Если вы решили сбросить вес и сели на диету, то, скорее всего, уже столкнулись с одной из трудностей такого питания. А именно: что большинство ваших любимых блюд оказались под запретом. Какой же выход из этой ситуации, неужели всю диету так и придется сидеть на очень полезных, но надоевших и зачастую невкусных овощах и кашах?
Выход есть, и он действительно прост – осваивайте новые рецепты! Ведь многие продукты можно приготовить очень вкусно, и при этом они не навредят вашей фигуре. Сегодня мы поделимся с вами одним из таких рецептов: будем готовить диетическое суфле из рыбы.
Ингредиенты
Для приготовления рыбного суфле вам понадобится:
- Филе рыбы – 100 грамм.
- Белый хлеб – 1 ломтик.
- Молоко – 0,5 стакана.
- Яйцо – 1 штука.
- Соль.
- Перец.
- Сливочное масло.
Источник фото: youtube.com (автор: Рецепты FoodGran)
Приготовление
Теперь давайте рассмотрим, как же готовится суфле из рыбы. Для того, чтобы сохранить пользу продукта, лучше всего готовить его на пару в специальной сковороде. Также вам понадобится блендер для измельчения ингредиентов.
Шаг 1
Филе рыбы разрежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2
Поместите нарезанную рыбу в блендер.
Шаг 3
Возьмите кусочек белого хлеба и отделите его от корочки.
Шаг 4
Разрежьте хлебный мякиш на кусочки и добавьте его к рыбе.
Шаг 5
Добавьте к рыбе и хлебу одно яйцо.
Шаг 6
Добавьте в блендер пол стакана молока.
Шаг 7
Добавьте несколько щепоток соли.
Шаг 8
Добавьте немного перца.
Шаг 9
Содержимое измельчите до однородной консистенции.
Шаг 10
В паровую сковороду положите формочки для суфле.
Шаг 11
Смажьте формочки растопленным сливочным маслом, чтобы филе не прилипло к стенкам.
Шаг 12
Выложите смешанные ингредиенты в формочки.
Шаг 13
Готовьте на пару в течение получаса на умеренном огне.
Шаг 14
Выложите готовое суфле из формочек на тарелку и порежьте на небольшие кусочки. Подавайте блюдо с овощным салатом и зеленью.
Вот и весь рецепт. Он прост и доступен даже для тех, кто никогда раньше не готовил рыбу. Блюдо готовится быстро и получается очень вкусным – именно то, что нужно, чтобы порадовать себя во время диеты!
Расскажите об этом рецепте друзьям, пусть и они побалуют себя диетическим суфле из рыбки!