Сельдерей так же хорош для похудения, как и ананас, но гораздо дешевле и доступней. А отзывы похудевших женщин говорят сами за себя – сельдереевая диета творит чудеса. Ее основой является низкокалорийный суп из сельдерея, причем его разрешено есть без ограничений, а для заметной коррекции массы тела достаточно двухнедельного курса. Кстати, готовить такой супчик можно несколькими способами.
Рецепты
Постный томатно – сельдереевый суп
Ингредиенты:
- Корень сельдерея – 200 г
- Морковь – 6 шт.
- Капуста – один маленький качан
- Шесть небольших томатов
- Один болгарский перец
- Лук – 6 головок
- Фасоль стручковая или спаржа – 300 г
- Сок томатов -1,5 л
- Зелень, специи
Все составляющие нашинковать мелкой соломкой, положить в кастрюлю, залить томатом и довести до кипения. Следите за тем, чтобы жидкость обязательно покрыла овощи, если ее недостаточно, добавьте воды. После закипания необходимо томить суп на медленном огне в течение получаса. За несколько минут до готовности приправьте блюдо.
Кстати, если сок полностью заменить водой, то получится более диетическое блюдо.
Не правда ли, и томатный. и постный супы очень аппетитно выглядят на фото:
Сливочный суп-пюре
Ингредиенты
- Оливковое масло – 1 ст. ложка
- Чеснок – одна небольшая головка
- ½ красного репчатого лука
- 150 г измельченного сельдерея
- Куриный бульон – 200 г
- Сливки – 2-3 ст. ложки
- Соль, специи
Масло нагреть в кастрюле и проварите сельдерей, лук и чеснок в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими. Затем залейте куриным бульоном и томите около получаса. Размельчите с помощью блендера до состояния пюре. Введите сливки, соль и перец.
Вы можете выбрать подходящий для вас суп. Чтобы коррекция веса проходила комфортно чередуйте эти 3 супа в течение недели по 3 раза в сутки – на завтрак, обед и ужин.
Некоторые рекомендации по совмещению продуктов с супом в течение семи дней:
1 – любые фрукты, кроме бананов
2 – несколько отварных картофелин
3 – сырые овощи без какой-либо заправки
4 – около 200 г отварного мяса (говядины или курятины) и помидоры
5 – нежирный кефир
6 –отварной рис
7 – отварное мясо и огурцы или морковь
Внимание!
- Обязательно пейте не менее 2 литров жидкости в день. В идеале – это должна быть вода, но допустимы также зеленый или травяной чай.
- Не смешивайте различные диеты и не пропускайте приемы пищи – и вы почувствуете значительную потерю лишних килограммов уже в конце первой недели похудения.
- Во время похудения категорически запрещено употреблять следующие продукты: сахар, хлеб, любую жирную и копченую пищу и, конечно, алкоголь и газированные напитки.
Противопоказания
Не забывайте о том, что этот продукт имеет свои противопоказания, а именно:
- Третий триместр беременности
- Пожилой возраст
- Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы
Отзывы о сельдереевом супе
Режим питания, основой которого является этот суп, в основном имеет положительные результаты. Он позволяет уже на первой неделе его применения избавиться от 5 кг. Помимо этого большинство худеющих таким образом уже через 10-15 дней чувствуют заметное улучшение общего самочувствия и стойкую нормализацию веса.
Среди отрицательных высказываний – резкий вкус супа, поэтому чтобы перебить достаточно пикантный запах, рекомендуют перед подачей на стол дополнить суп мелко нарезанной кинзой, укропом или петрушкой.
Редко наблюдается легкое головокружение и понижение артериального давления. В таком случае стоит перейти на обычный режим питания.
Полезные советы
- Чтобы вкус супа не был особенно резким, варите его вообще без сельдерея, заменив его долькой лимона. А сельдерей употребляйте отдельно.
- Придерживаться такой диеты следует не менее 2 недель, но и не более 3-х.
В заключение надо отметить, что такая диета для одних может быть очень «голодной» и тогда от нее стоит отказаться, а для других – очень легкой и действенной. Ведь каждый человек индивидуален.
Интересные факты:
- Издавна сельдерей считается кладезем витаминов. Уже Гиппократ говорил о его полезных свойствах и рекомендовал в качестве лекарства от различных недугов.
- Входящие в состав этого растения активные соединения эффективно снижают уровень гормона стресса, тем самым повышая тонус организма в целом.
- Его калорийность – 18 ккал на 100 г.
