Мозг по праву считается самым загадочным органом человека. Он имеет свои потребности, игнорирование которых негативно сказывается на его работе.
Оказывается, наш интеллект во многом зависит от особенностей рациона. Выделяют 5 полезных продуктов для улучшения работы мозга!
1. Зелень
Зелень принято считать каким-то второстепенным продуктом в рационе, который добавляется в блюда для улучшения их вкусовых качеств. А ведь зеленый лук, петрушка, шпинат, щавель и укроп содержат элементы, без которых полноценная мозговая деятельность невозможна.
К этим элементам относятся витамины группы В, витамин С, фолиевая кислота и множество минералов. Чтобы восполнить их нехватку, можно готовить вкусные салатики из зелени.? ? ?
2. Темный шоколад
Шоколад насыщен растительными антиоксидантами (флавоноидами). Они благотворно воздействуют на области мозга, которые отвечают за память и обучаемость.
А кофеин, содержащийся в шоколаде, помогает бороться с сонливостью и усталостью. Кроме того, он улучшает настроение, способствуя выработке дофамина (гормона удовольствия).
3. Брокколи
Этот растительный продукт обогащен витамином К, который необходим для выработки сфинголипидов – вида жиров, которые в значительном количестве содержатся в клетках мозга.
Помимо витамина К, в брокколи содержатся вещества, которые помогают организму бороться с факторами, негативно влияющими на работу мозга.
4. Черника
Черника насыщена антоцианами – растительными веществами с антиоксидантным воздействием. Они помогают замедлить старение мозга и предотвратить развитие нейродегенеративных болезней (например, деменции).
Кроме того, употребление черники помогает справиться с депрессией. Эта ягода позволяет уменьшить влияние биохимических и генетических факторов, которые вызывают склонность к депрессивным расстройствам.
5. Орехи и семена
Кунжут, чиа, семена тыквы, а также все виды орехов насыщены жирными кислотами Омега, растительными белками и витаминами группы В. Благодаря высокой концентрации полезных элементов орехи и семечки способствуют омоложению клеток мозга, что благотворно сказывается на его работе.
Орехи и семечки отлично подходят в качестве перекуса (однако не забывайте об их высокой калорийности). Эти растительные продукты также можно добавлять в каши и смузи.
На заметку! ? При желании вы можете приготовить коктейль для здоровья из орехов и меда. Его терапевтические свойства использовались еще в древности! ? ? ?
Человеческий мозг выполняет бесчисленное количество функций, поэтому в каждом доме должны быть продукты, которые улучшают его работу!