Огуречная диета для похудения: меню на 7 дней, рецепты

В летний сезон наибольшую популярность приобретает огуречная диета для похудения. Она позволяет обогатить организм витаминами и микроэлементами, а также быстро избавиться от лишнего веса. Многие знаменитости уже опробовали огуречную диету, об эффективности которой с удовольствием поделились в своих отзывах. Большинству из них удалось сбросить до семи килограмм всего за 10 дней. Существует множество вариаций огуречной диеты, поэтому каждый сможет выбрать рацион на свой вкус.

Уникальный состав огурца

Огурец — уникальный овощ, который по большей части состоит из воды. Однако в нем также присутствуют азотистые соединения, полезная клетчатка и минеральные соли. Несмотря на небольшое количество микроэлементов, содержащихся в мякоти огурца, их достаточно для поддержания работы сердечно-сосудистой системы и почек.

В составе огурца присутствует:

• калий — его больше по сравнению с другими овощами (140 мкг на 100 г), он улучшает внешний вид кожных покровов, ногтей и волос;
• йод — легко усваивается, обеспечивает профилактику болезней щитовидной железы;
• тартроновая кислота — предотвращает образование жира;
• кремний и сера — наряду с калием, принимают активное участие в восстановлении структуры волос, кожи и ногтей;
• сапонины — виновники горьковатого привкуса у кожуры огурца, обеспечивают профилактику онкологических заболеваний;
• ферменты — при расщеплении помогают организму производить витамин С, укрепляющий иммунную систему, а также усваиваться витамину В2.

На заметку! Разрезанный огурец довольно быстро утрачивает полезные свойства. Поэтому рекомендуется употреблять плод сразу после нарезки, пока мякоть не успела окислиться, а ценные ферменты — разрушиться.

За счет чего происходит похудение?

Соблюдение особого меню при огуречной диете позволяет организму бороться с лишними килограммами. В нем запускаются особые процессы:

• клетчатка очищает кишечник и ускоряет пищеварение;
• ферменты насыщают тело полезными микроэлементами, витаминами С, В, РР, позволяя легче переносит пищевые ограничения;
• огуречная мякоть быстро впитывает и выводит вредные компоненты;
• тартроновая кислота не позволяет углеводам преобразовываться в жиры.

Также благодаря мочегонному эффекту, организм освобождается от лишней жидкости и солей, помогая избавиться от отеков за короткий срок.

Эффективность похудения на огурцах

Судя по отзывам похудевших, огуречная диета на 7 дней помогает избавиться от 5 до 7 кг. При жестких ограничениях удается терять до 1 кг в день. Но важно помнить, что такая диета не должна быть длительной, поскольку резкая потеря веса ухудшает здоровье. Она подходит людям, которые хотят сбросить несколько килограммов перед определенным мероприятием.

В остальных случаях лучше предпочесть медленное, но эффективное снижение веса и поддержание его на оптимальном уровне в дальнейшем, чего легко добиться при соблюдении правильного питания.

Правила огуречной диеты

Конечно, огуречная диета не предполагает введение огурцов в дополнение к привычному рациону. Чтобы избавиться от лишних килограммов, придется ограничить свое меню.

При огуречной диете следует придерживаться определенных правил:

• для быстрого похудения подойдет трехдневная монодиета или огуречная диета на 7 дней с кефиром;
• основным продуктом является огурец;
• желательно ограничить на данный период потребление соли и хлеба;
• огурец хорошо сочетается с белком, поэтому его можно употреблять с мясом, творогом и прочими белковыми продуктами;
• чтобы обогатить организм витаминами, многие вариации огуречной диеты допускают использование других овощей и несладких фруктов;
• если дополнительно заниматься спортом, эффективность диеты возрастет в разы;
• приветствуется дробное питание;
• важно поддерживать питьевой режим (около 2 л воды в день).

На заметку! Преимущество огурцов для похудения — малая калорийность, даже в маринованном и соленом виде. Однако их рекомендуется употреблять в свежем виде, поскольку одно из правил правильного питания заключается в ограничении количества соли в меню.

Три варианта диеты

Известно множество вариантов огуречных диет для быстрого похудения. Ниже описаны самые распространенные способы, набравшие максимальное число положительных отзывов.

Огуречная диета на 7 дней

Один из популярных способов быстрого снижения веса — огуречная диета для похудения на 10 кг. И этого результата удастся достичь всего за 7 дней. Приблизительное меню на неделю представлено в виде таблицы.

Огуречно-кефирная диета

Смесь огурцов и кефира по-началу кажется странной, однако в ее эффективности нет сомнений. Такой коктейль заставляет кишечник работать по часам, избавляя организм от вредных токсинов и шлаков. Кроме того, оба ингредиента являются низкокалорийными, и в результате позволяют худеть.

Жесткая диета предполагает соблюдение следующих правил:

• единственная еда на весь день — коктейль, состоящий из тертого огурца, 1,5 литра нежирного кефира и мелко нарезанной зелени;
• запрещено употреблять соль, сахар и другие продукты;
• длительность диеты составляет 3-5 дней.

Если выдержать подобное питание слишком тяжело, разрешается съесть отварное рыбное филе, но не более 100 г в день.

Люди, прошедшие через такую диету, подтверждают гарантированный результат. В своих отзывах они указывают, что удавалось худеть до 2 кг в день. Учитывая небольшую продолжительность диеты, вреда организму она не принесет.

Белково-огуречная диета

Удачное сочетание белковой пищи и огурцов послужило поводом для создания новой диеты. Ее меню разработано таким образом, чтобы обогатить организм полезными компонентами и предотвратить появление чувства голода.

Меню белково-огуречной диеты:

• завтрак — салат из огурцов и укропа, приправленный лимонным соком, отварное яйцо;
• второй завтрак — несколько огурцов;
• обед — отварная куриная грудка (до 100 г), салат из огурцов, сладкого перца, томатов и зелени с оливковым маслом, ржаной хлебец;
• полдник — несколько огурцов;
• ужин — салат из огурцов и зелени, заправленный соком лимона.

Разрешается на протяжении дня пить зеленый или травяной чай без добавления сахара. Использовать соль для приготовления блюд категорически запрещено. Периодически можно менять мясо на рыбу, которая также поможет похудеть.

Придерживаться белково-огуречной диеты можно до 2 недель. За это время удастся сбросить от 5 до 10 кг.

Огуречная диета: рецепты для похудения

При соблюдении огуречной диеты рекомендуем воспользоваться простыми рецептами, которые помогут сделать меню разнообразным, а питание — сбалансированным.

Салат из огурцов и капусты

Для приготовления диетического салата используются свежие продукты:

• огурец — 1 шт.;
• белокочанная капуста — 100 г;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• оливковое масло — 1 ч. л.

Приготовить салат из огурцов и капусты проще простого:

1. Мелко нашинковать капусту.
2. Помыть и нарезать кубиками огурец. Если в корке присутствует горечь, предварительно ее очистить.
3. Помыть и мелко нарезать зелень.
4. Смешать все ингредиенты и приправить оливковым маслом.

Огуречный коктейль с кефиром

Чтобы насладиться очищающим коктейлем, достаточно взять:

• огурец — 1 шт.;
• нежирный кефир — 1 л;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления коктейля:

1. Очистить огурец, натереть мякоть.
2. Зелень помыть и мелко нарезать. Можно использовать петрушку, укроп либо любую другую на выбор.
3. Совместить все ингредиенты коктейля и взбить блендером.

Видео

Преимущества огуречной диеты очевидны: она быстро помогает сбросить вес, обрести красивые формы, не ощущая мучительного чувства голода. Кроме того, это хороший способ утолить жажду в летний период. Однако не обходится без противопоказаний. Среди них стоит отметить образование камней в почках, некоторые заболевания пищеварительной системы. При подобных состояниях использовать огуречную диету для похудения не рекомендуется. И помните, что длительное соблюдение подобного питания приводит к вымыванию ценных веществ из организма.

Об особенностях огуречной диеты для похудения в следующих видео.