Если нужно избавиться от лишнего веса, стоит обратить внимание на рецепты смузи для похудения и очищения организма. Приготовить их можно за минуту, причем не придется использовать какие-то редкие экзотические продукты. В состав смузи входят обычные ингредиенты, а от стандартных блюд они отличаются только консистенцией. Все продукты перемолоты в блендере или миксере, поэтому смузи относят к напиткам, полученным в результате сочетания нескольких компонентов.
На заметку! Свое название коктейль получил благодаря английскому слову smooth, что в переводе на русский язык означает «мягкий», «однородный».
Что представляют собой смузи для похудения?
Впервые смузи появились в США в 70-х годах. И с тех пор напиток пользуется неизменной популярностью, а в последнее время стал модным у приверженцев правильного питания. Как оказалось, эти коктейли помогают при похудении и обогащают организм витаминами, микроэлементами и прочими полезными компонентами. А поскольку диетические смузи состоят из фруктов и овощей, содержащих клетчатку, они просто незаменимы для очищения и правильной работы кишечника.
Преимущества диет на основе смузи очевидны: множество полезных свойств и всего каких-то 100-150 ккал. Как утверждают диетологи, запустить процесс похудения можно при замене этим напитком завтрака и ужина.
Разновидности смузи
Множество разнообразных рецептов смузи дает возможность разрабатывать эффективные диеты для похудения. Чтобы вес уходил быстрее, следует готовить коктейли без использования соли и сахара. Фруктовые смузи лучше пить в первой половине дня, так как они содержат больше калорий, чем овощные напитки.
На заметку! Для приготовления смузи используются свежие овощи и фрукты. Напиток не рекомендуется охлаждать перед употреблением, чтобы не замедлять пищеварение.
Различают следующие виды смузи:
- жиросжигающие — в состав входят продукты, ускоряющие метаболизм, что непосредственно влияет на похудение (ананас, лимон, имбирь и прочее);
- овощные для похудения — удачная замена салатам, богаты клетчаткой, витаминами и полезными компонентами, можно употреблять на ужин;
- низкокалорийные — чтобы снизить калорийность напитка, не стоит добавлять в него жирные молочные продукты, а также предпочитать овощи и фрукты с низким гликемическим индексом;
- фруктовые смузи — похудеть получится быстрее на коктейлях, приготовленных из несладких фруктов, желательно пить на завтрак;
- для очистки организма — эффективно очищает кишечник, а используемые фрукты и овощи обладают антиоксидантными свойствами, обогащают организм полезной клетчаткой, выводят шлаки и токсины, ускоряют обменные процессы.
Полезные свойства
Положительное влияние смузи:
- помогают быстро сбросить вес;
- восстанавливают работу кишечника;
- дают чувство сытости за счет содержания пищевых волокон;
- ускоряют обменные процессы;
- выводят вредные вещества;
- обогащают витаминами и ценными микроэлементами.
Как видите, смузи полезны не только в период диеты, но и в целом помогают улучшить здоровье.
Рецепты смузи для похудения и очищения организма
Известна масса рецептов приготовления вкусных и питательных смузи. В каждом из них действует одна общая схема: смешивание нескольких ингредиентов с помощью блендера или миксера. Ниже представлены лучшие варианты смузи для похудения и очищения организма, а подробные рецепты помогут приготовить диетические напитки за несколько минут.
Смузи с яблоком и сельдереем
Всего за 5 минут можно приготовить нежный коктейль, который подойдет в качестве перекуса или основной трапезы. Чтобы сбросить несколько лишних килограммов, следует использовать овощи и фрукты зеленого цвета. В данном случае выполнить это условие окажется проще простого.
На заметку! Следует помнить, что при заболеваниях пищеварительной системы и повышенной кислотности желудка употреблять яблочно-сельдереевую смесь не рекомендуется.
Для данного смузи понадобятся свежие продукты:
- яблоко зеленых сортов — 1 шт;
- стебли сельдерея — 4 шт;
- вода — 170 мл;
- шпинат — 20 г;
- сок лимона — 1 ч. л.
Способ приготовления:
- Овощи и фрукты промыть.
- Нарезать сельдерей кусочками.
- Яблоко очистить, мякоть измельчить.
- Выложить все компоненты в блендер и взбить на большой скорости. Добавить сок лимона и воду, перемешать.
Зеленый смузи готов. Низкокалорийный коктейль прекрасно подходит для ужина.
Смузи с кефиром
По данному рецепту можно приготовить отличный смузи на ужин, который поможет похудеть и сохранить мышечную массу. Он также идеально подойдет для трапезы после интенсивной тренировки.
Готовится смузи с кефиром из следующих продуктов:
- обезжиренный творог — 150 г;
- обезжиренный кефир — 300 мл;
- какао-порошок — 2 ст. л.;
- чернослив — 30 г.
Способ приготовления:
- Прежде всего, необходимо залить чернослив кипятком и выдержать 15 минут. Как только он станет мягким, промыть холодной водой и нарезать.
- В чашу блендера выложить творог, влить кефир, добавить измельченный чернослив, какао-порошок. Взбить.
- Готовый коктейль разлить по бокалам.
Вкусный и богатый белком смузи готов.
Смузи с бананом и овсяными хлопьями
Готовится такой напиток буквально за 10 минут. В одной порции смузи содержится всего 85 ккал, поэтому можно смело причислять его к группе низкокалорийных коктейлей. Питательный смузи прекрасно подойдет для завтрака, придаст сил и надолго обеспечит запасом энергии.
На заметку! Для приготовления смузи не рекомендуется использовать мелкие хлопья, которые достаточно залить кипятком. Идеально насытить смогут крупные овсяные хлопья, требующие варки.
Чтобы приготовить смузи, понадобятся следующие ингредиенты:
- «Геркулес» — 30 г;
- обезжиренный йогурт — 100 г;
- мед — 1 ч. л.;
- банан — 150 г;
- молотая корица — 0,5 ч. л.;
- обезжиренное молоко — 50 мл.
Способ приготовления:
- Разогреть молоко до 40 градусов и залить овсяные хлопья. Накрыть крышкой и оставить набухать на 5 минут. Этого времени достаточно, чтобы овсянка стала мягче, но не превратилась в кашу.
- Измельчить банан. Выложить в чашу блендера размягченные хлопья с молоком, банан, залить йогуртом. Слегка взбить.
- Снова открыть блендер, добавить мед, корицу. Снова взбить.
Чтобы хлопья стали еще более мягкими, рекомендуется выдержать взбитую смесь еще 5 минут, и только потом употреблять.
Гранатово-черничный смузи
Напиток предназначен для перекуса, поэтому его разрешается выпить через 2 часа после завтрака. Поскольку на выходе получится пюреобразная масса, желательно добавить немного молока, кефира или йогурта.
Из указанного количества ингредиентов получится 2 порции смузи. В целом, в дополнении к гранату и чернике разрешается использовать разные ягоды и фрукты, но для данного рецепта используют:
- гранат — 100 г зерен;
- черника — 200 г;
- клубника — 100 г;
- сок из вишни — 200 мл;
- персики — 200 г;
- орехи — 30 г;
- несколько кубиков льда.
Способ приготовления:
- Сперва нужно подготовить орехи. Для приготовления диетического смузи годятся кешью, миндаль или грецкие орехи. Их нужно немного подсушить на сковороде или в духовке. Затем мелко порубить ножом.
- Выложить ягоды, фрукты и гранатовые зерна в чашу блендера. Из персиков предварительно вынуть косточки.
- Вылить сок, добавить орехи.
- Взбить на максимальной скорости до получения относительно однородной консистенции.
Когда смузи будет разлит по бокалам, добавить в каждый несколько кубиков льда. Хотя, можно обойтись и без него.
Смузи с помело, тыквой и овсянкой
Еще один хороший рецепт, который поможет приготовить смузи для похудения и очищения организма. Для него потребуется:
- мякоть тыквы — 300 г;
- помело — 150 г;
- мед — 1 ст. л;
- овсяные хлопья — 1 ст. л.;
- немного мяты и кипятка.
Способ приготовления:
- Залить овсяные хлопья кипятком, накрыть крышкой и дать настояться примерно 20 минут.
- Мякоть тыквы измельчить кубиками.
- Помело очистить и поделить на дольки. Выложить вместе с тыквой в чашу блендера. Взбить полминуты.
- Добавить хлопья, мяту и мед. Снова взбить.
Низкокалорийный смузи с тыквой, овсянкой и помело — отличный вариант для сытного и полезного завтрака.
Противопоказания
Питание на основе смузи разрешено далеко не каждому человеку. При наличии определенных заболеваний от подобного рациона придется отказаться. Речь идет об анорексии, булимии и прочих расстройствах, связанных с работой пищеварительной системы. Для таких больных диета на основе смузи может ухудшить состояние и нанести вред здоровью.
Кроме того, противопоказания распространяются на беременных женщин и кормящих матерей. Фруктово-овощные коктейли запрещены к употреблению при заболевании почек, печени, кишечника.
Видео-рецепты смузи
Ниже представлены видео-рецепты смузи для похудения и очистки организма.
