Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Фрукты и овощи полезнее в замороженном виде

Фрукты и овощи полезнее в замороженном видеФрукты и овощи в свежем виде не всегда означает, что они полезные. К такому интересному выводу пришли недавно ученые из британского университета. Проведя новое исследование, ими было установлено, что замороженные продукты более полезны, чем свежие, так как в них содержится больше витаминов и питательных веществ. Среди последних нужно отметить и антиоксиданты, защищающие от раковых заболеваний: лютеин, витамин C, бета-каротин и антоциан.

Практически все овощи, фрукты и ягоды в замороженном виде показали наибольшее содержание полезных микроэлементов в сравнении с аналогичными продуктами в свежем виде. К примеру, у замороженной моркови оказалось в три раза больше лютеина и бета-каротина. У брокколи ученые отметили высокий уровень витамина C и также бета-каротина. На самом деле, свежесть овощей может быть обманчива, если их приобретать в супермаркетах. Перед продажей вполне возможно, что они хранились в течение многих дней на складе, теряя свои ценные свойства.

Рейтинг 4.6 из 5 Оценок: 1 ★★★★★
Расскажите друзьям:

отзывы на «Фрукты и овощи полезнее в замороженном виде»

Оставить отзыв

    Ваш отзыв (5–1500 символов)

    ;-) :| :yahoo: :smile: :shock: :sad: :roll: :oops: :lol: :idea: :grin: :girls_friends: :five: :evil: :cry: :axax: :arrow: :???: :?: :!:

    Получать новые отзывы на