Среди диетических рационов питания достаточно известна такая диета, как гречневая. Примечательна она тем, что гречка, как правило, не вызывает острого чувства голода, но при этом благодаря ей можно довольно быстро и сравнительно легко похудеть. Кроме того, нужно отметить и продолжительность диеты: всего от одной недели до двух. Как сбросить лишние килограммы при помощи блюд из гречки и правильно составить меню, чтобы процесс похудения был не только эффективным, но и приятным, вы узнаете из данной статьи.
- Содержание:
- Чем полезна диета на гречке и кефире
- Чем полезна гречка?
- Зачем на гречневой диете нужен кефир?
- Особенности
- Как правильно соблюдать гречневую диету
- Преимущества гречневой монодиеты
- Как правильно приготовить гречку для диеты: рецепты
- Рецепт диетической каши из гречки
- Добавление кефира в гречневую кашу
- Сколько можно пить при гречневой диете с кефиром
- Допустимые дополнительные продукты для гречневой диеты
- Почему при гречневой диете вес то уходит, то возвращается?
- Гречневая диета Пелагеи
- Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться:
- Противопоказания
- Выход из гречневой диеты
- Что делать после окончания диеты
Содержание:
1. Чем полезна диета на гречке и кефире
2. Особенности
3. Как правильно приготовить гречку для диеты: рецепты
4. Добавление кефира в гречневую кашу
5. Сколько можно пить при гречневой диете с кефиром
6. Допустимые дополнительные продукты
7. Гречневая диета Пелагеи
8. Противопоказания
9. Выход из гречневой диеты
10. Как правильно соблюдать гречневую диету для похудения
11. Рецепт диетической каши из гречки
12. Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться:
Чем полезна диета на гречке и кефире
Прежде всего, стоит сказать, что гречневая крупа является одним из самых полезных продуктов питания, которые рекомендуют врачи-диетологи. Гречка для похудения помогает не только скинуть излишки веса, но и очистить организм от вредных продуктов и веществ.
Чем полезна гречка?
По сравнению с другими крупами (пшено, манка и пр.), в гречке достаточно мало углеводов, но при этом она содержит очень много белков и аминокислот, а также очень важных для состояния сердечно-сосудистой системы и необходимых для поддержания нормального состава крови магния, калия и железа. Кроме того, в ней есть такие полезные и необходимые человеческому организму вещества, как яблочная кислота, йод, кальций, цинк, медь, молибден, фосфор, никель и другие. Также гречка насыщена витаминами группы B, повышающими стрессоустойчивость организма, и витаминами группы P и PP. В этом продукте много клетчатки: в три раза больше, чем в пшене, овсе и рисе.
Калорийность гречки: 313 ккал в сухой крупе, 90 ккал в готовой гречневой каше на воде.
Если вы страдаете анемией, гипертонией, имеете проблемы с печенью, то данная крупа должна быть обязательным продуктом в вашем рационе. Недаром косметологи называют ее «продуктом для красоты», так как эта крупа делает волосы, кожу и ногти красивыми и здоровыми. Клетчатка же, присутствующая в составе гречки, играет роль очистителя кишечника, способствуя сбору токсинов и шлаков в организме с последующим выводом из него.
Зачем на гречневой диете нужен кефир?
Почему очень полезно употреблять гречку для похудения именно с кефиром? Последний, в свою очередь, представляет собой кладезь кальция и белков, а также хранитель витаминов A и B. Также выделяют следующие свойства кефира:
- Он улучшает пищеварительные свойства
- Как и гречка, выводит вредные вещества из организма
- Уничтожает «плохие» процессы в кишечнике
Потому вкупе с кефиром гречка приводит в норму всю работу кишечника, очищает кожу, способствует общему оздоровлению организма. Ну и, конечно же, диета на гречке – практически идеальный метод похудения! Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы в Сети. За 5-7 дней при правильном подходе можно сбросить до 5-10 килограммов лишнего веса. Но самое главное в том, что диета на гречке и кефире полезна для здоровья и вряд ли ее можно назвать жесткой и изнуряющей. Обычно, исходя из отзывов, первые 5 кг «уходят» примерно за неделю, важно лишь привыкнуть к продукту, чтобы продержаться вторые 7-8 дней.
Особенности
Соблюдать гречневую диету лучше две недели. Конечно, она даст результаты уже через несколько дней, но их следует закрепить, иначе вес вернется. За две недели её соблюдения можно сбросить до 15 килограммов.
Не стоит сразу ориентироваться на максимально большое похудение. Чем больше и быстрее вы сбросите вес, тем сложнее будет его удержать в дальнейшем. Лучше сразу запланировать проведение диеты дважды в году, по 2 недели с интервалом в полгода, и сбрасывать не более 10 килограммов за один раз.
Существует «облегченный» вариант гречневой диеты, придерживаясь которой в течение недели можно почистить организм от вредных веществ и сбросить 2-3 килограмма. При таком варианте диеты позволено добавлять к гречке кусочек твердого сыра, зеленые овощи, фрукты и отварную говядину.
Как правильно соблюдать гречневую диету
Основные положения:
- Правильно готовьте гречку и не добавляйте в неё ничего лишнего. Только кефир или яблоки
- Откажитесь от специй и соусов. Кетчупа и майонеза это касается в первую очередь
- Внимательно следите за своим здоровьем. Если вы чувствуете постоянную общую слабость, то прекратите диету и дайте организму прийти в норму, прежде чем пробовать что-то новое
- Не ждите результатов слишком рано. Организму понадобится 3-4 дня, чтобы подстроиться под гречневую диету и начать сбрасывать вес
- Если ваш организм хорошо переносит диету, и вы видите результаты, то можно повторить её уже через месяц. Но не чаще, чем 2 раза в год. Наилучшим интервалом будут 6 месяцев.
Преимущества гречневой монодиеты
Диета гречневая интересна не только тем, кто стремится похудеть. В отличие от подавляющего большинства диет, ориентированных исключительно на потерю килограммов, она позволяет решать сразу несколько задач. Диета гречневая способна вам дать:
- уменьшение веса
- улучшение состояний волос, ногтей и кожи
- профилактику заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Также из неоспоримых плюсов можно выделить следующие:
- Легкость приготовления. Вам не понадобится ничего другого, кроме самой гречки, кефира и – возможно, но не обязательно – яблок.
- Стоимость. Продукты не являются редкими или дорогими
- Эффективность. За 10 дней вы можете похудеть до 10 килограммов. При этом нет необходимости в физических нагрузках
Если после выхода из гречневой диеты не позволять себе излишние сладости или мучные изделия, то вес не вернется к вам
Вам также понравится, что не нужно ограничивать себя в воде. Если при множестве диет стоит ограничение в 1-2 литра жидкости ежедневно, то при гречневой диете вы можете пить сколько пожелаете.
Как правильно приготовить гречку для диеты: рецепты
Обычный способ приготовления крупы для гречневой диеты не годится. Готовить гречку необходимо вечером, лишь с утра приступая к трапезе. Никаких соусов, специй или фруктов добавлять нельзя. Исключение составляют только зеленые яблоки. Самые простые способы приготовления полезной гречки – это запаривание кипятком и варка на огне:
- Промытую гречневую крупу нужно залить крутым кипятком и оставить под крышкой на ночь. К утру она будет готова. Кушать такую гречку следует без добавления соли и сахара. К обеду можно добавить немного несоленого соевого соуса.
- Гречка варится на плите до рассыпчатого состояния, опять же без добавления соли и сахара. Соотношение гречневой крупы к воде будет равно 1:2. Вечером залейте крупу холодной водой, доведите до кипения и держите кастрюлю (с открытой крышкой) на максимальном огне, пока вся вода не впитается почти полностью. Отгребите гречку от стенок кастрюли, сформировав из каши конус, накройте крышкой и выдержите на минимальном огне еще 6 минут. Затем укутайте кастрюлю в одеяло и оставьте так до утра.
Рецепт диетической каши из гречки
![Гречневая диета – худейте легко благодаря кефиру и гречке! Диета на гречке с кефиром](https://www.azbukadiet.ru/wp-content/uploads/2008/05/grechnevaya-dieta-dlya-pohudeniya-3.jpg)
Еще представим вашему вниманию один из простейших рецептов гречневой каши для похудения:
- Доведите воду до кипения и обдайте ею гречневую крупу
- Затем слейте воду и вновь добавьте кипятка (расчет примерно таков: стакан крупы – 1,5 стакана кипящей воды)
- После этого кашу оставьте на ночь, предварительно укутав. Варить при этом вовсе не нужно.
Добавление кефира в гречневую кашу
Любая еда, приготовленная из этих двух ингредиентов – гречки и кефира – уже становится полезной. Однако следует помнить о сроке годности кисломолочного продукта: если кефиру уже больше трех суток, не употребляйте его в пищу, поскольку это может привести к запорам.
Кефира можно добавлять к гречке в количестве до 1 литра в сутки.
Стоит также отметить, что вечерний прием должен быть за 3-4 часа до сна, а вот утром ее можно есть практически без ограничений! Есть два способа употребления кефира с гречкой: добавить его в кашу или же выпить за 25-30 минут до приема пищи или после. Принципиальных различий здесь нет. Обычно кефиром заливают кашу, если она кажется очень сухой.
Сколько можно пить при гречневой диете с кефиром
Жидкости можно употреблять столько, сколько есть желания, минимум – 1,5 литра, но лучше 3 литра в день. Воду нужно пить часто, она способствует выведению из организма шлаков, жиров и необходима для сохранения нормального обмена веществ.
Напитки, которые рекомендуют диетологи при соблюдении гречнево-кефирной диеты:
- Зеленый чай
- Минеральная вода негазированная
- Обычная питьевая вода
- Чай травяной витаминный
- Иногда допускается употребление черного чая или кофе, но без сахара
В зеленый, черный чай и воду можно добавить немного лимона. И помните, что соблюдая разгрузочную диету в течение 7-14 дней, вы сможете эффективно худеть только, если выпиваете достаточное количество жидкости.
Допустимые дополнительные продукты для гречневой диеты
Неприятные ощущения, возникающие у многих людей на гречневой диете, можно ослабить или даже полностью их избежать. Для этого можно разнообразить диету полезными продуктами. Однако помните, что это должны быть именно минимальные добавки, для вкуса. Что можно есть при такой диете?
- Сухофрукты. В уже отваренную или запаренную гречку можно добавлять изюм, курагу, чернослив. Кроме того, в сухофруктах содержится щедрая порция витаминов, помогающих поддерживать тонус. В день достаточно 5-6 крупных ягод.
- Мёд. Для сладкоежек, которые никак не могут отказаться от сладкого, есть прекрасный полезный и вкусный заменитель сахара – мед. Можно добавлять в порцию гречки чайную ложку натурального меда.
- Лук. Народное средство для профилактики простуды и неплохое дополнение к гречневой диете.
- Растительное масло. Допускается заправить гречку растительным маслом, но совсем немного.
- Натуральный йогурт. Не сладкий легкий йогурт без добавок можно использовать при приготовлении гречки. Нужно очищенную и промытую крупу на ночь залить таким йогуртом на три пальца и оставить до утра.
Почему при гречневой диете вес то уходит, то возвращается?
Одной из самых очевидных причин является неправильное приготовление пищи. Правильный способ описан выше.
Если вы добавляете в гречку иные компоненты, то это вполне объясняет ваши колебания в весе. Проанализируйте, от каких добавок вы все же в состоянии отказаться. Не забывайте о необходимости ограничивать количество продуктов, которые вы добавляете к гречневой крупе.
Особенности организма. Есть вероятность, что ваш организм просто не принимает гречневую диету для похудения. Если за неделю вы не добились хоть какого-то положительного результата, то об этой диете можно забыть.
Гречневая диета Пелагеи
Пелагея совсем недавно поразила фанатов изрядно похудевшей фигурой. Девушка не скрывала, так преобразиться ей помогла всем известная крупа — гречка. Уже давно гречневая диета хорошо прижилась среди других популярных способов потери веса. Это объясняется тем, что сделав в своем рационе акцент на привычную с детского возраста кашу, можно и потерять килограммы, и восстановить, оздоровить свой организм.
Примерное меню, которое позволило Пелагее преобразиться:
- Завтрак. Каша гречневая без соли и жиров. Можно добавить мед и сухофрукты
- Обед. Запеченные овощи, постное диетическое мясо, паровая рыба
- Ужин. Гречневая каша и кефир
Но даже такой полезный и вкусный продукт, как греча, однажды приедается. Тогда диета разрешает разнообразить рацион печеным яблоком или чаем из сухофруктов.
Певица подчеркнула, что не мучила себя изнуряющей диетой, а только приблизительно следовала меню. Главными принципами были – не употреблять тяжелую пищу, использовать свободное время для спорта и активного отдыха.
Противопоказания
Диета гречневая приравнена к классу монодиет, а это значит, что она подходит не всем. Не забудьте посоветоваться с врачом прежде, чем ее начать. Эта диета очень действенна и полезна для многих людей, но у нее есть и побочные эффекты:
- Усталость и апатия, сонливость
- Головная боль
- Снижение работоспособности
Абсолютными противопоказаниями для использования этой диеты являются:
- Низкий гемоглобин, анемия
- Стабильное пониженное давление
- Сахарный диабет
- Беременность, кормление ребенка
Кроме того, целому ряду людей следует отнестись к данной диете с осторожностью. Хорошо подумайте, прежде чем решите остановить свой выбор на гречневой диете, если у вас:
- слабая иммунная система: для вас любые монодиеты – не лучший выбор, лучше ориентируйтесь на системы сбалансированного питания
- хронические заболевания: переход на монодиету может спровоцировать обострение болезни, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом
- если ваш избыточный вес не слишком велик: если ваш лишний вес не превышает 5 килограммов, данная диета не принесет вам результата
Выход из гречневой диеты
Завершив курс диеты на гречке, нельзя сразу же возвращаться к привычному для вас питанию. Необходимо следовать нескольким простым правилам:
- В первые дни на завтрак употребляйте вареные яйца и слегка подслащенный зеленый чай
- Продукты следует обрабатывать на пару, либо тушить. Ни о каких жареных блюдах не может быть и речи
- Продукты с содержанием жиров и углеводов нужно добавлять постепенно и смотреть, как на них отреагирует организм
- Рыба и мясо разрешаются к употреблению не чаще, чем 2 раза в неделю
- Сладости и мучные изделия полностью вычеркиваются. Однако можете побаловать себя горьким шоколадом
- Постепенно возвращайтесь к привычному рациону и добавьте в него по максимуму фруктов
- Никаких вечерних перекусов. Если вам сильно хочется есть и до утра уже не дотерпеть, то можете выпить стакан кефира или йогурта и съесть 1 яблоко
- Заниматься спортом стоит начать осторожно, постепенно увеличивая продолжительность и нагрузки
Процесс выхода из гречневой диеты у каждого человека занимает своё время. Но не больше 10 дней. За этот период вы почувствуете, что организм пришел в норму и вам уже не требуется употреблять тот объем еды, который вы употребляли до диеты.
Что делать после окончания диеты
Завершив курс и последиетный период адаптации организма, в дальнейшем следует придерживаться всего 3-х простых правил:
- Питайтесь дробно. Лучше поесть 5 раз в день и малыми порциями, чем 3 раза в день и загрузить свой желудок
- Не ешьте перед сном. Только кефир и яблоко. Ничего более
- Если вы захотели повторить курс, то потерпите как минимум месяц. Помните, что гречневую диету можно проводить не чаще, чем 2 раза в год
Обсуждение Гречневой диеты далее будет происходить в этой теме: – http://www.azbukadiet.ru/2013/05/26/rezultaty-grechnevoj-diety.html
я сегодня 1ый день провела на гречке+банан сьела…..норм вообще! не голодно! только голова болит(((
уже сидела на ней как то но еще ела огурцы и яблоки и 1 банан…очень хорошо похудела и вес потом не возвращался! вот снова решила перед новым годом….
давайте вместе))) так интереснее))
всем хороших отвесов!!!
привет, девочки!![;)](https://www.azbukadiet.ru/wp-content/themes/root/images/smilies/wink.png)
![;)](https://www.azbukadiet.ru/wp-content/themes/root/images/smilies/wink.png)
я второй день на ГД, пока держусь, но очень хочется мяса
мой рост 174 см, вес – (о, ужас) 65 кг, хочу сбросить 6 кг, которые набрала потихоньку за 3 года семейной жизни (готовить люблю, ну и покушать тоже)
так вот, гречку ем с соевым соусом, без соли не нашла, зато с пониженньм содержанием содиума… как-то так + кефир + 6 шт. кураги= это вчера
сегодня такой рецепт: добавила в гречку кефир и 3 штучки кураги мелкопорезанные… чувствую, что к обеду не выдержу – сделаю салат и съем пару сосисок куринных (они ведь не жирные и малокаллорийные, правда?)
а на ужин гречку с кефиром опять и яблоко еще наверное заточу
главное не сорваться… терпения нам и удачи, девочки!
Чего то у меня пока не клеется с этой диетой. Тяжело… Попробую позже. Но я всё равно правильно стараюсь питаться пока. И не ем после 18. Но вот с этой диетой, если -7-10 кг за 14 дней, что же будет с кожей? Молодая кожа может и выдержит, но чем старше, то риск большой..
сижу четвёртый день на гречневой диете есть совсем не хочется.Пока минус 1 кг.
прочитала отзывы и воодушевилась завтра иду в магазин за гречкой!я после родов сразу за месяц похудела на 15 кг,потому что грудью кормила а теперь бросила и начала поправляться за 1,5 месяца 7 кг набрала-я в шоке!надо что-то делать.
Девочки вы меня вдохновили,сажусь на ГД с понедельника(15.11)мой вес 65 кг при росте 160,хочу сбросить хотя-бы 5,отпишусь о своих результатах.Всем удачи и терпения!
Привет! Сегодня утром открыла кастрюлю, а там стОООлько гречки! Нет, мне и за несколько дней такое количество не осилю , тем более без соли. Посмотрела я на неё и не смогла ни ложки съесть,вот проголодаюсь до вечера, надеюсь, а там глядишь и впихну в себя её. Пока только кефир выпила.
Сегодня третии день диеты. Вчера вечером (так получилось) пришлось употребить немного водки (4 стакана, не граненные…).Сегодня утром начались ужасные боли в желудке, пришлось выпить обезбаливающее. Целый день продержалась только на молоке 1,5%. Так что совет всем- не употреблять спиртное.
Пните меня кто-нить срочно надо худеть скоро на море хочу новый купальник, и новую фигуру. Поддержите девчонки. Рост 175 вес 72, хочу похудеть до 60. Еще 2 года назад весила все 80, до сих пор страшно смотреть на фото, того периода, сппасибо врачам которые посадили на гармоны и испортили всю фигуру, надеюсь все получится. Я уверена вместе мы сможем
девченки,сижу на этой диете только второй день,еще не взвешивалась,хочу под конец диеты!надеюсь просидеть две недельки))))))))удачки всем))
Привет. Завтра начинаю. ” года назад похудела на гречке на 5кг за 6 дней. Рост 178. вес сейчас 67. сбросить нужнодо 60)))
Забыла еще сказать, что плюс к ГД пью препарат для похудения
“Алай” действует как “Ксеникал”.Надеюсь одно другому не помешает,т.к. этот препарат имеет такие свойства как слабительное, а это при ГД не лишнее.
Хочу поделиться своим опытом похудания, на каких только диетах не сидела…,но все-же ГД я думаю самая эффективная!В последнее время очень уж увлеклась антидепрессантами (сетрал), но сами знаете как тяжело иногда следовать указаниям… Т.К. во многих антидеппресантах есть синдром отмены,я просто перестала пить и результат на лицо (на лице и кое где..)Пила антидепрессаенты для того ,чтобы подавить чувство голода. Конечно действовало,но сейчас +6 кг за месяц.Затем вспомнила про ГД.Год назад сидела на ней и были отличные результаты.Я думаю не обязательно придерживаться такой строгости как только гречка и кефир. Я иногда поволяла себе соевый соус и сухофрукты.Прочитала еще один отзыв,что можно добавлять мед, но думаю это не повредит если есть на завтрак.Сегодня 1 день на ГД.Рост 163см, вес 71 кг.Я уверена , что у меня все получится.Буду рада делиться с вами своими результатами.
сегодня первый день гд рост 168 вес 70 самое интересное что мой мужчина против диеты,но так как семейная жизнь с 59кг довела до 70кг сейчас надо избавится от лишнего!!ну просижу 7дней и взвешусь!кушаю гречу и пью кифир 1% думаю вечером яблоко съем еще))))
приветик всем! Сижу на диете 2 день,вроде пока все нормально,только уже начинает надоедать эта гречка,пью только воду и ем гречку,планирую две недели на ней при росте 163 вес 57кг,хочу сбросить от 5 до 7 кг, говорят то што первый раз на это диете худеют хорошо, а вот во второй уже не так много.Всем удачи и похудения!
Завтра начинаю гречневую диету.Планирую посидеть на ней 7 дней.Уже долго вынашиваю эту мысль.
Завтра понедельник,и муж уезжает на неделю-не будет рядом соблазнителей!
Хочу сбросить 4кг,буду писать о результатах здесь-так легче!
уже 4 день на ГД….не взвешиваюсь из принципа…хочу продержаться две недели, но как подумаю, что еще 10 дней, так аж плохо становиться…но мне надо…при росте 163, вешаю 60 кг….в принципе это нормально, но для меня надо хотя бы 55-53…тогда я буду идеальна….
Вчера и сегодня съела по 1 яблоку, думаю ничего страшного…..а еще пару конфет сегодня, ну не могу я без сладкого, но больше не буду…
Уже один раз сидела на такой диете год назад, если честно по кг не похудела, а по объёмам да и причем оч заметно….
Постараюсь продержаться оставшееся время, о результатах буду писать..))))…Всем удачи…
а можно(если вдруг очень хочется) в день хотяб 1-2 яблочка съесть???
Сидела неделю на ГД.Мне не помогло,почему?
Я на гречневой диете сидела после родов, тоже почитала отзывы, раезутьтаты похудения впечатлили, но 10 кг сбросить-это легко. Мне надо было на тот момент сбросить в 4 раза больше, легко ушли первые 5 -буквально за неделю: ела по этому рецепту гречки с соевым соусом без соли сколько хотела, пила кефир только когда гречка надоедала,а потом как -то плохо себя почувствовала, вроде ничего не болело. Но у меня 3-я группа крови и гречка для меня крайне вредный продукт, я это давно знала. Кстати несколько лет до родов я придерживалась принципов питания по группе крови (узнала об этой системе одна из первых, еще в нэте никакой инфы не было и в помине, только на иностранных сайтах, а я случайно книгу купила, в книге все намного лучше и точнее написано, а на многих(!!!) сайтах ошибки по рекомендуемым продуктам или не полная информация) не полнела совсем, хотя работа была сидячая. А сейчас дома с ребенком, ношусь колбасой, диеты соблюдаю, а еще 20 кг -бы сбросить, ну хотя-бы 15! Успехов всем в похудении!!!
посидеть почитать все 40 страниц коментариев, и женскую натуру можно ой как изучить ) как вы общаетесь , как делитесь )))кстати так же какая у вас крепкая солидарность .
по теме . Гречневая диета хорошая. я вот гречку сам по себе люблю , ем и нормально . кефиру чуууть чуть залил . и гречка уже с каким то вкусом . естся нормально .
да , Представьте себе, милые дамы . и мужикам хочется иногда похудеть , ради таких же дам как вы .ну в моем случае для жены.