В перечне полезных компонентов, необходимых организму человека для полноценной работы, особое место занимает витамин В. На самом деле, это группа водорастворимых веществ, принимающих участие в процессах обмена и высвобождении энергии при расщеплении пищи. Препараты на основе витаминов В используются для лечения болезней, связанных с нарушением работы ЦНС. Существует несколько их видов, и каждый выполняет определенную функцию в организме.
Витамин В: зачем нужен организму человека?
Открыл витамин В Казимир Функ в начале прошлого столетия. Сначала он представил его как отдельное вещество, а в дальнейшем было выяснено, что это целая группа органических соединений. Они растворимы в воде и играют значимую роль в жизнедеятельности человеческого организма.
Известно, что витамин В нужен в организме, поскольку выполняет следующие функции:
- восстанавливает работу сердца, сосудов и нервной систем;
- нормализует работу органов ЖКТ;
- улучшает состояние кожных покровов;
- восстанавливает эмоциональное состояние, устраняет стрессы, помогает справляться с депрессиями;
- укрепляет иммунную систему;
- участвует в энергетическом обмене и росте клеток;
- облегчают работу мышц.
На заметку! Известно несколько видов витаминов В, каждый из которых имеет свое наименование и номер.
Витамин В1
Научное наименование витамина В1 – тиамин. Он формируется в кишечнике, а нарушается данный процесс при злоупотреблении алкоголем, жирной пищей, кофе. Витамин В1 способствует усвоению питательных веществ и высвобождению энергии. При дефиците тиамина появляется вялость, усталость. При длительной нехватке витамина В1 развивается аритмия, возникают головные боли, снижается концентрация памяти. Не исключены неврологические нарушения.
Витамин В2
От количества рибофлавина, содержащегося в организме, зависит состояние кожных покровов, ногтевой пластины и волос. А еще он отвечает за работу органов репродукции и щитовидной железы. Когда витамин В2 в норме, эритроцит вырабатываются в нужном объеме, микрофлора кишечника восстанавливается, а работа органов ЖКТ нормализуется.
Дефицит рибофлавина проявляется определенными симптомами:
- трещинки в уголках рта;
- отек языка;
- хроническая усталость;
- снижение аппетита;
- мигрени;
- дерматит на коже лица, шеи, в области грудной клетки.
Наибольшее количество витамина В2 содержится в сыре, кефире и других молочных продуктах. Также его много в куриных яйцах, печени, мясе, рыбе и прочих продуктах животноводства. Стоит также ввести в меню растительные ингредиенты, такие как капуста, помидоры, зелень.
Витамин В3
Представленный витамин В отвечает в организме за усвоение ценных веществ. Другое его наименование – никотиновая кислота.
Дефицит витамина проявляется такими клиническими признаками:
- снижение концентрации внимания;
- сухость кожных покровов;
- слабость в мышцах;
- сильная утомляемость;
- бледность кожи.
Длительная и сильная нехватка никотиновой кислоты приводит к серьезным нарушениям в работе нервной системы, вплоть до психических расстройств.
Витамин В5
Пантотеновая кислота, а именно так называется вещество из группы витаминов В, отвечает за усвоение питательных компонентов и получение энергии. За счет него осуществляется правильное формирование надпочечника и восстановление тканей. Частично его продуцирует кишечник человека, но он также содержится в продуктах питания.
Витамин В6
Большая часть витамина В6 продуцирует организм. Зачастую его дефицит связан с использованием антибиотиков при лечении какого-либо заболевания. Частично пиродоксин содержится в продуктах, но он не устойчив в окружающей среде. В частности, витамин В6 разрушается под влиянием лучей солнца и при нагревании.
В организме человека данное вещество из групп витаминов В отвечает за правильное усвоение полезных компонентов в клетках. При его дефиците нарушается сердечная деятельность и артериальное давление. Кроме того, витамин В6 нужен для укрепления иммунной системы, поддержания хорошего настроения и восстановления эмоционального состояния. Он улучшает состояние кожи, волос и ногтей, повышает физическую выносливость.
Витамин В7
Данное вещество из групп витаминов В участвует в обменных процессах. Его дефицит вызывает такие симптомы:
- себорея;
- ухудшение внешнего вида волос и кожи;
- кожный зуд;
- нарушения работы нервной системы;
- депрессивное состояние;
- бессонница;
- снижение аппетит;
- вспышки агрессии;
- вялость;
- повышение сахара и холестерина в крови.
Чтоб избежать подобных симптомов, стоит откорректировать свой рацион, ввести в него продукты с содержанием витамина В7. Таковыми являются картофель, земляника, бобы, шампиньоны, мясо, яйца, субпродукты и прочее.
Витамин В9
Другое название витамина В9 – фолиевая кислота. Он участвует в развитии плода во время беременности, а также нужен для поддержания здоровья репродуктивных органов у женщин. В мужском организме этот витамин также играет значимую роль.
Фолиевая кислота не задерживается надолго в организме человека. Она не накапливается, а быстро выводится, поэтому требует постоянного пополнения запасов. Еще один недостаток витамина В9 – способность к самоуничтожению. При незначительной термической обработке он может полностью исчезнуть из продуктов питания. Фолиевая кислота особенно необходима людям в возрасте 25−40 лет, в период беременности и лактации.
При дефиците фолиевой кислоты возникают следующие симптомы:
- нарушения работы органов ЖКТ;
- появление пигментных пятен на коже;
- слабость;
- развитие воспалений, которые тяжело поддаются терапии.
Витамин В12
Цианокобаламин редуцируется в печени. Большая его часть поступает в организм человека с продуктами питания. Наивысшее содержание витамина В12 отмечается в печени. Он сохраняет устойчивость под воздействием высоких температур. Цианокобаламин принимает активное участие в энергетических процессах, помогает клеткам насытиться питательными веществами, понижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет.
При дефиците витамина В12 возникают следующие симптомы:
- снижение аппетита;
- развитие заболеваний желудка (в частности, гастрита);
- слабость;
- боль в животе.
Для восполнения дефицита витамина В12 нужно включить в рацион рыбу, мясо, морепродукты, печень и другие продукты.
Витаминоподобные вещества
В общую группу водорастворимых веществ входит еще несколько витаминов. Их выделяют отдельно, поскольку они менее значимы для организма человека. Во всяком случае, их дефицит или передозировка не приводят к серьезным последствиям.
К витаминоподобным веществам относятся:
- витамин В4 (холин) – благоприятно воздействует на пищеварительную систему, запускает важные процессы в печени, позволяет быстрее вывести жиры из организма, улучшает здоровье почек, замедляет старение, защищает нервные клетки от разрушающих факторов, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет;
- витамин В8 (изонитол) – активизирует обмен веществ, восстанавливает уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, ускоряет рост волос, принимает активное участие в строительстве мышечной ткани, уменьшает массу тела, избавляет от бесплодия;
- витамин В10 (пара-аминобензойная кислота) – помогает синтезироваться фолиевой кислоте, восстанавливает функции щитовидной железы, обеспечивает защиту организму от ультрафиолетового излучения, инфекционных поражений, снижет вероятность развития тромбоза, является профилактикой онкологических заболеваний.
Отдельно стоит отметить витамин В17, который сегодня признан ядовитым веществом, а в США вообще запрещен в виду высокой токсичности. Он содержится в косточках ягод и фруктов, а также в некоторых других растительных продуктах.
Почему стоит отдать предпочтение витаминным комплексам?
Во многих случаях приходится принимать решение: использовать: витамины по отдельности или выбрать витаминные комплексы? Чтобы поддерживать здоровье на оптимальном уровне, требуется приобрести добавки, в составе которых содержится несколько ценных компонентов.
Даже в пищевых продуктах одновременно присутствует несколько витаминов. То есть, организм человека получает полный набор ценных веществ как бы «оптом». И если природой это предусмотрено, то и искусственно поддерживать уровень витаминов следует аналогичным способом.
Что касается водорастворимых соединений, их также рекомендуется использовать в комплексе. Фармацевты сегодня предлагают различные витаминные добавки, в состав которых входит сразу несколько витаминов группы В. Это позволят избавиться от гиповитаминоза, работая «на разных направлениях». В витаминных комплексах идеально подобрана дозировка, их удобно принимать, а к каждому препарату предлагается инструкция по использованию.
Видео: для чего нужен организму витамин В?
Научно доказано, что витамин В нужен организму человека, поскольку он принимает участие во многих жизненно важных процессах. Его дефицит взывает неприятные симптомы, ухудшает здоровье. Чтобы не допустить гиповитаминоза, рекомендуется обогатить свой рацион продуктами с высоким содержанием витаминов. А если понадобиться, восполнить недостаток ценных веществ с помощью витаминных комплексов.
Для чего организму человека нужен витамин В? Подробнее об этом на видео.
