Протеиновый (белковый) коктейль для похудения: рецепты в домашних условиях

Возродить силы после спортивных нагрузок, снизить массу тела, а также обеспечить питание мышцам помогают белковые коктейли для похудения. В состав таких напитков входят продукты с белком, овощи, фрукты и другие полезные ингредиенты. У спортсменов пользуется популярностью готовое спортивное питание, но гораздо полезнее делать протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях: только так точно можно быть уверенным в натуральности продукта.

На заметку! Протеин – это тот же белок, получаемый из пищи растительного и животного происхождения.

Полезные свойства протеиновых коктейлей

Употребляя протеиновые коктейли в допустимых дозах, человек получает исключительно пользу, так как данные напитки:

• содержат ценные аминокислоты, в составе отсутствуют жиры и быстрые углеводы;
• обеспечивают сытость надолго, что происходит за счет длительного переваривания компонентов коктейля;
• за счёт белка в своём составе увеличивают выносливость организма, обеспечивают большой запас энергии, восстанавливают силы после спортивных нагрузок;
• обеспечивают питание мышцам, содействуют росту мышечной массы.

А поскольку в протеиновых коктейлях для похудения часто используются ягоды, овощи и фрукты, то такие напитки насыщают организм витаминами. Если для приготовления напитка использовать низкокалорийные продукты, то с его помощью можно похудеть.

Чтобы похудеть, не будет лишним и очистить организм от вредных веществ. Белковые коктейли успешно справляются с этой задачей, а также способствуют расщеплению жировых отложений.

В зависимости от конкретных целей, коктейли могут замещать основные приемы пищи или употребляться между трапезами.

На заметку! Прежде чем начать смешивать продукты для приготовления протеинового коктейля дома, следует подсчитать, сколько нужно белка. Приблизительное количество протеина, требуемое организму человека в сутки, составляет примерно 2 г из расчета на 1 кг веса. Например, на массу тела 100 кг подойдет коктейль с содержанием 200 г белка.  

Правила употребления

Употреблять протеиновый коктейль необходимо сразу после его приготовления. Поэтому заготовить продукт впрок не получится. При длительном хранении у напитка теряются вкусовые нотки и он становится менее полезным для организма.

Спортсмены привыкли пить протеиновые коктейли после тренировки, поскольку он помогает восстановить силы и обеспечивает питание мышцам. А при похудении рекомендуется употреблять напиток вечером, в период между 17.00 и 18.00. Так как для переваривания белка требуется много времени, чувство насыщения продлится до момента отхода ко сну. Поэтому протеиновый коктейль вполне можно использовать вместо ужина.

Важно! Достаточно пить коктейль один раз в сутки. Большее количество нанесет вред здоровью. Иногда, пытаясь избавиться от пары сантиметров в области талии, девушки решаются на крайние меры и заменяют протеиновыми коктейлями все основные трапезы. Исключительно белковое питание не принесет желаемой пользы, а, наоборот, приведет к углеводному истощению. Это, в свою очередь, вызовет нервные срывы, психоэмоциональную нестабильность, нарушения работы сердца и других органов.

Протеиновые (белковые) коктейли: лучшие рецепты

Ниже представлены рецепты протеиновых коктейлей, которые нетрудно приготовить дома: достаточно купить необходимые ингредиенты, а также вооружиться блендером или миксером (что зависит от того, что именно потребуется взбивать).  

Протеиновый коктейль с овсянкой и клюквой

Данный напиток является достаточно питательным, поэтому надолго устраняет чувство голода. А клюква, входящая в его состав, богата витаминами.

Для приготовления протеинового коктейля с овсом и клюквой понадобятся следующие ингредиенты:

• свежая клюква либо ягоды в замороженном виде – 60 г;
• овсяные хлопья – 50 г;
• обезжиренный творог – 150 г;
• чистая негазированная вода – 0,1 л.

Способ приготовления:

1. В чашу блендера поместить клюкву.
2. Туда же добавить творог. Взбить.
3. Овсяные хлопья предварительно залить 50 мл кипятка и выдержать 15 минут. Этого времени хватит, чтобы они стали мягче.
4. Выложить овсянку к остальным ингредиентам и взбить.

При желании разрешено добавить одну чайную ложку меда, что улучшит вкусовые качества коктейля. Выпить напиток сразу после приготовления.

Белковый коктейль с овсяными хлопьями и бананом

Чтобы приготовить вкусный и полезный протеиновый коктейль для похудения, понадобятся следующие продукты:

• нежирное молоко – 200 мл;
• банан – 1 шт.;
• нежирный творог – 120 г;
• овсяные хлопья – 40 г;
• мед – 25 г.

Способ приготовления:

1. Разогреть молоко до температуры 30 градусов. Залить овсяные хлопья теплым молоком на 10 минут.
2. Выложить творог, затем добавить размягченные овсяные хлопья.
3. Банан очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки.
4. Взбить блендером все компоненты коктейля.

Перелить протеиновый напиток в стакан и сразу выпить.

Коктейль для похудения с пшеницей, овсянкой и творогом

Еще один рецепт приготовления полезного протеинового коктейля, который помогает похудеть. Напиток достаточно питательный, поэтому он вполне может заменить ужин.

Чтобы приготовить белковый коктейль для похудения, понадобятся следующие продукты:

• нежирный творог – 250 г;
• молоко – 250 мл;
• овсяные хлопья – 25 г;
• льняное масло – 20 мл;
• пшеница – 30 г.

Способ приготовления:

1. Залить овсяные хлопья и пшеницу молоком и оставить на 15 минут.
2. Выложить в чашу блендера и взбить с творогом.
3. Добавить масло льна, налив его к остальным компонентам тонкой струйкой. Взбить до получения однородной консистенции.

После приготовления постараться сразу выпить.

Мятный коктейль с протеином

Вкусное кокосовое молоко отлично подходит для протеиновых коктейлей, а поскольку в нем практически не содержится калорий, то его вполне можно использовать для похудения.

Чтобы приготовить полезный белковый напиток, потребуются:

• молоко кокосовое – 0,5 стакана;
• мятные листья – 2 ст. л.;
• листья шпината – 100 г;
• эфирное масло мяты – 2 капли;
• протеиновый ванильный порошок – треть стакана;
• стевия по вкусу.

Способ приготовления:

1. Выложить все продукты, кроме стевии, в чашу блендера и измельчить.
2. Добавить стевию.
3. Снова взбить до однородности.

Протеиновый коктейль предпочтительнее пить охлажденным. Для этого можно поставить его в холодильник на 10 минут или добавить кубики льда.

Молочный коктейль с клубникой и шоколадом

Считается, что шоколад вреден для фигуры. Но, в тоже время, он содержит много полезных веществ. Причем, в данном рецепте используется не шоколад, а его основной компонент – какао. В небольших количествах этот продукт не добавит лишнего веса.

Чтобы приготовить протеиновый коктейль дома для похудения, нужны:

• молоко – 1 стакан;
• какао – 50 г;
• белковый концентрат – треть стакана;
• клубника – 6 шт.

Способ приготовления:

1. Клубнику промыть, удалить плодоножки.
2. Для приготовления коктейля предпочтительнее брать нежирное молоко. Вылить его в чашу блендера, добавить остальные ингредиенты.
3. Взбить до получения однородной массы.

Охладить и пить вместо завтрака. Напиток придаст заряд бодрости и сил на весь день.

Цитрусовый коктейль с белком

Приготовить коктейль по такому рецепту стоит хотя бы потому, что в нем идеально сочетаются продукты с содержанием белка и обладающие жиросжигающими свойствами.

Чтобы сделать напиток для питания мышц и похудения, понадобятся следующие ингредиенты:

• натуральный йогурт без наполнителей – 1 стакан;
• кольца ананасов – 4 шт.;
• спортивное питание – 10 г;
• корень имбиря измельченный – 1 ст. л.;
• цитрусовый сок – 10 мл;
• кокосовая стружка – 1 ст. л.;
• стевия по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно измельчить кольца ананаса в блендере.
2. Выложить остальные ингредиенты, кроме кокосовой стружки, к измельченному ананасу.
3. Снова взбить до однородности.

Дать напитку немного охладиться, а затем сверху посыпать кокосовой стружкой.

На заметку! Если сладости, которую дают напитку фрукты, окажется достаточно, можно отказаться от использования стевии.

Коктейль с протеином и молотой корицей

Корица ускоряет обменные процессы в организме, поэтому ее использование в коктейлях для похудения вполне оправдано.

Чтобы приготовить белковый напиток, следует подготовить следующие продукты:

• нежирное молоко – 1 стакан;
• молотая корица – 0,5 ч. л.;
• черный кофе – 200 мл;
• какао – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно смешать сухие компоненты.
2. Затем залить их молоком.
3. В самом конце высыпать молотую корицу.
4. Включить блендер и взбить все до получения однородности.

Как видно из рецепта, белковый коктейль получится несладким. Для улучшения вкуса напитка можно добавить в него немного меда.

Протеиновый коктейль «Перчинка»

Это необычный рецепт протеинового коктейля, поскольку вместо привычных фруктов и ягод в него добавляют болгарский перец. Но это не делает напиток менее полезным. Скорее, наоборот, его калорийность ниже, а значит, для похудения подходит просто великолепно.

Сделать коктейль можно из таких ингредиентов:

• соевое молоко – 150 мл;
• творог с небольшим процентом жирности – 100 г;
• болгарский перец зеленого цвета – 50 г.

Способ приготовления:

1. Очистить перец и промыть. Нарезать кусочками и выложить в чашу блендера. Измельчить.
2. Переложить к болгарскому перцу творог, вылить молоко.
3. Взбить до однородности.

Видео

Видео рецепты протеиновых коктейлей для похудения представлены ниже.