Обратите внимание: все, что не входит в список разрешенных продуктов – запрещено на этапе Атака диеты Дюкана. Список запрещенных продуктов в конце статьи не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен.
Подробнее: белковая диета Пьера Дюкана
Способы приготовления 72 белковых продуктов – варка, тушение, приготовление на пару, запекание в духовке, на гриле, решетке или жарка без добавления масла.
Указанные ниже продукты по Дюкану разрешены без ограничений, если иное прямо не отмечено в списке.
Диета Дюкана Атака – разрешенные продукты:
Разрешено
1. Постное мясо:
• телятина: отбивная, котлеты;
• говядина: вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (кроме антрекота и ребрышек);
• конина;
• кролик.
2. Субпродукты:
• печень говяжья
• печень птицы
• язык теленка
• язык ягненка
• говяжий язык (передняя часть)
3. Разрешены все виды рыбы: в т.ч. жирная, постная, свежая, замороженная, сушеная, копченая, консервированная, и крабовые палочки (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).
4. Разрешены все виды морепродуктов:
• креветки;
• крабы;
• раки;
• устрицы;
• мидии;
• морские гребешки;
• омары;
• морские ежи;
• кальмары;
• моллюски;
• икра (умеренно, содержит много соли);
• морские водоросли, капуста;
• другие морепродукты.
5. Разрешены все виды домашней птицы, за исключение уток и гусей:
• курица;
• индейка;
• цесарка;
• голубь;
• перепел;
• куропатка;
• фазан;
• другие виды домашней птицы
Вся птица употребляется без кожи и гузки!
6. Постная ветчина (от 2% до 4% жирности):
• свиной окорок обезжиренный;
• ветчина из индейки;
• куриная ветчина;
• ветчина гризон;
• брезаола ;
• испанская ветчина сесина;
• бастурма и т.д.
Под ветчиной французы чаще всего понимают натуральную ветчину (приготовленный особым образом кусок мяса), а не то, что мы называем ветчиной в России – приготовленную особым способом колбасу! Жирность обычной российской ветчины – в районе 30%, так что выбирайте придирчиво!
7. Куриные и перепелиные яйца в любом виде:
• вкрутую
• всмятку
• яичница
• омлет
8. Обезжиренные молочные продукты без ограничений:
• молоко жирностью до 1,5 %;
• творог 0% ;
• сыр 0% ;
• йогурты без добавок и наполнителей.
Йогурт ароматизированный или с фруктовым наполнителем – максимум 2 шт. в день.
9. Не менее полутора литров жидкости в день:
• вода;
• напитки лайт 0 калорий, в т.ч. кока-кола диет и т.д.;
• травяные настои;
• чай;
• кофе.
10. Растительные белки
• тофу;
• сейтан.
11. Овсяные отруби – 1,5 столовые ложки в день
Разрешенные добавки, приправы, заправки
• обезжиренное сухое молоко – рекомендуется;
• сахарозаменители 0% – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита);
• уксус (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день);
• соевый соус (соленый);
• томатный соус и консервированные помидоры (без сахара, умеренно);
• аджика (умеренно);
• тмин;
• чеснок;
• зелень (петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин и т.д.);
• любые специи (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех и т.д.);
• корнишоны – до 2 штук в день;
• лук можно добавлять при приготовлении блюд, но не есть;
• лимон и лимонный сок для улучшения вкуса в качестве приправы, не фрукта;
• соль умеренно;
• горчица;
• диетический кетчуп без сахара;
• имбирь;
• дрожжи в небольших количествах;
• жевательные резинки без сахара;
• парафиновое (оно же вазелиновое) масло для заправки салатов и соусов, но не для жарки! Более 1 столовой ложки в день имеет слабительный эффект;
• желатин 0 калорий;
• ваниль;
• агар-агар;
• сосательные конфеты без сахара – максимум 4 шт. в день, 7 ккал на одну конфету.
Запрещено
• арахис;
• все виды масла, кроме вазелинового;
• шоколад;
• фрукты;
• обычный кетчуп;
• обычный маойнез;
• оливки;
• сахар.
Еще раз обращаем ваше внимание: этот список запрещенных продуктов не исчерпывающий. Если вы сомневаетесь, можно ли на диете есть определенный продукт, и его нет ни в списке разрешенных, ни в списке запрещенных – считайте, что он запрещен!
Сижу на этой неделе не в первый раз. Раньше все было четко. Набрала на отдыхе 5 кг., села на диету и через неделю их уже нет. Сейчас сложнее. Уже 6 день на атаке, а только прибавила 1 кг. Раньше на атаке сидела не более 3 дней. Наверное, уже возраст не тот. Мне 41 год, вес 53 кг.
Sishu na etoj dieti 8 dnej . Skinula 5 kg :yahoo:
Если выполнять все инструкции на этапе атаки все получится. Мне 57 лет. За 5 дней атаки я сбросила 6 кг. Далее еще з в теч. месяца.Прошел год,вес не увеличился.До диеты я весила 72 кг…
:yahoo: :yahoo: :yahoo: :yahoo:
Проведена 10 дней. Как было 70кг.так и осталось70
Девочки, я тоже сажусь на эту диету с сегодняшнего дня.
Хотелось бы почитать о результатах тех девочек, что сели на диету ранее. О своих результатах напишу позже. :yahoo:
:girls_friends: :girls_friends:
всем удачи
Супер диета!!! Сидеть на ней очень легко, сижу два месяца , – 10 кг. Рекомендую
На атаке-только белки, на чередовании белки-овощи
С завтрашнего дня начинаю.Надеюсь получится
На Атаке можно овощи?
Фрукты это быстрый углевод в последствии 100% жир на ляшках
Здравствуйте! А почему нельзя фрукты????????
И я с завтрашнего дня с вами,девочки!!!
Девченки, подскажите! Можно ли на этапе атака кушать овощи, фрукты?
С сегодня тоже на нее сажусь, плюс тренажерка, надеюсь иезультат будет)))
Все читаю про желантин но не понятно сколько можно его в день
ой как бы мне набраться сил и тоже попробовать эту диету
Я на диете Дюкана сижу 7 месяцев.Скинула 22 кг,хотя очень часто нарушаю.Позволяю себе майонез,яблоки и алкоголь (сухое вино).Надо скинуть ещё 7 кг и я в форме.Хотя все говорят,чтобы я тормозила.А ещё половина офиса села тоже на эту диету. :yahoo: :yahoo:
Я на ДД почти год. Скинула уже 24 кг. Осталось совсем немного,4 кг. Йеху!!!!!!
Девочки, я с вами!! Очень хочется похудеть …Сегодня 1 день
на атаке сбросила 4кг.и все в течении месяца ничего не ушло.в чем проблема?
Всем привет!) Я третий день на диете и за 2 дня атаки похудела на 1.5 кг) Йеху!
какие крупы можно есть на атаке? подскажите.
Всем приветик! На атаке сбросила всего 2 кг. но процесс шел. Только вот заболела, и все нарушила. Начинаю второй раз… Я с вами!!!!
Мне очень нравиться диета. На атаке скинула 4 кг, мечтаю скинуть 20 кг. Удачи всем!!!!
Привет девчонки.На атаке можно ли [censored] творог 0,1%?Заранее спасибки.
Привет всем!!! сегодня первый день сижу вес 95 кг, рост 170. хочу носить 46 размер одежды.уже устала от такого веса……
Собралась тоже подюканиться, только не могу начать, сегодня собралась, но наелась салата жирного и тортик нужно так как у сына д.р. сегодня ✳
Перечитала все страницы форума, я в шоке!!! Столько глупых вопросов!! Почитайте суть диеты, не ленитесь! Там все так доступно написано!!!
На Атаке 4й день, абсолютно никаких проблем с едой… столько всего можно приготовить!!! Мне правда проще, чай-кофе без сахара пью всегда, но очень люблю сладенькое к кофе… вчера напекла мафинов с сах-заменителем,(творог, отруби осяные, 2 яйца, кефир 0%) вкусно… попробуйте куринную грудку перед запеканием промариновать в маринаде – сок лайма, чеснок, розмарин, соль, перец), невероятно вкусно, главное не пересушить ее, на завтрак блинчики из кефира, отрубей и 1 яйца на сухой сковороде… очень ного рецептов есть и в инете… дерзайте, не ленитесь и не задавайте так много глупых вопросов, а то так тоже нельзя, напишите, распишите, а то я вот тут салатик овощной на атаке ем с сырочком глазированым, а у меня вес стоит!!!! Всем удачи!
Привет девочки. У меня такой вопрос на счет атаки. Уже второй день на атаке, пока что все хорошо. Но вот вопрос можно кушать все что перечислено в таблице или только то что под ней. А то я уже несколько раз перечитала все а так и не поняла.
МНЕ 53 ГОДА НА ДИЕТУ СЕЛА ПОТОМУ ЧТО ВЕС СТАЛ УСИЛЕННО РАСТИ С 97 НА 98 КГ ПРИ РОСТЕ 164 СЕЙЧАС ПРОШЕЛ МЕСЯЦ Я СБРОСИЛА 10 КГ ЛЕТАЮ КАК НА КРЫЛЬЯХ ХОЧУ ЕЩЕ 20 КГ СБРОСИТЬ ДИЕТА ПОМОГАЕТ РЕАЛЬНО ТОЛЬКО НАДО СПОРТОМ ЗАНИМАТЬСЯ ОБЯЗАТЕЛЬНО И ПИТЬ ПИТЬ ВОДУ
девченки а можна кушать яблоки когда сидиш на диете дюкана
Оксана я тоже без сладкого жить не могу, чихала я на мясо мне когфеты подавай!)))) Я нашла группу в контакте дюкановскую, там рецепты сладенького брала, ну если готовить лень, пила чай с обезжиренным фруктовым йогуртом фруктовым Валио, вот так и спасалась!
На диете 8 дней атаки.похудела на 7.8 кг.я счастлива
Подскажите пожалуйста, что можно из сладкого? Жить без него не могу. Сбросить надо всего 5 кг.
Привет девочки!я тоже хочу начать эту диету, что то держит меня.не знаю что
а можно ли на Атаке [censored] печень трески? (без масла) – спасибо!
СИЖУ УЖЕ 3 ДНЯ НА АТАКИ СБРОСИЛА 2КГ!А ДО ЭТОГО В ПРОШЛОМ ГОДУ СКИНУЛА ПОЧТИ ЗА 4 МЕСЯЦА 13 КГ НО ДО КОНЦА НА ДИЕТЕ НЕ ДОСИДЕЛА И ОБРАТНО ВЕРНУЛА ВСЕ ЭТИ КГ!ДЕВЧЕНКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО СИДИТЕ ДО КОНЦА НА ДИЕТЕ ЭТО ОЧЕНЬ ВАЖНО!ВТОРОЙ РАЗ НАЧИНАТЬ ОЧЕНЬ СЛОЖНО!ВОТ БУДУ СТАРАТЬСЯ ИЗ ВСЕХ СИЛ…!СПАСИБО ДЮКАНУ!ВСЕМ УСПЕХОВ В ЭТОМ НЕ ЛЕГКОМ ДЕЛЕ!!!У НАС ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!!!!!!!!!!!!
А спросить хотела девочки..как на счет говяжьего бульона? куриный из грудки,понятно,можно!
Блин !!!6ой день сегодня Атаки вес стоит….что делать?
Девчонки, подскажите пожалуйста, когда, как и с чем [censored] овсяные отруби? До еды, после еды, во время еды или вместо еды?
Нужны именно ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ…
Стройнеем вместе!!!Диета супер!!!
Чем можно заменить овсяные отруби??
Нет вы чередуете один день только белки, следующий белки плюс овощи
ну, во-первых, скажите мне, плиз, во время атаки можно есть не только мясо, но и маложирную молочку? Правильно я поняла? Второе – далее чередование – день ТОЛЬКО белки – день ТОЛЬКО овощи. Так?
Девочки привет! Я новичок – хочу попытаться сбросить жиры. подскажите что и как? Кое-что уяснила, но советы думаю, понадобятся. Кто еще из новеньких – давайте держаться вместе
Диана. Я весной полтора месяца держала диету.. сбросила 10 кг. И все это время не могла взять себя в руки. Сегодня второй день атаки. На весы не вставала. Но смотрюсь в зеркало чаще. Трогаю свое тело. Вижу этот жир… представляю себя худой!!! Скоро новый год! Надо преобразоваться!!!
Девочки, сто раз начинала диеты, теперь не хочу сорваться, как настроиться, поделитесь меню на день
У каждого свой организм, естественно и худеет каждый по разному. Кто то на атаке скидывает 5 кг, а кто то всего 1.
Сижу на атаке 5 дней минус 1 кг.почему?
Оля,вес не сразу сдвинется при занятии спотром,т.к. печень при нагрузке увеличивается до 6 кг,так что так
Список крайней полезности. Теперь во всяком случае не буду путать где белковый продукт, а где нет. А то я не слишком разбираюсь во всех этих терминах и “похудательных” понятиях, что впрочем не мешает мне успешно отсиживать диету Дюкана )))
В нете все расписано. Забиваешь диета Дюкана и все получаешь.
Девочки привет как вы худеете на Дюкана напишите как начать с чего начать???
Писали где то на форуме что еду разделять на 4 этапа
Есть на атаке можно сколько хочешь и когда хочешь. Кто сказал, что 4 раза. Кстати я похудела за 3 месяца на 15 кг. Урааааааа……..
Как сбросить на атаке вес я работаю и есть 4раза не могу подскажите очень надо
Нужно сбросить всего 5-6 кг,надеюсь,что достигнув результата
Девченки за 6 дней атаки -7 это супер :axax:
Алена добавте усиленно спорт и вес сдвинется с места
больше воды пейте 
У меня вес уже более 3-х недель стоит!! На Атаке похудела на 2,5 кг на 1,5 на Круизе – и все!! Не знаю, что делать? Подскажите, пожалуйста!
Каим,а сколько Вы весили вначале?
Скинул17кг за 2 месяца еще 7 кг и можно стабилизировать
Дня 4,думаю достаточно будет.
Сижу 4 дня на диете потеряла 4 кг.Но больше видно потерю в обьемах.Но у меня вопрос хочу скинуть 10 сколько сидеть на Атаке?
А у меня сегодня 53 день. Вот так…
Сегодня начинаю диету , кто начинает сегодня?в компании проще.
Привет всем!Я еще не начинала эту диету, но мне описание и отзывы очень понравились. Уже подумываю о меню.Я живу в Великобритании и здесь проблема найти молочку с 0% жирности да еще и без сахара. Правда,есть натуральные йогурты, но там на каждые 100 грамм продукта идет 1 ч.л. сахара, вы не поверите, но даже в молоко тоже добавлен сахар в том же количестве. Творога здесь нет, по крайней мере в нашей местности, здесь он как то и не популярен. Сахар добавлен везде. Есть продукты не содержащие сахара, то есть сквоши, мюсли батончики и т.д., приготовленные с добавлением сахарозаменителя. Посмотрю в местном супермаркете Tesco самый низкокалорийный сыр,что-нибудь придумаю.Мне надо скинуть 13 кг, буду начинать. У меня ребенок 4 мес на смешанном вскармливании. Есть сыр соевый в супермаркете, его можно?
Я чередую 5/5, у меня худеет все.
Может кто-то подскажет как чередовать дни, чтобы худели ноги и бедра, а не верх?
Я думаю можно. Но ведь крабовые палочки положено есть в день не более 8 штук.
А гусиные яйца можно? Я не ем мясо,ем крабовые палочки сколько хочу .
Чот нифига у мя не получается,правда и диету не строго блюжу…просто из-за режима,точнее из-за его отсутствия сложно готовить самому,а в магазинах готового что подходит оч мало.короче ленюсь я
и очень парюсь когда иду в магазин,все время сомневаюсь можно это или нет.мог бы кто нить свой день по приему пищи расписать,хотя бы для примера? 
Спасибо вам, Елена! А то я не была уверенна.
5 дней белки, 5 дне белки с овощами и так чередовать пока не достигнешь желаемого результата.
Первый день Атаки и минус 1,5 кг!!!
Хочу все же узнать за чередование: что означает 5/5? Подскажите, пожалуйста?
А что означает чередование 5/5? 5 белковых дней / 5 овощных(одни овощи или белки овощи)?
каши есть нельзя на атаке и на чередовании тоже…
Кстати, мой вес 72,5 ку при росте 163 см. Хочу 58 кг, как до первых родов)
Желаю всем удачи!
Сегодня первый день на диете:) Пока все отлично. Хотелось узнать за каши: можно ли есть какие-то? Спасибо.
Я тоже не верила.Но ошибалась.
Девочки так хочется похудеть но не верится мне что эта диета мне поможет и вообще смогу ли я на ней сидеть.
Я с вами. Вес 66кг. Цель 58кг.
Кефир можно о%. Меню: Ешь одни белки,весь день, когда хочешь, сколько хочешь.Без отрубей не пробовала.
Надо скинуть 30 кг,атака на 7 дней.Пожалуйста,напишите меню на день.А без отрубей начать можно?
skajite pojalusta a kefir 0% mojno v atake?
Смотря сколько хочешь скинуть?
Девочки,не знаю з чего начать.Посоветуйте свой рацион по днях.
Я на этой диете с конца октября месяца, худела с 80 кг при росте 168, из них 5-7 кг были “свежими”, то есть наеденными в отпуск. Без срывов не обошлось и в новогдние праздники и дни рождения, в общей сложности – месяц точно нарушала, но на следующий день всегда делала белковый день, иногда не один, смотря сколько дней нарушала. Сейчас мой вес – 62 кг, при этом талия – 68 см(было 84 см), бедра – 94 см(109), грудь – 87 см(103). И это еще не придел! Хочу талию как в 17 лет – 60 см))) Вес для меня не главное, а вот объемы важны, они изменились абсолютно, кожа стала лучше, целлюлита почти нет, хотя был даже на коленях. Диета не голодная, но требующая постоянной персональной готовки. Я себя не ограничивала в разрешенных продуктов ни разу, ела даже ночью, голодать вообще не могу. Хочу предупредить – иногда, а у меня постоянно в течение долгого времени, то есть больше 2 недель и даже месяца не бывает результата, а потом вдруг на весах меняется вес и объемы становятся значительно меньше, хотя до этого казалось, что наступило плато!!! Кстати ушли кг, которые были со мной больше 5 лет!
Овсяные отруби можно есть в любое время суток. Я на этой диете уже 1 месяц и 1 неделя. Сбросила 10 кг. Мне очень нравится эта диета. Ем когда хочу (в любое время суток), сколько хочу.
Сегодня мой первый день,Атаки! надеюсь что все получится. А скажите овсяные отруби обязательно только утром есть? или в течении дня также можно?
Урррааа! -4кг за пять дней!!!
у меня 4 день все нормально скидовала 4 кг я рада я просто не поверила что такое может быть наконец получилась
ПРивет всем сегодня начала , расскажу о результатах ) пожелайте мне удачи ))
боже!!!! помоги мне начатьэту диету
кстати, не ем овсяных отрубей, я и без них не голодная..может в этом еще проблема?