готовности и выкладываются на дно формы, смазанной маслом. Сверху на капусту кладутся очищенные от панциря креветки. Получившуюся массу аккуратно смазывают жидким творогом и посыпают твердым сыром. В духовке при температуре 180 градусов запеканка будет готова через четверть часа.
Диета Пьера Дюкана: стабилизация
Кексы из творога
Творог берется в соотношении 3 пачек сухого и одной баночки жидкого, смешивается с тремя яйцами, 2 столовыми ложками отрубей, 0.5 ч.л. разрыхлителя и сахарозаменителем по вкусу. Выпекаются кексы в силиконовых формах в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Овощной суп
В кипящую воду добавляются измельченные капуста, томаты, болгарский перец, немного моркови, грибы, зелень, соль по вкусу. Суп варится в течение четверти часа и подается с жидким творогом, заменяющим сметану.
Популярные сладкие рецепты для диеты Дюкана
Торт Наполеон со сгущенкой
Коржи: 6 яиц, 4 ст. л. кукурузного крахмала, 10 таблеток СахЗам, ванилин
Не взбивать. Смешать (если комочки, то чуточку миксером разбить на маленькой скорости). Выпекать на сковороде тонкими блинчиками, (у меня 11шт. получилось). Подсушить его в духовке где-то по 2-3мин.
Крем: 6 ст. л. сухого обезжиренного молока, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 400 мл молока ( у меня 0,5%), СахЗам по вкусу ( у меня 10 таб. ЛАСУНКА)
Смешать сухие ингредиенты. Молоко нагреть в микроволновке 1,5мин. Соединить. В микроволновку ставлю по 20 сек – помешиваю (через края при загустении выходит). До густоты сгущенки (у меня примерно 2-3 минуты на это). Остудить (при охлаждении сгущенка немного густеет). Промазать коржи. Прижимать их друг к другу. Оставить пропитываться (я на ночь оставила).
Девочки, это самое вкусное, что мне приходилось есть на этой диете.
Рецепты желейных конфет из разрешенных продуктов
Сладкие, вкусные, могут помочь как раз в ситуации, когда хочется сладкого, аж не могу.
Самый простой рецепт:
300 мл. обезжиренного молока подогреть и добавить 8 таб. сах. зама, 20-25 г. желатина, немного ванилина (по желанию).
Подождать минут 15,чтоб желатин растворился. Силиконовые формочки притрусить корицей и залить смесью.
Оставить в холодильнике на час.
И рецепт конфеток посложнее:
Для желе: 200 г. (жирность до 1.5%) молока, 10 г. желатина, 5 таб. сах. зама, ванилин.
Творожная смесь: 65 г. 0% творога, 5 таб. сах.зама, корица. Сах.зам. перетереть в пудру и добавить его вместе с корицей в творог, тщательно перемешать.
Молоко нагреть и растворить в нём желатин, сах.зам, ванилин.
Взять 4 силиконовые корзиночки и залить их до половины 100 г. молочного желе. Положить в мороз. камеру на 10-15 мин.,чтобы застыло.
Достать корзиночки с мороз. камеры и положить на каждую из них примерно по 1 ч.л. творожной смеси, а потом вновь залить их молочным желе(100г., что осталось). Вновь оставить в мороз. камере до полного застывания.
Рецепт торта
В стакане молока замочить столовую ложку желатина на 30-40мин, отдельно перемешать-взбить мягкий творог 0.1% и ложкой растворимого кофе и сахорозаменителем (10 табл.), молоко подогреть, но не доводить до кипения, помешивать, пока не раствориться желатин, потом ввести творог. Всё тщательно взбить и в холодильник на ночь.
рецепт блинов
Яйца – 2 шт.
Творог “Нежный” (как сметана) – 1 ст. л. (с горкой)(я беру валио-он очень вкусный)
Молоко 1,5% – 3 ст. л.
Кукурузный крахмал – 1 ст. л. (с горкой)
Сода – на кончике чайной ложки
Сахзам – 2 табл.
Соль – по вкусу
Крутой кипяток – немного (я лично кипяток использую для того,чтобы в нем сахзам растворить)
если блины нужны послаще=-можно не класть соль,а добавить больше сахзама. я делаю 4 таблетки милфорда-мне как раз)
А теперь торт)
Все ингридиенты я беру в двойном размере (выходит как раз полная дневная порция допов). Все хорошенько смешать в блендере-и выпекать) блинчики пекутся легко, достаточно чуть смазать сковороду оливковом маслом. ну или если посуда хорошая-то и без масла обойтись.
Полученные блины каждый промазываем кремом, и складываем друг на друга) я высокие торты люблю-так что режу блины пополам, получается выше),
крем я делаю из кофе с молоком. Полложки кофе, 5 таблеток сахзама, развести кипятком (в итоге должно быть полкружки) и молоком. Влить в творог (я беру мягкий тоже пару ложек столовых) взбить блендером-крем готов)
Автор: Елена Кириченко – специально для http://www.AzbukaDiet.ru/.
На выходных надо чем-то заниматься, вот мы с подругой на коньках, на лыжал катаемся, но только вечером все равно бутылочку винца но выпьем. Даже по магазинам можно походить, все лушче чем дома у холодильника
Всех кто носит имя Екатерина поздравляю, сегодня наш день!!!
Привет, девчушки!!! Ну я наконец-то взвесилась. Вес 62,3. Представляю сколько я наела кг на сладком в выходные. Вес опять тот же, это после 3 дней атаки. Вчера была на БО. Вечером налопалась икры кабачковой, меня от обжорства стало тошнить. Сегодня на ЧБ. Завтра устрою малокочай себе, в воскресенье ЧБ. Хватит уже стоять на одном месте. Вон вы какие результаты показываете, прям глаз радуется на ваши цифры смотреть..Вчера посетило желание , покинуть ваши ряды. Но сегодня встала и поняла, что же я так долго мучаю себя и бросить. ну уж нет… зашла на форум ,почитала вас и окончательно решила, не брошу…. блин,но вес так и прыгает то назад ,то вперед, еще выходные будь они не ладны,расхолаживают.
Да ладно вы девочки себя всякими не хорошими словами называть, можно иногда себя побаловать, и так во многом себе отказываем(то экология не та, то времени нет, то денег не хватает,)А так выпила пивка, расслабилась, получила удовольствие от общения с близкими людьми, красота. Маруся, возми с собой, испеки вот Наполеон, бабулю угостишь и сама покушаешь.
У тебя за неделю очень хороший результат 
Маруся так это хороший отвес, уж явно лучше чем 300 гр. за месяц
так у тебя -400, после пивасика это шикарно ;-)не переживай тебе всего 4 кг сбросить осталось
В итоге с понедельника ушло 1100, блин расчитывала больше, а еще в выходные собираемся бабулю в деревне навестить, чем там питаться вообще не представляю, там все жареное в основном, для меня врят ли кто то отдельно что то готовить будет
вСЕМ привет! я сегодня 400
Безвольная я скотина, подружка вечером на пиво соблазнила, выглохтола бутылек 
а еще КД на днях должны нагрянуть 
Приветики!поздравляю с отвесами, девочки отвесы какие никакие, это намного лучше, чем привес)а у меня сегодня вес остановился(ну я и думала, сбросила набранную воду с косячных выходных, и все, и теперь мы будем топтаться на одном месте..я за 1 месяц скинула после атаки 300 гр..
я никогда не увижу цифру 5 первую 
Привет Катюня! У меня за неделю (по моим механическим) -1 кг. Вроде нормальный результат
Еще до 21 надо 3.5 кг – думаю нереально 
Всем привет, Как дела? У кого какие отвесы на сегодня и за эти пять дней давайте итоги подведем, а то за выходные полюбому нарушения будут
У меня сегодня -100, ну тоже результат. За эти дни всего -400гр, очень мало как мне кажется. 
Завтра молокочай, но решила организм обмануть, перенесу его на воскресенье, а то он у меня уже привык по субботам разгружаться и не отдает запасы. А сегодня день на белках посижу, если чесно запуталась я когда и что ела. Выходные как-нибудь, посмотрю по весу, а с понедельника может пару дней атаки опять сделаю. А то у меня три недели осталось, а еще 6.500убрат надо(но это как я хочу),а Дюкан мой идиальный вес высчитал до 52.800, это 3.700 скинуть надо.
У Дюкана с крылышек тоже надо снимать шкурку!! Интересно, это как?? Кто сможет?
NUTELLA, конечно поделюсь, но я смотрю на др. форумах блюда поинтереснее и разнообразнее
О ! Ириша , будешь делиться оригинальными рецептами из книги !!!
Да, кстати я прикупила книгу с Дюканскими рецептами, так там есть рецепт куриных крылышек, там наверняка кожа не снимается???
.
Наташенька, я как-то сбросила 22 кг и при этом всегда употребляла курицу с кожей…..ой прям слюнки потекли :roll:, уже не могу есть курицу без кожи да и остальное мясо для меня сухое, с завтрашнего дня буду есть рыбку, всё мясо в виде фарша, сердечки и печень. Кстати а куринные шейки можно?
Ириша, я тоже курицу с кожей обожаю, особенно поджаренную, но к сожелению нам кожу нельзя, я кушаю грудку и голени.
Девчонки, а вы у курочки какие части тела кушаете? И кожу все удаляете? я очень люблю курочку с кожей.
Вот и у меня одни прыщики остались, 2 раза зелёнкой помажешь и всё сойдёт
.
Да Ириша, почему то начинает худеть верх, у меня грудь практически растворилась
Девочки, до часу ночи делала курицу в пакете, час прошел вытащила пакет, а эта сволочь порвался во время варки, хорошо успела из воды вытащить. Пришлось все вытащить в посудину и залить тем что вытекло. Так понимаю, что у меня не совсем то получится, так мясо хорошо утрамбовано было по пакету. Ну пахнет вкусно
Завтра попробую, что вышло. 
Альбина привет, на Круизе вес уходит медленнее чем на Атаке, это все зависит от организма, у кого то каждый день по немножку , у кого то вес стоит, а у кого то то в плюс то в минус. Лично у меня вес не стоял, либо больше, либо меньше ( правда я нарушаю переодически
, ни чего не могу с собой поделать)
А 4 кг за 3 дня это Здорово
Так держать 
Ты молдчинка 
Девочки я ещё заметила что общаясь с вами здесь-легче всё переносить
Добрый вечер всем
Девочки у меня за 3 дня атаки ушло 4кг 
впереди ещё 2 дня атаки посмотрим))) а подскажите у кого во время атаки ушёл вес хорошо-потом он встанет я так понимаю…но а дальше чего ждать? он будет хоть уходить и как медленно? спасибо 
Девочки привет, уууффф, соскучилась по вам ужасно
, комп 3 дня не работал. 
С весом проблемы, после выходных никак не отойти ( а скоро новые) 
В субботы пивком побаловалась, в воскресенье минус был, точно не помню вроде -300, зато в понедельник полная ПОПА, плюс 1400 
аааааа кошмар, там мне и не сбросить их, правда осталось всего 400 гр., но выходные приближаются 
Всем новеньким ПРИВЕТ, Добро Пожаловать
Всем у кого отвесики поздравляю, МОЛОДЦЫ так держать 
САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
Куриное сердце – 500 г,
лук репчатый — 0,5 — 1 шт.,
майонез Дюкана или жидкий творог (творог кефир),
уксус 3% — 1 столовая ложка,
соль,
перец.
Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку уксуса и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез Дюкана.
Дать салату настояться.
Очень надеюсь, что к НГ постройнею, начала приседать, у меня самые проблемные места попец и ляшки, как-раз откуда жирок уходит наверное тяжелее всего
Видела этот рулетик на фото , выглядит ооооооочень апетитно
ЗЕЛЁНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СЁМГИ СО ШПИНАТОМ
5 яиц,
50 мл 0% молока,
2 ст.л. 5% сыра «филадельфия»,
200 г семги с/с,
1 упаковка замороженного шпината,
Взбить яйца с молоком, как на омлет, добавить шпинат, перемешать. (Можно использовать свежий шпинат, тогда перебить его в блендере, сразу с молоком и яйцами, до зеленой кашицы). Противень (20*30см) выстелить пергаментом и вылить туда нашу зеленую смесь. Поставить в духовку разогретую до 180С. Выпекать, до момента пока смесь не станет плотной, но румяная корочка нам не нужна. Вынуть из духовки и сразу выложить омлет на полотенце пергаментом вверх и скрутить в рулет. Остудить. Развернуть рулет и аккуратно снять пергамент (снимается трудновато, нужно подскребать ножом). Намазать омлет тонким слоем сыра и выложить, поперек, кусочки тонко порезанной семги. Скрутить рулет, завернуть в пленку и поставить в холодильник часа на два, а лучше на ночь.
Хорошо смотрится на праздничном столе.
я вчера измерилась, где то тут выкидывала параметры)буду смотреть по объемам)а то вес весом, но объемы важней
ну вот, основное организм, выплюнул)а вот самое тяжелое он будет с трудом отдавать свои запасы накопленные месяцами)))
Ольга, Светулёк, спасибо за поддержку, я вот ещё думаю до Дюкана сидела на 2х монодиетах всего 11 дней ушло 4600, а тут сразу такое разнообразие…не могло ли это повлиять на маленькую потерю кг
, позовчера измерилась в сантиметрах, через пару денёчков посмотрю…
ну как я понимаю суть, на Атаке уходит в основном жидкость из организма лишняя, и немного жирков,так что скорей всего жидкости мало в вас))
Ириша, ты не расстраивайся, значит дальше быстрее пойдет ;-)а то у некоторых на атаке много уходит, а потом застой.
NUTELLA, ты просила рецепт салатика
, только я бы соус поменяла…..
САЛАТ АЛЯСКА
300 гр.очищенных креветок,
150 гр.слабо соленого лосося,
3 яйца,
1 огурчик,
1 средний помидор,
половина небольшого вилка китайской капусты,
четверть луковицы.
Заправка: обезжиренный натуральный йогурт.
Креветки почистить, лосось, огурец, помидор и капусту нарезать соломкой, яйца потереть на крупной терке, лук мелко нарезать, заправить йогуртом. Приятного аппетита.
странно, у меня тоже изначально такой излишек был я нормально скинула)а по линейке Дюкана сколько написано скинете?
Лишнего веса у меня 8-10 кг
а лишнего веса сколько у тебя?
Девочки, а у меня за 4 дня атаки всего-900
:cry:, вроде соблюдаю всё по правилам 
NUTELLA ты решила нас засыпать рецептами
если у кого есть интересные рецепты пишите – буду пробовать готовить !!!
девочки , поскидывала рецепты салатов . возможно , кому-то что-то понравится , кто-то сделает … я просто большой любитель самых разнообразных салатиков … подыскивала для себя в интернете , решила поделиться с вами .
салат “обжора” !!!
Отварное куриное филе 300 г (можно говядину),
морковь 1 шт.,
луковица 1 шт.,
яйцо 2 шт.,
молоко 50 г,
шампиньоны маринованные или свежие обжаренные 300 г,
заправка для салата — майонез Дюкана, йогурт с чесноком и зеленью и т.д. — по вкусу.
Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами и слегка обжарить (масло по желанию). Добавить шампиньоны, потушить, пока не выпариться жидкость.
Куриное филе порезать мелкой соломкой.
Яйца немного взбить, посолить, поперчить, добавить молоко и пожарить два блинчика.
Порезать соломкой.
Соединить все подготовленные ингредиенты и заправить по вкусу.
Приятного аппетита!
салат “аленка” …
750 г шампиньонов,
400 г крабовых палочек,
5 крутых яиц,
4 свежих огурца,
майонез Дюкана или йогурт,
зелень петрушки,
1-2 шт. репчатого лука.
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой и яйца – кубиками.
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку.
3. Заправить майонезом или йогуртом.
салат “мужская мечта”…
200 г ветчины,
200 г куриного филе,
200 г маринованных опят,
2 яйца,
100 г салатного лука,
соль,
перец,
майонез Дюкана.
Для подачи:
несколько салатных листьев,
1 маленький помидор.
Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
Поперчить, добавить майонез Дюкана по вкусу, перемешать.
При необходимости, немного посолить.
На блюдо выложить салатные листья.
Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.
Салат из баклажанов
На 2 порции:
2 небольших баклажана,
2 небольших помидора,
1 стручок болгарского перца,
1 зубчик чеснока,
4 крупных шампиньона,
1 луковица,
йогурт,
зелень по вкусу.
Баклажаны проколоть или надрезать в одном или нескольких местах и запечь в горячем духовом шкафу (при температуре 180 °). Когда кожица почернеет и баклажаны станут мягкими, вынуть и охладить. Баклажаны очистить и нарезать. Шампиньоны отварить. Нарезать перец, лук, помидор, грибы и петрушку. Все овощи осторожно перемешать. Сделать заправку: размешать йогурт с чесноком, выдавленным через пресс-чесночницу. Соединить заправку с овощами и перемешать.
салат “корсика” …
банка любой консервированной в собственном соку рыбки (нужны только кусочки рыбы, без жидкости),
2 вареных яйца,
3-4 помидора,
0%-ная «сметана» (на самом деле называется «нежный творог» или «творожок» — по консистенции как сметана),
1/2 луковицы крымского (красного) лука,
соль, перец.
Консервированную рыбу поделить на более мелкие кусочки. Помидоры и яйца нарезать не слишком мелкими кубиками, лук – полукольцами. Заправить солью, перцем и «сметаной».
Не забудьте выложить на красивую тарелочку и украсить зеленью, во время диеты это важно – эстетичный вид добавляет еде удовольствия. Приятного аппетита!
хеее, тогда после этого майонеза ты с унитаза не слезишь
ааа там чайная ложка
я че-то себе представила что там ну дофигища… полстакана минимум 
непонятка , ну чайную ложку масла где то на 250мл, я думаю эт не жирно! при том что эти 250мл, ты же за раз не съешь..
Салат из языка
Ингредиенты
— язык говяжий или свиной (отварной) — 300-400 г
— маринованные огурцы — 3-4 шт.
— репчатый лук — 2-3 шт.
— сметана нежирная
Способ приготовления салата из языка
1. Язык и огурцы нарезать соломкой.
2. Приготовить маринад для лука. Для этого смешать 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. кипяченой воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, ошпарить, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
3. Сложить в креманку язык, огурцы, маринованный лук и заправить салат сметаной.
Салатик готов!
Приятного аппетита!
салат “лукоморье”.
8 шт. крабовых палочек,
2-3 тушки кальмара вареного,
2 яйца,
1/2 луковицы.
Заправить либо обезжир. йогуртом, либо творожком.
Белковый салатик с ветчиной
3-4 яйца,
3-4 ч. л. обезжиренного молока,
нежирная ветчина или отварное куриное филе,
половина луковицы (на Атаке), можно и больше на других этапах,
Дю-майонез.
Из яиц и молока испечь блинчики .
Каждый блинчик свернуть в трубочку и нарезать соломкой как раньше бабушки делали лапшу. Куриное филе или ветчину также нарезать на тонкие полосочки, лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, чтобы не так горчил. Все смешать и заправить Дю-майонезом, соль, перец по вкусу.
мне кажется даже если на оливковом это дохрена жирно выйдет…
Катюнь мне до худышечки еще стараться и стараться, вы все позже меня начали а у вас вон какие хорошие результаты, а я все топчусь на одном месте
девочки эт рецепт как без диеты делать мне просто сетра скинула а я скопировала , а мы заменяем сах песок на сах зам, растительное масло на оливковое, желтки можно, лим сок тож можно
так что все получится вкусно
Светулек, это она нам специально такой рецептик кинула, что бы мы опять толстенькими стали, а она одна худышечка
Маруся, но нам почти все ингредиенты нельзя
Вот классный майонез:растительное масло,желтки,сах.песок.лимонный сок,можно уксус все взбивать до однородной массы
Альбина, ты введи в поиске,он тебе выдаст, только на русском языке нет, а перевод здесь на Азбуке есть.
Курица, запеченная с лимоном
Ингредиенты:
Курица 700 г
Лимон 0,5 шт.
Мед 1-2 ст.л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Сметана 2 ст.л.
Приготовление:
1. Лимон нарезать крупными ломтиками. Мед растопить до жидкого состояния.Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. тщательно перемешать, активно надавливая на лимонные кусочки. мясо промариновать мин 40.
2. По прошествии времени достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания. маринад в форму не выливать!положить несколько лимонных кусочков и немного смазать курицу сметаной.отправить форму в разогретую до 200 градусов духовку.
3. Запекать курицу недолго. И с понижением температуры. Около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом еще примерно 20 минут – при 175. Не забудьте: сметана коварна, она запросто может пригореть!Поэтому хорошо бы накрыть форму фольгой или крышкой
4. Выкладывать с картофелем (для др. членов семьи) и дольками лимона. И не забыть про зелень!
Девочки а что за линейка? где мне её взять?
правда соус к оливье пробовала, мне он как то не по душе пришелся.. мне вот такой нравится: жидкий творожок или йогурт (естественно без добавок) смешиваю с огеречком солененьким , который на меленькой терочке протираю, затем туда добавляю несколькапель лимона и все майонезик готов..этот вариант мне больше покупной майонез напоминает, а еще у меня как то домашний майонез делала по вкусу не отличишь от покупного, щас узнаю рецептик и вам напишу
NUTELLA спасибо за рецептик! оливье с фасолью я еще не пробовала
у меня как раз завтра БО вот на завтрак и приготовлю 
Я такую начинку делала в краб палочки, фигня полная, а такую вкусную рыбу тем более жалко портить такой начинкой.
Катюня ,
не-е , не купила книгу . ищу в нэте . сохраняю себе рецепты , которые привлекли моё внимание и которые планирую воплощать в реальные блюда 
Салат с копченой грудкой
Копченая грудка – 1 шт.,
болгарский перец — 1 шт.,
пекинская капуста — 2-3 листочка,
шампиньон – 1 шт.,
Для заправки:
кефир 0% сушеный чеснок красный молотый перец.
Нарезаем грудку, перец соломкой, достаточно не крупно режем капусту, нарезаем мелко шампиньон и обжариваем несколько минут на сковороде без масла.
Все ингредиенты смешиваем в миске, в отдельной чашечке смешиваем кефир, добавляем сушеный чеснок и совсем немножко добавляем красного сушеного перчика. Этой заправкой заливаем наш салат.
Получается очень пикантно и вкусно.
Закусочные рулетики из лосося
Лосось (форель, семга) малосольный — 300 г,
творожный сыр — 200 г,
молоко 30 мл,
огурцы свежие — 1 штука,
петрушка зелень — 1 пучок,
базилик зелень — 1 пучок,
лук зеленый — 1 пучок,
перец черный молотый по вкусу,
лимон — 1 штука.
1. Рыбу нарезать очень тонкими ломтиками размером примерно 6 см на 15 см.
2. Готовим начинку. Творожный сыр натереть на терке, добавить молоко, перец и измельченную зелень. Огурец нарезать мелкими кусочками, смешать с полученной смесью.
3. 1 ст. ложку смеси положить на ломтик рыбы и разровнять по всей длине и свернуть рулетиками, украсить лимоном и зеленью.
NUTELLA, ты наверно книгу купила с рецепоами Дюкана, вот и закидываешь нас вкусняшками
МАРУСЯ , а как тебе такой вариант оливье
— Одна куриная грудка
— Четыре маринованных корнишона
— Смесь овощей (стручковая фасоль, морковь, зеленое яблоко)
— Три яйца
— Соус (рецепт ниже)
— Зелень
Курицу, овощи, яйца отвариваем до готовности. Все ингредиенты мелко режем и перемешиваем. А теперь состав соуса:
— Мягкий творог или обезжиренный йогурт без добавок
— Соевый соус
— Горчица по вкусу
Теперь соус смешиваем с салатом, посыпаем зеленью. Оливье по Дюкану готов! Приятного аппетита!
САЛАТ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ
филе куриное 0,4 кг
стручковая фасоль 0,5 кг
помидоры 2 шт.
салатный перец 1 шт.
лук 1 шт.
петрушка и укроп по 2 веточки
соль, чёрный перец
Филе порезаТЬ соломкой и обжарила со специями(или ОТВАРИТЬ). Стручковую фасоль (замороженную) отвариТЬ 2 минуты. ПорезаТЬ помидоры, салатный перец, зелень и лук. Всё ингредиенты смешаТЬ, посолиТЬ и поперчиТЬ. Очень вкусный салатик.
блин читаю рецепты все одно и тоже,все уже переела уже надоело.. хочу чего нить нормального оливье например, на яйца тож смотреть уже не могу! картошку хочу тушеную в сметане
Омлет Неженка
Ингредиенты :
1 яйцо
1 ст.л. холодной воды
4 шт. крабовых пал.
1 зубчик чеснока
петрушка
перец чёрный
Приготовление:
Яйцо взбить с водой, нарезаной петрушкой( я брала сушеную), чесноком (пропустить через чесночницу) и нарезаными колечками краб.палочками.
Поджарить на тефлоне без масла, приправить.
Салат «бунито»
Печеное куриное филе,
корейская морковь,
сыр,
яйцо.
пропорции произвольные . заправка тоже по желанию . вкусно !
Альбина, все лучше делать по линеечке сколько будет столько и сидите на атаке, а потом круизьте как вам хочется..
Котлетки «Разбойники»
телячья вырезка,
шампиньоны,
лук,
желток,
соль, перец.
Телятину (вырезка) режем на порционные куски, отбиваем тоненько, солим, перчим, откладываем в сторону. Готовим начинку: шампиньоны меленько режем, туда же лучок мелко, солим и на сковородку отправляем, тушим, пока вода не испарится. Затем, берем наши отбивные, на край кладем грибную начинку и заворачиваем рулетики (можно закрепить зубочисткой). Всю эту красоту укладываем в противень и промазываем взбитым желтком, тушим минут 30. Приятного аппетита!
Альбина так ты расчитай, он тебе все подробно распишет, сколько дней на чем сидеть.
АГА!!!
Я думала что 5дней, за 10 дней, один белок можно чокнуться, как в том кино: “утром яишница, в обед яишница, вечером опять яишница. Я скоро кудахтать буду” 
нет не по линейке… у меня рос 1.62 а вес 78 набрала на гармональных таблетках
лишних 15-20кг-вот хочу дойти до конца
Катюнь, какие то мы противоречивые ответы написали
светулек , я же диету при критический днях начинала . перед ними кило 1,5-2 прибавила по-любому …
воть 
всё время что-то попиваю …
альбина , я яйцо ем целиком : и желток и белочек . чай , кофе , воду пью столько сколько хочу . весь день с чашкой
Альбина, не больше 10 дней, я вот хочу сбросить 8 кг, на атаке сидела 4 дня
Ой, и правда, про какой это я результат, вы же его не написали, не туда посмотрела :roll:, самое большое 5 дней, а какой вес у вас начальный и сейчас, мы в нике пишем, напишите тоже. Вы вес по линейке расчитали?
А на атаке сколько сидеть можно?? А какой результат-вы на счёт чего?
я за атаку скинула 5800)))Ну я так яра за себя взялась, сама не ожидала. Зато сейчас топчусь на месте
Альбина, у меня тоже в самом начале слабость была, но потом нормально все, я чай с имбирем пью он меня бодрит. Восновном на круизу(это и есть чередование)как здесь пишут сидят 1\1 или 2\2(что бы часто не готовит), но если у тебя нет проблем со стулом попробуй 3\3 Давай к нам, Удачи!!! Главное не бросить, у тебя очень хороший результат!
Я читала просто не знала что это Круиз
Светулек! Ни чего не говори, как вспомню себя вчера аж ржач берет))) :lol:я вчера еще видео скачала ни как правильно жир с талии и боков убирать, при этом не накачивая огромного преса, в принципе упражнения простые, и говорят эффективные..
Катюнь, ну мож твой организмик не заметит этот бутер и все норм будет 
NUTELLA да мне еще до подтянутой как до китая, не знаю как с этим спасательным кругом расстаться. 
я думаю может от чая зелёного? не знаю даже
пью воду каждый час по стакану-в день получается 2-2.5л
не знаю от чего но вчера начались
ем только курицу,говядину отварное конечно всё-творог обезжир.молоко 0.5% яйца варёные только белок ну и всё…
Альбин, Круиз-это второй этап диеты, по другому этап чередования..на этом этапе разрешаються овощи)прочитай в интернете, там полный список продуктов на Круиз
я просто смотрю отвесик у вас хороший за 5 дней – 4700)хорошо прям
я за атаку скинула 4600, хотя дюкан расчитал 2кг
Альбина , а от чего головные боли ? ты голодаешь или нормально питаешься разрешенными продуктами ?
и ещё подскажите-что за КРУИЗЫ у вас?
не , я с завтрашнего дня на круиз перехожу . сегодня еще один денек поатакую . может ещё чуток грамм сброшу . а то вчера стратила … думаю уже чем завтра наестся … хочется всех овощей и сразу-у-у-у
Девочки всем доброе утро!
Вот уже 3й день сижу на Дюкане,состояние ужасное 
вчера начались головные боли всю ночь эту не спала..Это нормальное вообще состояние,у кого то было такое? Мой рост 1.62 вес 78,вот настроена сбросить 15-20 кг.Собираюсь 5 дней посидеть на белковой ,а потом 3:3 белково-овощ. подскажите как лучше спланировать если хочу так много скинуть,может белковых дней больше нужно?? 
NUTELLA спасибо!!!
ты сейчас уже на Круизе?
Салат с куриным филе “Радуга”
Обязательно попробуйте этот вкусный и низкокалорийный салатик.
Ингредиенты:
300 г отварного куриного филе
2 красные луковицы
1 красный перец
1 желтый перец
пучок зеленого лука
0,5 качана китайской капусты
Для заправки:
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. горчицы
1 зубчик чеснока(через пресс)
соль, перец по вкусу
Все перемешать и заправка готова
Приготовление:
Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
Привет
я сегодня без отвеса … но-о-о и без привеса !… 
чему очень рада ! 
маруся , не ну ты спортсменка ! МОЛОДЕЧЕК ! 
Будешь такая ууух , подтянутая вся , цаца 
катюня , света – конфета , особо не огорчайтесь , завтра весы покажут вам меньшую цифру !!!
светулёк , ты больше не овца !!! – прими мои поздравления ! видишь , пирожки , на удивление , не сказались на весе !… вот какие чудные пирожочки … наверное обезжиренные , низко калорийные
ой Катюнь, даа,
а я и вниманиее не обратила
Девочки, это я от фуросимида в обморок упала, но все равно иногда думаю выпить что ли
Всех с отвесами и привесами 
Да я тоже думаю что это БО дни дали о себе знать, сегодня нарушила в обед, съела бутер с колбасой, очееень захотелось, вечером только чай с молоком буду пить а завтра перехожу на прежние 1/1. Светулек, ты новерно хотела ниписать НЕ овца, а получилось “я больше овца” 
все я больше овцааа
добралась 
непонятка, так значит вообще проблем ни каких, организм твой перестал запасики делать! поздравляю!!!
сижу вот жду пока мне захочется в туалет, кушать не хочеться
ппррииветт!девченочкииии!яхуу, настроение поднялось сегодня отвес -400, еще 200 гр. и я закрою эти косячные выходные, в принципе если в туалет сходила бы то думаю уже бы достигла рез-та, а то я забыла когда там была, вчера выпила ложечку масла вазелинового, думала прорвет…феее-фе-фе, какая же это гадость, и че то сегодня ничего
я кстати всегда на ночь пью…потом мужа на работу утром провожаю, встаю в туалет и затем снова кружку воды выпиваю
ой девочки, с отвесиками вас! непонятка, ну 200 гр. действительно, это не страшно, вода возможно,не переживай! Катюнь, у тебя БО наверно сейчас?
Маруся не зря ты вчера канистры таскала
, а я себя только на пресс уговорила, и на приседание, бегать так и не собралась!