Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Чем полезен зеленый горох

Свежий зеленый горошек вкусен и полезенГорох – весьма популярный в нашей стране продукт. Он недорогой, питательный, простой в приготовлении, обладает массой полезных свойств. Знаете ли вы, в чем именно заключаются полезные свойства всеми известного и любимого продукта – гороха?

Чем полезен горох?

  • Польза гороха заключается, в первую очередь, в том, что он содержит удивительно большое количество белков, углеводов, витаминов.
  • В нем относительно много полезных для нашего организма солей калия, фосфора и кальция.
  • Он богат редкими аминокислотами. А поступление в наш организм триптофана, лизина, метионина, цистеина – крайне важно.
  • Богат клетчаткой, что способствует хорошему пищеварению.
  • Прекрасно усваивается.
  • Содержит флавоноиды. Это вещество способно замедлять процессы окисления в различных тканях, что может предохранить от развития опухолей.
  • Содержит никотиновую кислоту, которая не дает повышаться уровню холестерина.

Свежий зеленый горошек вкусен и полезен

Полезен ли горох в любом виде?

Считается, что сырые, необработанные продукты гораздо полезнее. Но в нашем случае это не совсем так. Дело в том, что свежий зеленый горошек в большом количестве – недопустим для нормального пищеварения. От способствует появлению вздутия, газов, расстройству желудка и прочим деликатным проблемам. Другое дело консервированный зеленый горох. Он не так раздражает нашу пищеварительную систему, а полезные свойства гороха практически все те же, да и калорийность в таком виде самая низкая – всего 55 Ккал. Примечательно, что уже сушеный горох калорийность имеет целых 322 Ккал. Число калорий вареного и свежего – находятся между ними, соответственно – 115 и 280. Как видим, каждый может подобрать себе вид гороха по вкусу. Хотя при некоторых желудочных заболеваниях рекомендуется употреблять этот продукт исключительно в виде пюре.
Свежий зеленый горошек вкусен и полезен

Гороховое пюре: польза неоспорима

Правильно приготовленное пюре из гороха – это очень вкусно, а кроме того – полезно.

  • Это блюдо позволяет снизить кислотность, поэтому его вводят в рацион больным язвой.
  • Пюре рекомендуют также кушать для предотвращения судорог и дерматита.
  • Очень кстати это блюдо будет для больных ожирением и для людей, предрасположенных к раковым заболеваниям.
  • Оно хорошо очищает кишечно-желудочный тракт от шлаков.

Гороховая мука: рецепты приготовления

Удивительно, но муку из гороха едят даже просто так, без ничего. Конечно, это не столь вкусно, но зато очень полезно для пищеварения. Рекомендуется съедать в день по чайной ложке такой муки после еды– и вы забудете, что такое запоры и неприятные ощущения в желудке, кишечнике. Кроме того, говорят, это хорошее средство от постоянно беспокоящей головной боли.
Также из гороховой муки готовят полезную вкуснятину. Например, сытные ароматные оладьи:

  1. берем стакан основного ингредиента,
  2. трем на терке две сырые картофелины,
  3. точно также поступаем с двумя помидорами (предварительно сняв шкурочку),
  4. добавляем пучок измельченной зелени,
  5. сыпем соль, специи по вкусу,
  6. замешиваем тесто, как на обычные оладьи,
  7. жарим на растительном масле.

Свежий зеленый горошек вкусен и полезен
Можно приготовить и овощные котлетки:

  1. Два стакана основного ингредиента заливаем мясным бульоном до набухания.
  2. Добавляем небольшой кабачок, потертый на терке, горсть отваренных цветков цветной капусты, чеснок, одно яйцо.
  3. Соль, перец – по вкусу.
  4. Замешиваем, формируем котлетки, жарим на сковородке.

А еще муку из гороха можно успешно использовать в рецептах красоты:

  • Для здоровых волос: Нужно, чтобы горсть муки хорошенько разбухла в теплой воде до консистенции кашицы. Для этого потребуется несколько часов. Затем берем полученную массу, наносим на волосы, оставляем на 20-30 минут. Затем тщательно смываем.
  • Средство от морщин: Потребуется мука и сметана в равных пропорциях. Смешиваем, даем отстоятся до набухания. Наносим на лицо на 20 минут. Смываем.

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★
Расскажите друзьям:

отзывы на «Чем полезен зеленый горох»

Оставить отзыв

    Ваш отзыв (5–1500 символов)

    ;-) :| :yahoo: :smile: :shock: :sad: :roll: :oops: :lol: :idea: :grin: :girls_friends: :five: :evil: :cry: :axax: :arrow: :???: :?: :!:

    Получать новые отзывы на