Праздничные застолья – серьезное испытание для организма. И празднование Международного женского дня – не исключение. Но это не значит, что лишних килограммов никак не избежать: лучший способ, как не набрать вес после праздников – составить меню из вкусных диетических блюд. Пару таких праздничных низкокалорийных рецептов мы предлагаем вам приготовить к 8 марта.
Здоровое питание в праздники: салат с тунцом и грейпфрутом
Такой пикантный салат включает в себя вполне доступные ингредиенты и не потребует от вас много времени. К тому же тунец и грейпфрут – прекрасный тандем, который приветствует любая диета.
Необходимые ингредиенты:
- тунец (консервированный) – 1 банка
- лук (красный) – ½ шт
- листья салата
- грейпфрут – 1 шт
- соевый соус – 3 ст. л.
- мед (жидкий) – 2 ст. л.
- масло растительное – 3 ст. л.
- перец черный молотый – по вкусу
- горчица (готовая) – 1 ч. л.
Способ приготовления
- Начнем создавать наш легкий салат для здорового питания в праздники с подготовки ингредиентов: грейпфрут чистим, удаляем пленочки и режем дольки тонкими пластинками; салат – рвем руками; огурец – режем тонкими полосками; лук – тонкими кольцами.
- Первыми смешиваем салат и тунец, добавляем к ним кусочки грейпфрута, огурец и лук.
- Для заправки смешиваем горчицу, соевый соус, мед, сок грейпфрута (оставшийся после нарезания) и масло.
Подаем диетический салат к праздничному столу, полив заправкой.
Вкусный рецепт на 8 марта: мясной сэндвич под апельсиновым соусом «Людовик»
Диетические блюда – это не обязательно овощи и рыба. Очень вкусные рецепты на 8 марта могут содержать и мясные ингредиенты – не менее полезные и низкокалорийные. Один из таких рецептов – наш сэндвич из курицы и телятины с апельсином в пароварке, в 100 г которого содержится около 77 ккал.
Необходимые ингредиенты:
- телятина – 0,5 кг
- морковь – 200 г
- апельсин – 2 шт
- куриная грудка – 250 г
- соль
Способ приготовления
- Подготовим мясные ингредиенты для нашего праздничного рецепта диетического блюда: разрезаем куски телятины и грудки (вдоль) на 2 половинки, грудку слегка отбиваем. Солим куски мяса.
- Морковь чистим и нарезаем также вдоль тонкими брусочками толщиной около 0,5 см.
- Начинаем складывать сэндвич: на кусочек телятины выкладываем кусочек грудки, на нее – слой моркови, сверху – второй кусок грудки и оставшийся кусок телятины. Закрепляем кулинарную конструкцию нитью, обвязав будущий сэндвич вдоль и поперек.
- В блюдо пароварки по кругу выкладываем нарезанную тонкими дольками половину апельсина, в центр композиции помещаем наш сэндвич, а вокруг него – остатки моркови. Включаем пароварку на полчаса.
- Теперь займемся соусом: из оставшихся апельсинов выдавливаем сок и на сковороде (на маленьком огне) выпариваем из него лишнюю жидкость. Это займет минут 10-15. Если цитрусы оказались не очень сладкими, можно в загустевший соус добавить сахар (1 ч. л.).
Подавать диетический мясной сэндвич рекомендуем охлажденным, в виде порционных кусочков, политых апельсиновым соусом, с брокколи, брюссельской капустой или листьями салата.
Выбирая низкокалорийные блюда для своего праздничного стола на 8 марта, помните, что даже с таким меню важно соблюдать умеренность и не переедать. И тогда гастрономическая радость праздника точно не омрачится муками совести о съеденном.
Вам также могут быть интересны статьи:
Десерты из фруктов — низкокалорийный сладкий стол на 8 марта
Легкие десерты к 8 марта: простые и вкусные рецепты с творогом и шоколадом
Самые вкусные десерты для похудения, рецепты с фото
