Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Овощные смузи: вкусные рецепты с фото

Овощные смузи: вкусные рецепты с фотоСмузи сейчас на пике популярности. И употребляют их не только законченные вегетарианцы и спортсмены, но и те, кто отчаянно желает сбросить вес. Основная прелесть его в том, что в расход идёт весь продукт. В то время когда мы делаем сок, большую часть приходится отправлять в мусорную корзину. Да и в измельчённом состоянии ингредиенты лучше усваиваются. Надеемся, что мы вас убедили, и вы вместе с нами приготовите вкуснейший овощной смузи.

Слово smoothie с английского переводится как мягкий, застенчивый, нежный. Главное в технологии его приготовления – это хороший блендер, который поможет вам измельчить всё что угодно. Потребляют смузи обязательно через толстую трубочку. Это отличный вариант для тех, кто привык питаться на ходу. Конечно же, как и у любого кулинарного шедевра, у смузи есть свои тонкости. Иной раз привычные для нас продукты начинают вести себя при смешивании совсем уж необычно. Например, измельчённый орех совершенно теряется на фоне клюквы или яблока. С последним вообще беда. Оно быстро окисляется и может испортить вкус и внешний вид самого изысканного напитка. Не так прост и имбирь. Если переборщить с дозировкой, коктейль получится невыносимо жгучим, а не пикантным. В фруктово-овощной смузи лучше добавлять 60% фруктов и 40% овощей. Так сохраняется баланс сладкого и нейтрального вкуса.

Овощные смузи: вкусные рецепты с фото

Рецепты овощных смузи

Итальянский smoothie

Итальянский smoothie

Вам понадобится:

  • Один корень фенхеля
  • Мякоть тыквы – 3 средних кусочка
  • Листья салата – 150 гр.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Минеральная вода – 1/3 стакана

Приготовление:

  1. Измельчаем все твёрдые ингредиенты в блендере.
  2. В конце добавляем лимонный сок и минеральную воду. Подаём с веточкой зелени.

Органический smoothie

Органический smoothie

Для его приготовления вам нужно:

  • Огурцы – 6 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Шпинат – 2 пучка
  • Капуста брокколи – 1 кочан
  • Морковь – 1 шт.
  • Стебель сельдерея
  • Чеснок и имбирь по вкусу

Приготовление:

  1. Овощи очищаем от кожуры, режем небольшими кусочками и засыпаем в чашу блендера. Всё смешиваем.
  2. Разливаем по стакан и подаём со стеблем сельдерея.

Фруктово-овощной смузи

Фруктово-овощной смузи

Чтобы приготовить этот полезный и вкусный коктейль вам понадобится:

  • Помидоры – 4 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Петрушка, укроп – 150 гр.
  • Изюм – 2 ст. л.
  • Апельсин – 2 шт.
  • Семена сельдерея – 1 ч. л.
  • Лёд – 1,5 стакана

Приготовление:

  1. Моем и измельчаем овощи.
  2. Затем помещаем их в блендер и плотно прикрываем крышкой. Смешиваем сначала на маленькой скорости, постепенно её увеличиваем.
  3. У вас должно получиться две порции смузи. Помните, что людям страдающим заболеваниями почек и беременным женщинам нельзя употреблять больше ½ чайной ложки петрушки в день.

Овощные смузи: вкусные рецепты с фото

Смузи открывает перед кулинарами массу возможностей для экспериментов. Теперь вы можете создавать необычные вкусовые комбинации и изменять текстуру привычных продуктов.

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★
Расскажите друзьям:

отзывы на «Овощные смузи: вкусные рецепты с фото»

Оставить отзыв

    Ваш отзыв (5–1500 символов)

    ;-) :| :yahoo: :smile: :shock: :sad: :roll: :oops: :lol: :idea: :grin: :girls_friends: :five: :evil: :cry: :axax: :arrow: :???: :?: :!:

    Получать новые отзывы на