Изучая связанную с нездоровым питанием и лишним весом структуру заболеваемости, диетологи разработали ряд советов, помнить о которых нелишне всем.
Тем более, что избыточный вес может являться причиной одышки, утомляемости, болезней сердца и сосудов, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, инсультов, повышенного уровня холестерина, сахарного диабета 2 типа, бесплодия.
В большинстве развитых стран стоимость медицинской страховки увеличивается вместе с лишними килограммами. Вместе с тем, всем нам необходимо полноценное питание.
Выбирая диету, следует стремиться:
- Соблюдать режим питания.
- Ежедневно включать в рацион овощи, фрукты, в том числе в свежем виде, рекомендация ВОЗ – не мене 400 грамм в день, не учитывая картофель).
- Не пренебрегать растительными маслами, помнить, что добавка льняного масла обеспечивает организм жирными кислотами группы линоленовой кислоты, мало представленные в других растительных маслах, но важные для защиты от болезней.
- Отдавать предпочтение нежирным молочным продуктам, нежирному мясу.
- Употреблять регулярно молочно-кислые продукты, квашенные овощи.
- Включать в рацион рыбу и морепродукты.
- Рекомендуется употреблять хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой хлеб.
- Систематически применять поливитаминные препараты.
- По возможности готовить пищу на пару.
- Помнить о том, что пища и биологически активные добавки взаимодействуют с лекарствами. Получать у врача, назначившего лекарства, сведение о возможном взаимодействии лекарства с пищей и БАД.
Необходимо избегать:
- Избыточного, излишне калорийного питания, приводящего к лишнему весу.
- Однообразного питания.
- Неумеренного потребления сахара и сладостей.
- Чрезмерного употребления животного жира, в том числе в скрытом виде – в колбасных изделиях.
- Увлечения соленьями, копченостями и жареной пищей.
- Ограничение соли до 6 грамм в день (чайная ложка без верха).
- Не стоит готовить пищу впрок и несколько раз, затем, разогревать ее. При этом утрачиваются все полезные вещества, их место занимают вредные продукты разрушения пищи.
- Употребления алкоголя в больших дозах.
