Запеканка овощная с сыром
Ингредиенты:
- цветная капуста
- брокколи
- фиолетовый горох
- пучок мангольда
- 1 морковь
- 1 луковица
- 5-6 долек чеснока
- 200 г сыра
- 2 яйца
- соль
Бланшировать в подсоленной воде цветную капусту, брокколи и фасоль в течение 1-2 минуты. Овощи нарезать, (лук – кольцами или полукольцами), чеснок оставить целыми дольками, мангольд нашинковать.
Сыр натереть на крупной тёрке, отделить часть и смешать с яйцами. На сковороду или керамическую форму, смазанную маслом, выложить овощи, влить смесь сыра с яйцами, посыпьте сверху сыром. Запекать при 200 градусах в течение 30 минут. Овощи можно менять по своему вкусу – экспериментируйте!
3-я неделя 7-ой день??? Насколько я знаю, он фруктовый!!! Сейчас как раз на 3-ей недели сижу.