Ингредиенты:
Порубить мелко брынзу, смешать с сухим орегано.
Берем филе, надрезаем каждый кусок ножом, чтобы наполнить его брынзой. Обсушить куски бумажными полотенцами, посолить, поперчить по вкусу. Заколоть получившиеся «кармашки» зубочистками и жарить в течение 6-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета (на среднем огне). Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь и жарить филе до тех пор, пока грудки не станут матовыми, а сок из «кармашков» не будет прозрачным.
Благодарим читательницу Алексу за рецепт.
